Hledáte způsob, jak se vyhnout sacharidům? Chcete se zdržet rýže a mouky, ale nevíte, co místo toho použít? Konjac je pro vás tou správnou volbou. Výživné jídlo ze země vycházejícího slunce.
V asijské kulinářské kultuře je škrob z rýže a nudlí téměř nepostradatelný ve většině rodinných jídel. Ale tyto potraviny vám ztěžují kontrolu nad svou váhou a sníte o nějakém druhu jídla, které je nízkokalorické, bez tuku, bez cukru a s nízkým obsahem mouky, s vysokým obsahem vlákniny a bez lepku? To není jen sen, který můžete zcela využít, je to Konjac, potravina, která zcela splňuje vaše přísné požadavky. Je vhodný do dietních, vegetariánských a odtučňovacích menu pro své vlastnosti zasytí na dlouhou dobu a nízký glykemický index (GI).
Konjac je oblíbené jídlo v Japonsku.
Co je Konjac?
Konjac je potravina extrahovaná z rostliny taro, rodiny rostlin, které rostou ve východní a jihovýchodní Asii. Oblíbený je zejména u Japonců. V Japonsku se Konjac používá již dlouhou dobu pod názvem konnyaku a objevuje se v mnoha prostředcích tradiční medicíny. V roce 1846 se v Japonsku objevila kuchařka 100 lahodných jídel s konnyaku.
Zdravotní přínosy konjacu
Důvodem, proč je toto jídlo v Japonsku tak oblíbené, jsou zdravotní přínosy, které konjac nabízí.
Dobré pro trávicí systém
Konjac obsahuje až 97 % vody, zbylá 3 % tvoří vláknina glukomananová. Bohaté na vlákninu, žádný tuk , velmi nízký obsah kalorií. A díky svému bohatému zdroji rostlinné vlákniny poskytuje konjac zdravý střevní ekosystém. Vyživují zdravé bakterie, zabraňují zánětům a bojují proti škodlivým bakteriím.
Stabilizovat krevní cukr
Konjac je zcela bez cukru, takže může nahradit škrobová jídla v jídlech lidí s cukrovkou , aniž by způsobil náhlý nárůst hladiny cukru v krvi.
Japonci jsou velmi kreativní v přípravě pokrmů s konjacem. Na obrázku jsou nudle shirataki používané jako náhrada nudlí rýže.
Podporujte hubnutí
Podle výzkumu publikovaného ve vědeckém časopise Alternative Therapies in Health and Medicine má glukomananová vláknina vysokou schopnost absorpce vody – 50násobek její hmotnosti. Je také velmi obtížné ho vstřebat v těle. Proto, když jíme konjac, glukomananová vláknina nám pomáhá cítit se sytí po dlouhou dobu a omezuje chuť na svačinu po hlavním jídle.
Kromě toho, díky nízkému obsahu kalorií, ale vytváří pocit plnosti na dlouhou dobu, použití konjacu místo rýže, nudlí nebo rýžových nudlí pomůže snížit množství energie, kterou každý den absorbujete. Studie publikovaná v International Journal of Obesity zjistila, že lidé s obezitou , když přidávali glukomananová vláknina do svých denních jídel nepřetržitě po dobu 8 týdnů, zhubli v průměru 2,5 kg beze změny.
Vaření chutného jídla s konjacem
Přestože je to pro Vietnamce stále dost zvláštní, pokud vás Konjac začal zajímat, můžete s ním zkusit upravit nějaká nová jídla.
Konjac vynikne skvělou chutí, pokud víte, jak je připravit. V Japonsku se konjac často používá do dušeného masa Oden, polévky Miso nebo nudlí Shirataki se Sukiyaki a Mizutaki hotpot. Konjac má také tendenci absorbovat chutě s ním uvařené, takže čím déle se vaří, tím je chutnější a bohatší.
Chuť konjac shirataki je velmi podobná chuti nudlí ze zelených fazolí. Takže můžete použít shirataki nudle místo rýžových nudlí, nudlí z mungo fazolí v různých receptech. Mohou to být saláty, saláty, rohlíky, saláty...
