Mohou těhotné ženy jíst pepř? Výhody a poškození pepře

Pepř je běžné koření, které se nachází v každé vietnamské rodinné kuchyni a přináší aromatickou a štiplavou chuť pokrmům, které jsou chutnější. Mohou těhotné ženy jíst pepř je otázka, která mnoho lidí zajímá a hádají se. V následujícím článku tuto otázku „odladíme“ pomocí blogu aFamilyToday!

Během těhotenství potřebuje strava matky zvláštní kontrolu. Některé potraviny totiž mohou plodu škodit, ale naopak při přílišném abstinování maminky bude mít miminko nedostatek živin. Mohou tedy těhotné ženy jíst pepř ? V tomto článku pojďme společně najít odpověď!

Mohou těhotné ženy jíst pepř? 

Pepř (nebo pepř) je jedním ze známých koření mnoha vietnamských rodin. Pomáhají zlepšit chuť jídla, a tím vám pomohou jíst chutnější. Nejen to, ale pepř také obsahuje mnoho zdravých živin, jako je mangan, železo, vitamín K atd. Mohou těhotné ženy jíst pepř? 

Mnoho lidí věří, že konzumace pepře bude v těle horká, dehydratuje tělo a způsobí zácpu těhotným ženám během těhotenství. To jsou však pouze škodlivé účinky, když těhotné ženy jedí příliš mnoho pepře. Konzumace pepře v mírném množství nejen těhotným ženám neublíží, ale naopak přinese i mnoho zdravotních výhod. 

Takže odpovědět na otázku, zda těhotné ženy mohou jíst pepř, je ano, ale jezte mírné množství. Stejně jako mnoho jiných potravin může být příliš mnoho pepře zdraví škodlivé. 

Mohou těhotné ženy jíst pepř? Odpověď zní ano v dostatečném množství

Zdravotní přínos pepře pro těhotné ženy 

Díky mnoha vitamínům a minerálům spolu s téměř nulovým cholesterolem přináší pepř mnoho významných zdravotních výhod těhotným ženám, jako jsou: 

Podporuje lepší trávení 

Během těhotenství ovlivní změny hormonálních hladin spolu s rostoucím plodem fungování mnoha orgánů v trávicím systému. Proto mnoho těhotných žen trpí poruchami trávení , plynatostí, zácpou,... Pokud těhotné ženy jedí pepř v mírném množství, pomůže to podpořit lepší trávení. Předchází nepříjemným příznakům způsobeným poruchami trávení. 

Zbavte se kašle a nachlazení 

Černý pepř má účinek na čištění dýchacích cest, pomáhá ředit hleny a slintat. Tím se snižuje přetížení, účinně zlepšují příznaky kašle a nachlazení. 

Pepř má zároveň i protiinfekční složky, pomáhá těhotným ženám rychle překonat nachlazení. 

Pepř může pomoci těhotným ženám zmírnit nachlazení a snížit kašel

Snížit riziko vrozených vad 

Potřeba folátů u těhotných žen je mnohonásobně vyšší než normálně. Nedostatek folátu může u těhotných žen vést k anémii a zvýšit riziko potratu, předčasného porodu a dětí s nízkou porodní hmotností. Kromě toho může nedostatek folátu také vést k defektům neurální trubice u dětí. 

Těhotným ženám je potřeba dle doporučení suplementovat 600mg folátu denně, zejména v prvním trimestru, a pepř obsahuje velmi vhodné množství folátu pro těhotné, aby se tato živina zvýšila. 

Navrhněte nějaké výživné pokrmy pro těhotné z pepře 

Zde je několik receptů, na které se mohou těhotné ženy odvolávat, aby doplnily svou stravu o výživné pokrmy z pepře. 

Žaludek dušený s pepřem 

Přísada

• Vepřový žaludek (vepřový žaludek) malý: 1 ks
• Vepřová ocasní kost 500g.
• Zeleninový špenát.
• Bílé tofu.
• Zelený pepř.
• Sůl, citron, zázvor a další koření.

