Hvad skal dit barn spise for at få sunde øjne?

At begynde at udvikle gode spisevaner i en ung alder vil hjælpe dit barn med at opnå et godt syn og kan reducere risikoen for alvorlige øjensygdomme senere i livet, såsom grå stær, krop, makuladegeneration og diabetisk retinopati. Her er et par vitaminer og næringsstoffer, der spiller en vigtig rolle i at hjælpe din baby med at få et godt syn:

Vitamin A

Vitamin A – den første ingrediens, der altid står på etiketterne på vitaminvandflasker – er meget vigtig for at holde dit barns øjne sunde. A-vitaminmangel kan forårsage nattesynsproblemer. Derudover forårsager det alvorlige tørre øjne og kan føre til øjeninfektioner og nedsat syn.

Carotenoider

Du skal også være opmærksom på de gule, orange og røde pigmenter i frugt og grøntsager kaldet carotenoider, når du tilbereder mad til din baby. Carotenoider kan opdeles i tre hovedgrupper:

Provitamin A-carotenoider: Alfa-caroten, beta-caroten og beta-cryptoxanthin er kendt som provitamin A-carotenoider, fordi dit barns krop vil omdanne dem til A-vitamin under fordøjelsen.

Lutein og zeaxanthin: Lutein og zeaxanthin er vigtige for dit barns øjne, fordi de hjælper med at beskytte nethinden mod skader forårsaget af solens skadelige ultraviolette (UV) stråler og højenergistråler, der kan ses (HEV). Langvarig udsættelse for UV- og HEV-stråler kan beskadige nethinden og øge din babys risiko for at udvikle makuladegeneration.

Lycopen: En anden vigtig carotenoid for at din baby skal have et godt syn, er lycopen. Lycopen er det pigment, der giver tomater deres røde farve, så jo rødere tomaten er, jo mere lycopen indeholder den. Udover tomater og tomatjuice findes lycopen også i vandmelon, grapefrugt, abrikoser og røde appelsiner.

Vitamin C

C-vitamin (også kendt som ascorbinsyre) er et vandopløseligt vitamin og en kraftig antioxidant. C-vitamin findes i mange frugter og grøntsager. Fødevarer til lyse øjne, der er høj i C-vitamin, omfatter appelsiner og appelsinjuice, røde og grønne peberfrugter, grapefrugt, jordbær, broccoli og grønkål. C-vitamin er også vigtigt for dit barns øjne. Undersøgelser viser, at at tage C-vitamintilskud kan reducere dit barns risiko for grå stær og makuladegeneration senere i livet.

Bioflavonoider

Bioflavonoider (også kendt som flavonoider) er en stor gruppe naturlige pigmenter, der findes i mange frugter og grøntsager. De er en rig kilde til C-vitamin til babyer.

Vitamin E

Vitamin E er en kraftfuld antioxidant, der hjælper din babys krop med at producere røde blodlegemer. Det hjælper også med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og forebygge visse former for kræft. Undersøgelser viser også, at E-vitamin kan hjælpe med at bevare et godt syn gennem hele babyens liv ved at reducere risikoen for grå stær og makuladegeneration.

Hvis du stadig er i tvivl om din babys ernæring, så besøg din læge eller ernæringsekspert for råd og rettidig hjælp.