Jogurt je výživný mléčný výrobek, který poskytuje nejen vápník, ale obsahuje i mnoho zdravých vitamínů, zejména pro děti, proto je velmi oblíbený. Mělo by však vaše dítě jíst jogurt každý den?
Jogurt je velmi zdravá potravina, zejména pro trávicí systém. Děti milují jogurt pro jeho lahodnou, atraktivní chuť. Rodiče proto často dávají svým dětem v denní svačině hodně jogurtů. Je tedy jogurt dobrý pro děti a pokud by měly jíst jogurt každý den , v jakém dávkování se rodiče často ptají.
Nutriční složení jogurtu
Jogurt je bohatý na živiny, velmi dobrý pro zdraví dětí
Před nalezením odpovědi na otázku, zda krmit své dítě jogurtem každý den, by se rodiče měli naučit nutriční složky v jogurtu. Mezi nutriční složky patří následující skupiny látek:
Protein
Každých 245 g bílého jogurtu vyrobeného z plnotučného mléka může obsahovat asi 8,5 g bílkovin. Tento protein se dělí na 2 typy:
- Syrovátka je skupina rozpustných bílkovin, která tvoří 20 % obsahu bílkovin v jogurtu.
- Kaseiny jsou nerozpustné mléčné bílkoviny.
Oba jsou dobré, bohaté na esenciální aminokyseliny a mají dobrou stravitelnost.
Tlustý
V jogurtu je 400 různých druhů tuku. Obsah tuku v jogurtu je následující:
- V odtučněném jogurtu: tvořily od 0,4 %.
- Jogurt obsahuje hodně tuku: až 3,3 % nebo více.
- Většinu tuku v jogurtu tvoří nasycené tuky (70 %), ale také obsahuje přiměřené množství mononenasycených tuků.
Cukr (sacharidy)
Bílý jogurt má nízký obsah přírodních cukrů, hlavně ve formě jednoduchých cukrů laktózy a galaktózy. Obsah látek je následující:
- Obsah laktózy v jogurtu je nižší než v mléce.
- Většina glukózy se přemění na kyselinu mléčnou, takže jogurt má kyselou chuť.
- Obsahuje významné množství přidaných sladidel, jako je sacharóza (bílý cukr) a aromatický cukr.
- Množství cukru v jogurtu se může pohybovat od 4,7 % do 18,6 % nebo více.
Vitamíny a minerály
Složení vitamínů a minerálů závisí na typu jogurtu. Jogurt vyrobený ze syrového mléka bude obsahovat bohaté vitamíny a minerály, jako jsou: vitamín B12, vápník, fosfor, riboflavin (vitamín B2) .
Probiotika
Živé bakterie nalezené v jogurtu jsou prospěšné pro zdraví, pomáhají zlepšovat trávicí systém. Hlavními probiotiky jsou bakterie mléčného kvašení a bifidobakterie. Mezi výhody probiotik patří posílení imunitního systému, snížení cholesterolu, syntéza nebo tvorba více vitamínů a pomoc při zmírnění příznaků syndromu dráždivého tračníku (bifidobacterium), pomáhá při léčbě průjmů způsobených rezistencí plodnosti, v boji proti zácpě, zvyšuje stravitelnost laktózy.
Zdravotní přínosy jogurtu pro děti
Na základě výše uvedených nutričních složek by mělo vaše dítě jíst jogurt každý den? Pojďme zjistit některé z výhod jogurtu, a to:
Jogurt obohacený vápníkem
Průměrný kelímek jogurtu může poskytnout 450 mg vápníku, dětem je třeba vápník doplňovat, aby se jejich kostní systém zpevnil a přispěl k tomu, aby děti dosáhly co nejlepší výšky.
Některé děti však nerady pijí mléko, což vede k nedostatku vápníku. Matky se mohou překonat přidáním jogurtu svým dětem.
Poskytuje dobré probiotika pro trávicí systém
Děti jsou často náchylné k zažívacím potížím, zejména k některým střevním onemocněním kvůli jejich slabému trávicímu systému. Jogurt obsahuje mnoho probiotik, která jsou prospěšná pro trávicí systém, pomáhají předcházet střevním onemocněním a posilují imunitní systém miminka.