Nudle Shirataki se používají jako náhražky škrobu z rýže, nudlí a nudlí.
Miso Dengaku: kousky konjacu nakrájíme na plátky, grilujeme a potřeme miso omáčkou.
Studený salát s nudlemi shirataki, sladkokyselou nakládanou okurkou a vařenými krevetami na japonský způsob.
Milovníci sladkého mohou mlsat i s konjacovým želé. V Japonsku existuje mnoho druhů želé vyrobených z konjacu, které mají nižší obsah kalorií a nižší obsah cukru než běžné želatinové želé. Mohou také obsahovat přísady zkrášlující pokožku , jako jsou chia semínka, lněná semínka atd. Můžete si také koupit prášek konnyaku na výrobu želé doma.
Čerstvé konjac želé se zázvorem pro milovníky sladkého.
Zelená zelenina jsou potraviny, které jsou prospěšné pro trávicí systém a zdraví dětí, ale většina dětí tuto nevýraznou zelenou zeleninu nenávidí. Následující dobré tipy pomáhají dětem jíst zeleninu chutným způsobem.
Hledáte způsob, jak se vyhnout sacharidům? Chcete se zdržet rýže a mouky, ale nevíte, co místo toho použít? Konjac je pro vás tou správnou volbou. Výživné jídlo ze země vycházejícího slunce.
Vejce jsou bohatá na živiny a snadno se vaří, takže jsou často vybírána pro rychlé snídaně. Pokud ale budete snídat vejce níže uvedenými způsoby, může to být zdraví škodlivé.
Anorexie je jedním z běžných onemocnění mnoha dnešních dětí. I to je jeden z problémů, který mnoha rodičům vždy způsobí bolesti hlavy a potíže při hledání správného řešení „léčit“.
Věnování pozornosti jídelníčku po posilovně vám pomůže udržet zdraví a také velmi ovlivní vaše tréninkové výsledky.
I když se všechny jmenují brambory, batáty se preferují více, zejména v jídelníčku dietářů. Proč je tedy jíst sladké brambory lepší než brambory?
Anorexie je problém, který rodičům vždy způsobuje bolesti hlavy. Co mám tedy udělat, abych s anorexií přestala? Pojďme pochopit dobré tipy níže.
Jakou kaši by měli nemocní jíst, aby byla chutná a zároveň výživná? Zde jsou návrhy na kaše pro nemocné a časté chyby při vaření kaše pro nemocné, na které je třeba dávat pozor.
Způsob ošetření alkoholu pomocí listů jackfruit se snadno aplikuje a má dobrý účinek díky složkám, které pomáhají neutralizovat alkohol v tomto listu a omezují nepříznivé účinky alkoholu.
Často slýcháme o nejíst naklíčené brambory. Měli by se tedy kromě brambor, naklíčené cibule a česneku jíst i ty a jsou zdraví škodlivé? Postupujte podle následujícího článku.
Mořské plody poskytují tělu nejlepší zdroj bílkovin, vitamínů, minerálů a omega-3 mastných kyselin. Proto jsou výhody mořských plodů extrémně rozmanité.
Oves je potravina, kterou mnoho lidí používá ve svém redukčním režimu. Proč je tedy oves tak oblíbený?
Každá potravina má svůj způsob stravování a zpracování, aby nedocházelo ke ztrátě živin. Jaký je tedy správný způsob konzumace sladkých brambor?
"Jíst jablko denně odradí lékaře." Platí tato věta skutečně pro nás všechny?
Sladké brambory jsou velmi známou potravinou, sladké brambory miluje mnoho spotřebitelů nejen kvůli nízké ceně, ale také velmi dobré pro zdraví. Účinky batátů na zdraví však nejsou příliš známé.
Slupka ovoce a zeleniny obsahuje mnoho živin, takže konzumace dužiny i slupky poskytne tělu mnoho živin. U těchto 5 druhů ovoce a zeleniny byste však neměli jíst slupku, protože může být zdraví škodlivá.
