
Těhotné ženy s otravou jídlem způsobenou bakterií Listeria pravděpodobně potratí. Včasná prevence je nejlepším způsobem, jak chránit zdraví matky i dítěte.
Listeria monocytogenes je bakterie vyskytující se v některých potravinách a způsobuje otravu jídlem. Těhotné ženy s otravou jídlem, pokud nebudou okamžitě léčeny, budou mít vážné infekce, dokonce i potrat, pokud se bakterie přenesou na plod. Jak této situaci předejít? Nechte aFamilyToday Health sledovat následující sdílení mírně.
Potravinám ohroženým kontaminací Listerií je třeba se vyhnout nebo je omezit
Měkké a relativně měkké sýry (brie, camembert, ricotta, feta)
Měkká a rychle tající zmrzlina
Nepasterizované mléčné výrobky, jako je syrové mléko
Tlustý
čerstvé mořské plody
Salát – balené ovoce/zelenina
Uzeniny (kuřecí, vepřové, sendvič) a balená jídla
Neumytá zelenina
Uzené mořské plody (uzený losos)
Semena a syrové houby.
Několik užitečných tipů, jak se vyhnout otravě jídlem během těhotenství
Bakterie Listeria se běžně vyskytují v životním prostředí a v syrových potravinách. Nejlepší způsob, jak se vyhnout infekci listerií, je připravovat a skladovat potraviny hygienicky.
Měli byste si vybrat čerstvé potraviny, ty pak důkladně zpracovat nebo je umýt, pokud je jíte syrové (ovoce a zelenina). Zbytky musí být skladovány v chladničce a ne déle než 24 hodin.
Následující tipy vám pomohou více:
Umyjte si ruce před přípravou jídla, po péči o domácí mazlíčky a po použití toalety.
Důkladně vařte potraviny z živočišných zdrojů
Zvířata mohou lidem způsobit nevolnost, proto je držte mimo kuchyni, nedotýkejte se jejich trusu a při úklidu noste rukavice.
Po použití umyjte kuchyňské náčiní a náčiní
Po přípravě syrových potravin umyjte nože a prkénka
Zeleninu a ovoce před jídlem omyjte
Syrové potraviny skladujte při nízkých teplotách a často kontrolujte teploty v lednici
Potraviny a zbytky je třeba před konzumací ohřát nebo pečlivě uložit. Aby nedošlo k otravě jídlem během těhotenství, je nejlepší nejíst zbytky jídla přes noc.
Syrové maso, zeleninu a vařené jídlo uchovávejte na oddělených místech
Po uvaření by měly být nudle a rýže skladovány v chladničce
Před použitím zkontrolujte datum výroby a datum spotřeby na obalu.
Otrava jídlem je v těhotenství velmi nebezpečný problém. Abyste zajistili zdravé těhotenství , nezapomeňte na výše uvedené zásady bezpečnosti potravin.