Jogurt v kombinaci s ovocem je oblíbeným jídlem dětí
Zlepšit zdroj energie
Jogurt může dětem poskytnout energii, protože obsahuje vysoký obsah bílkovin a pomáhá dětem mít nejlepší mentální schopnost efektivně vstřebávat vědomosti.
Podporuje stabilizaci tělesné hmotnosti
Při konzumaci jogurtů ve svačinkách děti nebudou pociťovat hlad a budou mít menší chutě na svačiny, zejména chutě na některá průmyslově zpracovaná a tučná jídla, pomáhají odstraňovat stravovací návyky.nezdravé, stabilizují váhu a zároveň předcházejí riziku obezity u dětí .
Snadná příprava s mnoha dalšími potravinami
Jogurt je chutné jídlo, ale bude mít více chuti, když se připraví s řadou dalších potravin, které se vaše dítě nebude nudit. Matky mohou smíchat jogurt s ovocem a vytvořit tak výživnou, atraktivní svačinku, která u kojenců vytváří pocit vzrušení při konzumaci jogurtu.
Měly by děti jíst jogurt každý den?
Odpověď na otázku, zda krmit své dítě jogurtem každý den, je ano. Jogurt je pro děti velmi dobrá potravina, takže se dá používat každý den. Matky by však neměly dávat svým dětem příliš mnoho jogurtů. V ideálním případě by vaše dítě mělo jíst 1 až 2 šálky jogurtu denně.
Pokud matka dá dítěti příliš mnoho jogurtu, dítě bude mít následující problémy:
- Pokud dítě sní příliš mnoho jogurtů, žaludek dítěte může obsahovat příliš mnoho kyselin, které po dlouhé době vážně ovlivní žaludeční sliznici a sekreci trávicích katalyzátorů, což způsobí, že dítě ztratí chuť k jídlu.Anorexie vede k podvýživě .
- Hotové jogurty jsou dnes často dost kalorické a tučné, při nadměrné konzumaci hrozí miminku obezita.
- Jogurt nedávejte dětem s intolerancí laktózy, ale můžete ho nahradit sójovým mlékem, abyste dětem pomohli doplnit výživu.
- Některé jogurty, které jsou inzerovány jako bez cukru, skutečně obsahují cukr, i když ho není příliš mnoho. Maminky by proto měly pamatovat na to, že když děti sní příliš mnoho jogurtů, tělo miminka snese i určité množství cukru.
- Některé další druhy jogurtů mohou obsahovat růstový hormon, který může způsobit předčasnou pubertu, zvýšit riziko rakoviny a některé další nebezpečné komplikace.
Jak správně používat jogurt?
Jogurt je velmi dobrý pro zdraví dítěte
Používání jogurtu správným způsobem vám může pomoci využít výhod jogurtu bez poškození těla. Měli byste si uvědomit následující:
- Jogurt se používá k vyrovnání střevní flóry v důsledku nadměrného užívání antibiotik. Jogurt je však nutné přidávat hned při užívání antibiotik, nikoli při užívání antibiotik.
- Nejezte jogurt na lačný žaludek, protože to způsobí, že se kyselina mléčná snadno zničí a jogurt bude neúčinný. Pro růst a vývoj mléčných kvasinek je vhodné pH od 4 do 5. Nejlepší je dávat dítěti jogurt pouze 1-2 hodiny po jídle.
- Jogurt by se neměl ohřívat, protože ztratí blahodárné účinky jogurtu a sníží lahodnou chuť. Při uchovávání jogurtu za studena jej vyndejte z lednice 15 - 30 minut před jídlem, aby neztratil účinek mléka a dítě nedostalo angínu .
Jogurt je zkrátka velmi dobrý pro vývoj malých dětí, zvláště dobrý pro střevní systém. Maminka může dávat svému miminku jogurt každý den, ale ne moc, aby nepoškodila zdraví miminka.