Jakou kaši by měli nemocní jíst, aby byla chutná a zároveň výživná? Zde jsou návrhy na kaše pro nemocné a časté chyby při vaření kaše pro nemocné, na které je třeba dávat pozor.
Kaše je polotekuté jídlo, snadné na přípravu a snadno stravitelné bez velkého žvýkání. Snadno se zpracovávají pohyby střev a rozkládají se na glukózu. Aby se tělo rychle vstřebalo, rychle metabolizovalo na doplnění energie.
Zejména pro děti, seniory, lidi po operacích a osoby se špatnou funkcí trávení jsou kaše vhodnou volbou z důvodu nedostatečné žaludeční motility a menší sekrece žaludeční kyseliny k trávení potravy. Použití kaše sníží zátěž trávicího traktu a vyživí, zlepší zdraví žaludku.
Kaše je velmi dobré výživné jídlo pro nemocné lidi
Přestože je kaše zdraví velmi prospěšná, měli byste se také vyvarovat následujících 3 tabu:
Jezte kaši po dlouhou dobu
I když je kaše velmi dobrou potravinou pro doplnění výživy pro lidi se špatným trávením, při dlouhodobém užívání nebo ve všech 3 sezeních denně bude bolet žaludek.
Dlouhodobé pojídání kaše sníží žvýkání a sekreci slin, což neprospívá trávení a vstřebávání potravy, protože mnoho enzymů ve slinách hraje roli při podpoře trávení a vstřebávání.
Po jídle jde tato polotekutá potrava přímo do žaludku, zrychlí se rychlost vyprazdňování žaludku a zkrátí se i doba setrvání potravy v žaludku. Pokud se příliš nepoužívá, žaludeční motilita časem slábne a přirozená trávicí funkce klesá.
Kromě toho, jíst kaši po dlouhou dobu může snadno zvýšit objem a hmotnost žaludku v krátké době. Na druhou stranu, po konzumaci kaše, pokud necvičíte správně, může snadno způsobit pokles žaludku.
Jíst kaši, která se dlouho špatně vaří
Mnoho lidí má ve zvyku kaši opatrně nedusit nebo rádi přidávají do rýže hodně vývaru, aby se rychle snědli, aniž by hodně žvýkali. To výrazně ovlivňuje zdraví, pokud se jí po dlouhou dobu, protože snižuje sliny a trávicí enzymy, protože jídlo se dostává přímo do žaludku.
Kaše, která není dobře uvařená, může při dlouhodobém používání snadno způsobit bolest žaludku
Navíc na rozdíl od kaše, která se dusí dlouho, bude měkká a hladká, zrnka rýže v kaši, která není dobře uvařená nebo vařená rýže s mnoha polévkami, mají hodně vody, voda zředí žaludeční šťávu, takže jídlo v žaludku není Včasné trávení vstoupilo do tenkého střeva a snadno způsobilo zažívací onemocnění.
Vařená rýže a kaše jsou stále tvrdé, ale nejsou správně rozžvýkané, což způsobuje méně žaludeční šťávy a žaludek musí více pracovat. Při dlouhodobém udržování budete mít bolesti žaludku .
Skupina lidí by neměla pít kaši
Lidé s chudým žaludkem
Lidé s příznaky kyselého refluxu, pálení žáhy nebo pacienti se žaludečními vředy, refluxní ezofagitidou a povislým žaludkem by neměli jíst kaši na podporu žaludku.
Protože konzumace kaše může způsobit příznaky refluxu kyseliny, pálení žáhy se zhoršuje. Na druhou stranu je kaše polotekutá potravina, která s větší pravděpodobností způsobí gastroezofageální reflux .
Lidé s metabolickými problémy
Lidé s metabolickými problémy, jako jsou lidé s cukrovkou, by také neměli kaši konzumovat pravidelně.
Pro lidi s cukrovkou je kaše potravinou s vysokým glykemickým indexem. Konzumace kaše způsobí rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud tedy lidé s cukrovkou chtějí jíst kaši, mohou si přidat obiloviny, aby zpomalili změnu hladiny cukru v krvi po jídle.
Navrhněte kaši pro nemocné
Kromě výše uvedených poznámek je kaše stále dobrým pokrmem pro lidi, kteří jsou nemocní. Mísa horké kaše uvařené z výživných surovin, s kořením, jako je pepř, cibule, koriandr, zázvor, perilla... pomůže pacientovi zahřát srdce, snadno se najíst a rychle se zotavit.
Horká kaše s doprovodným kořením pomůže více stimulovat chuť
Některé doporučené kaše pro nemocné lidi jsou:
Až bude pacientovi lépe, můžete kaši upravit dalšími výživnými potravinami jako jsou: ústřicová kaše, houbová kaše, špenátová kaše, krevetová kaše, kapří kaše... Pozor stejná kaše by se neměla opakovat 3 jídla za sebou protože pacient snadno onemocní a už nebude chtít jíst.
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
