Ovoce je jednou z potravin, které hrají důležitou roli v regulaci glykemického indexu. Které ovoce je tedy pro diabetiky prospěšné? Následující článek vám dá jasnou odpověď.
Lidé s cukrovkou čelí mnoha potížím při výběru ovoce, protože nevědí, které z nich může zvýšit hladinu cukru v krvi. Někteří diabetici kvůli nedostatku odborných znalostí náhodně tolerují příliš mnoho ovoce, které by se nemělo jíst, a vynechávají druhy, které by se jíst měly. Které ovoce je tedy pro diabetiky prospěšné? Podrobnosti níže vám pomohou vnést trochu světla.
1. Pomeranče
Vrcholem seznamu ovoce prospěšných pro diabetiky jsou pomeranče. Pomeranče jsou bohaté na vlákninu, málo cukru, obsahují velké množství vitamínů C a B1, mnoho minerálů jako draslík, vápník, železo,... ale málo sacharidů. Pomeranč proto patří mezi ovoce s nízkým glykemickým indexem, pouze 44, má vliv na kontrolu krevního cukru a je bezpečný pro pacienty s cukrovkou.
Pokud byste si měli udržet zvyk pít 1-2 sklenice pomerančového džusu denně, pomáhá nejen snižovat hladinu cukru v krvi, ale má také pozitivní vliv na mnoho dalších nemocí.
Pomeranče mají spoustu dobré výživy pro diabetiky.
2. Jablka
Kontrola příjmu sacharidů u lidí s diabetem je nesmírně důležitá, protože vysoké hladiny sacharidů budou pro pacienty velmi nebezpečné. Podle výzkumu jablka obsahují hodně vlákniny a vláknina je „nepřítelem“ sacharidů. Průměrné ovoce bude obsahovat asi 25 g sacharidů, ale 4,4 g z toho tvoří vláknina. Vláknina zpomalí vstřebávání sacharidů a zabrání nárůstu krevního cukru v těle. Proto, ačkoli jablka mají stále vysoký obsah sacharidů, vláknina stabilizuje hladinu cukru v krvi a sníží riziko cukrovky .
Lidé s cukrovkou, když jedí jablka, je nejlepší jíst celou slupku, protože většina živin je ve slupce. Kromě toho byste se měli vyvarovat pití jablečné šťávy, protože šťáva má vyšší obsah cukru a minimalizuje množství potřebné vlákniny.
Ovoce dobré pro diabetiky nemůže být bez jablek.
3. Kvajáva
Kvajáva je ovoce, které je velmi bohaté na vlákninu, asi 100g guavy bude mít asi 4-6g vlákniny. Vláknina zabraňuje vzestupu krevního cukru a snižuje vstřebávání cholesterolu. Listy guavy jsou přitom podle výzkumů také zlatou potravinou pro léčbu cukrovky. Inhibiční aktivita protein tyrosin fosfatázy 1B přítomné v listech guava hraje důležitou roli v léčbě diabetu 2. typu . Kromě toho extrakty z listů guavy a ovoce guava také snižují inzulínovou rezistenci u lidí s cukrovkou.
Guava je velmi dobrá pro lidi s cukrovkou.
4. Jahody
Pokud si nejste jisti, které ovoce je dobré pro diabetiky, jahody jsou jednou z perfektních voleb. Jahody obsahují mnoho vitamínů, jako je vitamín C, vitamín K, ... mnoho minerálů, jako je mangan, draslík, hořčík, ... obsahují antioxidanty a jsou extrémně bohaté na vlákninu, která může pacientům pomoci kontrolovat cukrovku.
S glykemickým indexem 41 a ve ¼ šálku jahod obsahujících pouze asi 15 g sacharidů jahody také snižují chuť na svačiny u lidí s cukrovkou a vyrovnávají hladinu cukru v krvi. Díky těmto výhodám mohou diabetici bezpečně konzumovat jahody denně, aniž by se museli obávat zvýšení hodnot krevního cukru.
Pravidelně přidávejte jahody, abyste předešli riziku cukrovky.
5. Kiwi
Ve 120 gramech kiwi obsahuje jen asi 52 mg sacharidů, takže pomůže stabilizovat a udržet hladinu cukru v krvi na nízké úrovni.Tím omezuje riziko cukrovky nebo jiných problémů souvisejících s hladinou cukru v krvi, krevní cukr, vysoký krevní tlak, selhání ledvin, kardiovaskulární systém,... Kromě toho s nízkým glykemickým indexem nám kiwi také pomáhá omezit chuť k jídlu a pomáhá snadněji metabolizovat tuky. Kromě toho má hojnost hořčíku v kiwi také pozitivní vliv na prevenci rozvoje cukrovky 2. typu.
Kiwi - super "užitečné" ovoce pro diabetiky.
6. Máslo
Nelze nezmínit avokádo v ovoci, které je prospěšné pro diabetiky. Obsah sacharidů v avokádu je velmi nízký, takže jeho hladina ovlivňující hladinu cukru v krvi je také velmi nízká. Avokádo i listy avokáda mají podle studií složky ovlivňující krevní tuky – LDL cholesterol, HDL, triglyceridy a cholesterol.
Pravidelné užívání avokáda proto pacientům pomůže účinně stabilizovat hladinu cukru v krvi a předcházet komplikacím způsobeným cukrovkou, jako je krevní tlak, nervová, kardiovaskulární onemocnění, ...
Inzulinová rezistence je považována za hlavní příčinu diabetu typu 2. Výzkum však ukázal, že avokádo je velmi účinné při snižování inzulinové rezistence .
Avokádo nejen dodává živiny do těla, ale také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi pro diabetiky.
7. Granátové jablko
Díky skvělé chuti nabízí granátové jablko spoustu zdravotních výhod, zejména pro diabetiky. Studie ukázaly, že granátové jablko obsahuje látku zvanou PPAR alfa. Tato látka hraje důležitou roli při regulaci vstřebávání mastných kyselin, snížení zánětu, podpoře funkce krevních cév a zejména snížení komplikací souvisejících s cukrovkou.
Pokud se cukrovka neléčí včas, urychlí oxidaci, poškodí mozkové buňky a zhorší kognici. Složky v granátovém jablku však mají antioxidační účinky, pomáhají efektivně zlepšovat mozkové funkce.
Šťáva z granátového jablka má „zázračný“ účinek na stabilizaci hladiny cukru v krvi.
Nahoře jsou prospěšné šťávy pro diabetiky, doufám, že se můžete odkázat na lahodný a zdravý nápoj!