Už víte, jak připravit biscotti bez trouby, abyste zhubli, ale přesto měli tu správnou italskou chuť pro lahodnou, křupavou vrstvu bez obav z tuku. V tomto článku vám ukážu, jak vyrobit biscotti pomocí extrémně lahodné a snadno vyrobitelné fritézy bez oleje, viz níže.
Biscotti je lahodný a výživný koláč plněný různými zdravými ořechy. Jako jedno ze sušenek používá biscotti velmi málo másla, proto je nízkotučná dortová chuť místo sušeného ovoce a ořechů vhodná pro dietáře. Pokud chcete tuto příchuť vyzkoušet, zkuste si dnes upéct tento lahodný koláč doma.
Výhody Biscotti
Biscotti dort je v Itálii velmi známý dort a je známý jako dort, který vydrží s časem, sní ho pořád. I když vzhled tohoto koláče nevypadá příliš nápadně, jako suchý chléb, chuť si podmanila mnoho lidí. Struktura dortu je křupavá a voňavá ze sušených ořechů. Zejména tento typ koláče přináší také mnoho zdravotních výhod, protože obsahuje hodně vlákniny a vitamínů, má velmi dobré množství vápníku, který pomáhá pevným kostem, jako jsou:
- Pomáhá snižovat špatný cholesterol a chránit srdce.
- Lépe podporuje činnost trávicího systému.
- Velmi účinný při hubnutí .
Pomáhá vám konzumace sušenek zhubnout?
Podle odborníků na výživu se biscotti připravují podle jiného receptu než běžné cukrovinky. Každá sušenka má tedy jen asi 10g. Pokaždé, když si pochutnáte, můžete sníst asi 3-4 koláče, což odpovídá 40 g, asi 180 kalorií. Mezitím je množství kalorií potřebné pro jídlo pro dospělé více než 600 kalorií, takže biscotti jsou nabité pouze nízkými kaloriemi. S těmito kaloriemi vám dort nepřibere na váze .
Existuje i extrémně zdravá verze biscotti s velmi malým množstvím cukru, na hubnutí je vhodnější máslo jako celozrnné biscotti. Jaký je tedy nejúčinnější způsob konzumace sušenek pro dietáře? Zde je několik tipů, které neovlivní vaši váhu:
- Při hladu můžete během dne sníst asi 2-3 koláče jako svačinu.
- Na trhu je dnes mnoho druhů sušenek s různými přísadami a obsahem cukru a másla, proto byste měli zvolit koláč bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru se zdravými přísadami.
- Při dietě můžete sníst asi 4-5 koláčů denně, nejezte příliš mnoho, protože energetická hladina se výrazně zvýší a způsobí přibírání na váze.
- Pokud jíte biscotti a cítíte se suchí, můžete pít více čaje, neslazeného čerstvého mléka nebo neslazeného jogurtu, ovocné smoothies vám také pomohou cítit se dlouhodobě sytí, snižují chuť k jídlu a mohou doplnit vitamíny a minerály.živiny a vlákninu pro nastartování těla pracovní den.
- Musíte sestavit vědeckou dietu, nejen jíst sušenky, abyste zhubli. Udržujte vyváženou stravu a pravidelně cvičte, abyste nepoškodili své zdraví.
Biscotti má velmi nízký obsah cukru, máslo jako celozrnné biscotti je vhodnější pro lidi na hubnutí
Jak vyrobit biscotti bez trouby
Jak víte, tento dort lze udělat doma, ale co když váš domov nemá troubu? Nebojte se, blog aFamilyToday vám přinese 2 jednoduché recepty na sušenky, které nevyžadují použití trouby, pojďme je objevit hned!
Jak udělat nejzákladnější biscotti dort
Přísada:
- 300 g celozrnné pšeničné mouky.
- 30 mandlí.
- 200 g cuketových semínek.
- 150 g rozinek.
- 25 g prášku do pečiva.
- 15 g jedlé sody v prášku.
- 5 g strouhané pomerančové kůry.
- 2 slepičí vejce.
- 3 lžíce medu.
- 1 tubu vanilky.
- 45 ml olivového oleje.
Tvorba:
- Smícháme mouku, mandle, cuketová semínka, rozinky, prášek do pečiva a jedlou sodu.
- Nastrouhejte trochu žluté pomerančové kůry a promíchejte.
- Připravte si další misku, přidejte vejce, med, vanilku a olivový olej a dobře promíchejte.
- Poté obě směsi smíchejte dohromady.
- Před pečením musíte horkovzdušnou fritézu předehřát na 170 stupňů Celsia po dobu 10-15 minut.
- Mezitím nalijte těsto do formy a rovnoměrně rozetřete. Nebo těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a vytvořte obdélník.
- Nejprve pečte při 170 stupních Celsia 25 minut. Poté koláč vyndejte z trouby, nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
- Koláč vložíme do druhé trouby na 130 stupňů Celsia na 7 minut z obou stran, aby byl hotový.
Pokud potřebujete dietní dort, pak jsou pro vás biscotti receptem
Jak vyrobit biscotti ze zeleného čaje
Při tomto způsobu přípravy biscotti ze zeleného čaje jistě ucítíte vůni čaje a poutavou barvu, křupavé kousnutí na skus, mastné, ořechové aroma oříšků. Tento recept je navíc velmi nízkokalorický vhodný pro redukční diety.
Přísada:
- 180 g mouky.
- 5 g zeleného čaje v prášku.
- 30 g mandlového prášku.
- 5 g prášku do pečiva.
- 2 slepičí vejce.
- 100 g cukru.
- 50 g olivového oleje.
- 1 tubu vanilky.
- 20 g mandlí, 20 g cuketových semínek, 20 g kešu oříšků, 20 g pistácií, 40 g rozinek, 40 g brusinek.
Tvorba:
- Aby byly ořechy po upečení voňavé, měli byste je na pánvi lehce opražit.
- Začněte míchat mouku, mandlovou mouku, prášek do pečiva a prášek ze zeleného čaje.
- V jiné míse šleháme vejce na střední rychlost nepřetržitě po dobu 5 minut, poté přidáme olivový olej a vanilku a dobře promícháme.
- Nyní přidejte rozšlehaná vejce do moučné směsi výše a dobře promíchejte.
- Když je těsto dobře promíchané, dejte ho do obdélníkové formy nebo plechu vyloženého nepřilnavým papírem a těsto vytvarujte do tvaru obdélníku.
- Koláč vložíme do fritézy a poprvé pečeme při 175 °C 20 minut. Nezapomeňte hrnec na 5-10 minut předehřát.
- Po upečení vyjmeme a dáme na cca 30 minut do mrazáku vychladnout.
- Nyní koláč vyjměte z formy a nakrájejte na plátky silné asi 1,5 cm.
- Pokračujte v dalším vkládání do fritézy při teplotě 160 stupňů Celsia na každé straně po dobu 20 minut.
Biscotti dort ze zeleného čaje zajistí, že ucítíte vůni zeleného čaje a poutavou barvu
Výše jsou základní informace a jak vyrobit biscotti bez trouby . Doufám, že jste našli ten správný recept na vyzkoušení tohoto lahodného, výživného dortu. S mnoha lahodnými příchutěmi, bohatými na vitamíny a vlákninu bez obav z přibírání, když hodně jíte, vás určitě uspokojí.