Mnoho lidí se snaží nahradit červené maso bílým, o kterém se říká, že je zdravější, s menším množstvím cholesterolu. Ale nový výzkum z USA ukazuje, že se můžete mýlit, když budete jíst pouze bílé maso.
Smažené rybí kuličky jsou lahodné, atraktivní a oblíbené občerstvení. Je tedy dobré jíst smažené rybí kuličky, způsobuje to tuk? To je otázka sester, které milují nezdravé jídlo obecně, a těch, které milují smažené rybí kuličky zvlášť.
Anorektický jídelníček pro děti musí být postaven na vědeckém principu spolu s atraktivním a pestrým jídelníčkem. Přečtěte si prosím článek níže.
Smažené rybí kuličky lahodné chuti vždy každého přilákají. Zde je návod, jak vyrobit lahodné, čisté a bezpečné dětské rybí kuličky, které můžete použít, pokud chcete toto jídlo udělat sami.
Abychom pomohli zvýšit kondici, máme mnoho opatření, která můžeme aplikovat, včetně diety. Co tedy jíst pro zvýšení kondice a vytrvalosti? Zveme vás, abyste se poučili prostřednictvím následujícího článku.
Co by lidé s nefrotickým syndromem měli jíst, je otázka, které je věnována velká pozornost. Co je to nefrotický syndrom? Jaké živiny potřebují lidé s tímto syndromem doplňovat? Podívejte se hned na tento článek, kde najdete nejlepší způsob, jak se o sebe a svou rodinu postarat.
Ženšen je produkt, který se mnoho lidí rozhodne používat, protože má mnoho účinných použití v péči o krásu a zdraví, zvláště když je namočený s medem, vytváří léčivou směs, léčí mnoho nemocí.
Dieta s nízkým obsahem potravy nabízí velké výhody lidem s běžnými zažívacími potížemi. Blog aFamilyToday vás zve, abyste se podívali na několik podrobných informací o dietě s nízkým příjmem potravy, která lidem se syndromem dráždivého tračníku pomůže zlepšit jejich zdraví.
Jak udělat hovězí jerky v bezolejové fritéze není tak těžké, jak si myslíte. To je také oblíbené občerstvení mnoha lidí. Je to studené, ale není nic lepšího, než si dát sušené maso. Nový rok se blíží, pojďme do kuchyně, abychom se naučili, jak vyrobit suché hovězí maso pomocí jednoduché fritézy bez oleje, kterou zvládne každý hned napoprvé.
Kromě přidávání vitaminu C do denního ovoce a zeleniny jsou v poslední době k dispozici doplňky vitaminu C na posílení odolnosti dítěte, které se také objevují a důvěřují mnoha rodičům. Je tedy bonbón s vitamínem C pro miminka opravdu dobrý?
Melounová semínka jsou druhem semínek, které se mnoho lidí rozhodne popíjet během Tet, protože jsou chutné a výživné. Víte ale, jak uchovat melounová semínka a melounová semínka? Podívejme se na blog aFamilyToday, kde najdete způsoby, jak zabránit tomu, aby melounová semínka nebyla zatuchlá a páchla!
Pro matky se někdy příprava jídla ke každému jídlu pro své děti stává posedlostí, protože kolem je jen pár jídel a jejich děti už mají dost. Pokud se některý rodič potýká s touto situací a chce svým dětem zpestřit jídlo, neignorujte tento článek o tom, jak vařit nudle pro vaše dítě!
Pro kulturisty nebo lidi, kteří hubnou, jsou kuřecí prsa velmi oblíbeným zdrojem bílkovin, ale maso je trochu suché. Pokud chcete vědět, jak vařit kuřecí prsa bez vysušení, čtěte dál, než vám to unikne!
Jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma vám pomůže získat tělo, které chcete. Neignorujte následující recepty, které pomohou prvnímu kolu vylíhnutí z kuřecích vajec. Sledujte to
