Zelí je známo, že je známou potravinou, která přináší tělu mnoho nutričních hodnot, ale pro některé speciální subjekty, když kombinuje zelí s tabuizovanými potravinami, vážně ovlivní zdraví těla. S čím se tedy zelí jí? Kdo by neměl jíst zelí?
Zelí také podporuje léčbu mnoha různých nemocí a účinně chrání zdraví. Konkrétněji byste si měli všimnout potravin, které by se neměly kombinovat se zelím, aby nedošlo k ovlivnění těla. S čím se tedy zelí jí?
Jaké jsou zdravotní přínosy zelí?
Předcházet rakovině
Zelí a jemu příbuzná zelenina obsahují látku, která bojuje proti rakovinným buňkám v těle. Jsou to látky, které stimulují enzymy k inhibici růstu nádoru. Studie v Číně ukázala, že ženy, které konzumují určité množství zeleniny, jako je zelí, brokolice, pomohou snížit riziko příznaků rakoviny prsu .
Detoxikujte tělo
Zelí obsahuje vysoký obsah síry a vitamínu C, takže dokáže eliminovat toxiny (volné radikály). Volné radikály jsou jednou z hlavních příčin kožních onemocnění, artritidy, dny a revmatismu.
Dobrý mozek
Zelí nebo jiná brukvovitá zelenina jsou dobrým zdrojem vitamínu K a anthokyanů, které mohou pomoci zlepšit zdraví mozku a soustředění. Tyto živiny mohou také zabránit poškození nervového systému, předcházet Alzheimerově chorobě a demenci. Proto je zelí velmi prospěšné pro zdraví vašeho mozku.
Zelí vám pomůže zlepšit mozek
Chraňte oči
Zelí je známé jako zelenina bohatá na betakaroten. Pravidelná konzumace zelí většině starších lidí pomůže předcházet makulární degeneraci, účinně zlepšuje zdraví očí a také zabraňuje šedému zákalu .
Dobré pro srdce
Obsah draslíku v zelí je poměrně vysoký, dobrý pro zdraví srdce a udržování rychlého krevního oběhu a zároveň zabraňuje ucpání krevních cév do srdce, draslík je také dobrou sloučeninou, která pomáhá zmírňovat příznaky hypertenze. Proto je vysoký obsah draslíku v zelí jednou z potravin doporučovaných pacientům s vysokým krevním tlakem.
Zelí s čím?
Zde jsou některé potraviny, které by se neměly kombinovat se zelím:
V dietním jídelníčku byste neměli kombinovat zelí a okurku
Kdo by neměl jíst zelí?
Lidé s alergiemi
Jíst zelí způsobí alergie, krvácení pod spojivkou ještě vážnější, zejména kysané zelí. Protože obsahuje vysoké hladiny histaminu, může způsobit svědění, překrvení, slzení očí a rýmu.
korejský lid
Lidé s chladnými orgány často vykazují známky studeného žaludku při konzumaci studeného nebo chladného jídla, zvláště když počasí postupně přechází do zimy. Zelí je navíc ochlazující potravina. Při zpracování byste proto měli jíst s trochou čerstvého zázvoru, který pomůže zahřát tělo.
Lidé s onemocněním ledvin
Pokud budete jíst příliš mnoho zelí, bude onemocnění ledvin horší, protože zelí obsahuje hodně kyseliny šťavelové, která zvyšuje riziko tvorby ledvinových kamenů. Pro lidi s těžkým selháním ledvin, kteří musí podstoupit hemodialýzu, by rozhodně neměli používat zelí.
Lidé s onemocněním ledvin by měli omezit konzumaci zelí, aby si nezpůsobili ledvinové kameny
Lidé s hypertyreózou, strumou
Zelí obsahuje hodně antioxidantu glukosinolátu. Za správných podmínek je glukosinolát hydrolyzován na isothiokyanát a thiokyanát, které mohou způsobit onemocnění štítné žlázy. Zároveň zelí obsahuje i malé množství goitrinu. Tato látka má účinný antioxidační účinek, ale může způsobit strumu .
Proto lidem s poruchami štítné žlázy nebo strumou, pokud budou používat hodně zelí, bude hrozit otok štítné žlázy nebo strumy. Tito lidé by měli jíst pouze mírné množství, před jídlem musíte nakrájet každý plátek, namočit na 10-15 minut, aby se goitrin snadno rozložil.
Na co si dát pozor při zpracování zelí
V procesu vaření a zpracování zelí se musíte pokusit omezit vaření na minimum. Protože pokud je teplota příliš vysoká, zničí vitamíny B, C, železo, vápník, fosfor a hořčík v zelí.
Přitom zelí byste měli jíst alespoň jednou týdně, abyste získali jeho přirozenou nutriční hodnotu. Kromě toho můžete zelí zpracovat do mnoha různých jídel, jako je kysané zelí, dušené zelí, salát,...
Zelný salát je pro tělo velmi dobrý
Doufejme, že prostřednictvím výše uvedených odpovědí získáte více užitečných informací při kombinování zelí s mnoha výživnými potravinami v denním menu vaší rodiny a vyhýbáte se tabuizovaným potravinám. Sledujte nás pravidelně pro více informací o zdraví!
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