Tvorba

• Krok 1: Opláchněte vepřový žaludek vroucí vodou. Poté důkladně vymačkejte slanou vodou a citronem, abyste odstranili viskozitu a zápach, poté opláchněte vodou. 
• Krok 2: Blanšírujte žaludek znovu vroucí vodou, aby se dal snadněji krájet. Dále nakrájejte žaludek na kousky velikosti sousta. 
• Krok 3: Rozdrťte zázvor, zelený pepř s cukrem, kořením, solí, glutamanem sodným a černým pepřem, 
• Krok 4: Do nakrájeného a snězeného žaludku dejte všechno koření, které bylo právě rozmlácené. Marinujte 15 minut, aby žaludek vstřebal koření. 
• Krok 5: Očistěte vepřovou ocasní kost a vložte ji do hrnce, abyste získali vývar. Při dušení kostí je potřeba pravidelně sbírat pěnu, aby byl vývar čistší. 
• Krok 6: Rozpalte pánev a přidejte trochu oleje, vlijte do žaludku, aby se za stálého míchání smažil, dokud nebude voňavý. 
• Krok 7: Poté, co je žaludek osmažený, vložte jej do hrnce s vývarem a povařte se zeleným pepřem. Když se voda vaří, snižte teplotu a pokračujte ve vaření asi 45 minut, nebo dokud žaludek nezměkne, ale stále si zachová křupavost, pak oheň vypněte. 

Nakonec si na talíř připravíte špenát a tofu ke konzumaci s dušenou zelenou paprikou. 

Žaludek dušený na zeleném pepři je oblíbený pokrm s pepřem a je velmi lahodný a výživný

Lahodný a výživný dušený losos s pepřem 

Ingredience k přípravě

• Losos 400 g.
• Černý pepř 1 polévková lžíce.
• Zázvor, chilli, cibule, česnek od každého trochu, tlučené.
• Barevná voda 2 polévkové lžíce.
• Rybí omáčka 1 polévková lžíce.
• Olej na vaření 3 lžíce.
• Koření všeho druhu (sůl, rybí omáčka, glutaman sodný, koření).

Dělám

• Krok 1: Lososa, kterého koupíte, omyjte a nakrájejte na kousky velikosti sousta.
• Krok 2: Použijte drcený celý černý pepř a poté jej smíchejte se zázvorem, chilli, cibulí, česnekem, které byly rovněž rozdrceny na rybí marinádu. 
• Krok 3: Rybu dejte do marinované misky s 1/3 lžíce soli, 1/3 lžíce koření, 1 lžící cukru, 1 lžící rybí omáčky, 2 lžícemi obarvené vody a výše uvedenou drcenou směsí koření. Marinujte asi 10-15 minut. 
• Krok 4: Pánev postavte na sporák, na troše oleje zpěňte cibuli a česnek. 
• Krok 5: Když cibule a česnek rozvoní, přidejte okořeněného lososa, míchejte rybu na vysokém ohni, dokud se rybí maso neuloví, poté oheň snižte. 
• Krok 6: Do pánve dejte asi 3 polévkové lžíce filtrované vody. Pokračujte ve vaření na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne na rybu s krásnou zlatohnědou barvou, poté oheň vypněte. 

Na závěr můžete na povrch ryby přidat pár plátků feferonky, nakrájenou jarní cibulku a mletou papriku pro zvýraznění vůně. Tento losos s kuličkami pepře bude lahodný, když ho budete jíst s horkou rýží. 

Poznámky pro těhotné ženy při konzumaci pepře 

Jak již bylo zmíněno, těhotné ženy mohou jíst pepř, odpověď je ano, ale aby se zajistilo, že nepociťují škodlivé účinky pepře, těhotné ženy by si také měly uvědomit:

• Jíst příliš mnoho pepře naopak způsobí zácpu. Nejezte tedy příliš mnoho pepře nebo pokud vás trápí žaludeční a střevní potíže, měli byste omezit i používání pepře. 
• Pepř je také častým alergenem. Pokud tedy při užívání pepře zaznamenáte neobvyklé příznaky, okamžitě přestaňte a v případě potřeby vyhledejte lékaře. 

Blog aFamilyToday věří, že s výše uvedeným článkem si ženy mohou samy odpovědět na otázku, zda mohou těhotné ženy jíst pepř. Pepř je velmi dobrý jako doplněk pro těhotné ženy, ale jíst příliš mnoho také není dobré, uvědomte si!