Jakou kaši by měli jíst nemocní? Časté chyby při vaření kaše pro nemocné lidi

Jakou kaši by měli nemocní jíst, aby byla chutná a zároveň výživná? Zde jsou návrhy na kaše pro nemocné a časté chyby při vaření kaše pro nemocné, na které je třeba dávat pozor.

Kaše je polotekuté jídlo, snadné na přípravu a snadno stravitelné bez velkého žvýkání. Snadno se zpracovávají pohyby střev a rozkládají se na glukózu. Aby se tělo rychle vstřebalo, rychle metabolizovalo na doplnění energie.

Zejména pro děti, seniory, lidi po operacích a osoby se špatnou funkcí trávení jsou kaše vhodnou volbou z důvodu nedostatečné žaludeční motility a menší sekrece žaludeční kyseliny k trávení potravy. Použití kaše sníží zátěž trávicího traktu a vyživí, zlepší zdraví žaludku.

Kaše je velmi dobré výživné jídlo pro nemocné lidi

Přestože je kaše zdraví velmi prospěšná, měli byste se také vyvarovat následujících 3 tabu:

Jezte kaši po dlouhou dobu

I když je kaše velmi dobrou potravinou pro doplnění výživy pro lidi se špatným trávením, při dlouhodobém užívání nebo ve všech 3 sezeních denně bude bolet žaludek.

Dlouhodobé pojídání kaše sníží žvýkání a sekreci slin, což neprospívá trávení a vstřebávání potravy, protože mnoho enzymů ve slinách hraje roli při podpoře trávení a vstřebávání.

Po jídle jde tato polotekutá potrava přímo do žaludku, zrychlí se rychlost vyprazdňování žaludku a zkrátí se i doba setrvání potravy v žaludku. Pokud se příliš nepoužívá, žaludeční motilita časem slábne a přirozená trávicí funkce klesá.

Kromě toho, jíst kaši po dlouhou dobu může snadno zvýšit objem a hmotnost žaludku v krátké době. Na druhou stranu, po konzumaci kaše, pokud necvičíte správně, může snadno způsobit pokles žaludku.

Jíst kaši, která se dlouho špatně vaří

Mnoho lidí má ve zvyku kaši opatrně nedusit nebo rádi přidávají do rýže hodně vývaru, aby se rychle snědli, aniž by hodně žvýkali. To výrazně ovlivňuje zdraví, pokud se jí po dlouhou dobu, protože snižuje sliny a trávicí enzymy, protože jídlo se dostává přímo do žaludku. 

Kaše, která není dobře uvařená, může při dlouhodobém používání snadno způsobit bolest žaludku

Navíc na rozdíl od kaše, která se dusí dlouho, bude měkká a hladká, zrnka rýže v kaši, která není dobře uvařená nebo vařená rýže s mnoha polévkami, mají hodně vody, voda zředí žaludeční šťávu, takže jídlo v žaludku není Včasné trávení vstoupilo do tenkého střeva a snadno způsobilo zažívací onemocnění.

Vařená rýže a kaše jsou stále tvrdé, ale nejsou správně rozžvýkané, což způsobuje méně žaludeční šťávy a žaludek musí více pracovat. Při dlouhodobém udržování budete mít bolesti žaludku .

Skupina lidí by neměla pít kaši

Lidé s chudým žaludkem

Lidé s příznaky kyselého refluxu, pálení žáhy nebo pacienti se žaludečními vředy, refluxní ezofagitidou a povislým žaludkem by neměli jíst kaši na podporu žaludku.

Protože konzumace kaše může způsobit příznaky refluxu kyseliny, pálení žáhy se zhoršuje. Na druhou stranu je kaše polotekutá potravina, která s větší pravděpodobností způsobí gastroezofageální reflux .

Lidé s metabolickými problémy

Lidé s metabolickými problémy, jako jsou lidé s cukrovkou, by také neměli kaši konzumovat pravidelně.

Pro lidi s cukrovkou je kaše potravinou s vysokým glykemickým indexem. Konzumace kaše způsobí rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud tedy lidé s cukrovkou chtějí jíst kaši, mohou si přidat obiloviny, aby zpomalili změnu hladiny cukru v krvi po jídle.

Navrhněte kaši pro nemocné

Kromě výše uvedených poznámek je kaše stále dobrým pokrmem pro lidi, kteří jsou nemocní. Mísa horké kaše uvařené z výživných surovin, s kořením, jako je pepř, cibule, koriandr, zázvor, perilla... pomůže pacientovi zahřát srdce, snadno se najíst a rychle se zotavit. 

Horká kaše s doprovodným kořením pomůže více stimulovat chuť

Některé doporučené kaše pro nemocné lidi jsou:

  • Nemocní s horečkou: vaječná kaše z perily, kaše ze zelených fazolí, kaše z kuřecího masa...
  • Lidé nemocní nachlazením: kaše s mletým čerstvým zázvorem, dýňová kaše, kaše z cibule a papriky...
  • Nemocní se právě probudili: úhoří kaše, hovězí kaše, lososová kaše, kaše z mletého masa...

Až bude pacientovi lépe, můžete kaši upravit dalšími výživnými potravinami jako jsou: ústřicová kaše, houbová kaše, špenátová kaše, krevetová kaše, kapří kaše... Pozor stejná kaše by se neměla opakovat 3 jídla za sebou protože pacient snadno onemocní a už nebude chtít jíst.


Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?

Děti 5-8 let jsou obézní, co by měli rodiče dělat?

V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Kdy by děti měly jíst mořské plody, aby se vyhnuly alergiím?

Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.

Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?

Co by měli rodiče dělat, když má jejich dítě nadváhu?

Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.

Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici

Dítě je méně inteligentní, protože těhotná matka používá lékořici

aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

11 výhod pro vaše dítě, když kojíte

Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.

Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko

Odhalení 10 tajemství, která pomohou porodit zdravé a chytré miminko

Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health

Kdy mohou děti pít vodu?

Kdy mohou děti pít vodu?

Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

Co by měly těhotné ženy zvážit při konzumaci česneku?

aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?

Banány jsou skvělé pro kojící matky

Banány jsou skvělé pro kojící matky

Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.

Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?

Výživa pro děti do 1 roku: Věděli jste?

Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!

Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let

Neignorujte pravidla stravování pro děti od 1 do 5 let

Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.

Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 svého dítěte následujícími potravinami:

Omega-3 doplňky pro kojence pomáhají rozvoji mozku a posilují zrak. Zde je seznam 10 potravin bohatých na omega-3 pro vaše dítě: losos, vejce, květák, mléko.

Porucha stravovacích návyků u adolescentů

Porucha stravovacích návyků u adolescentů

aFamilyToday Health – Stravovací návyky mohou vést k dalším nepředvídatelným následkům. Co by měli rodiče dělat, když jejich dospívající trpí tímto jevem?

12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat

12 superpotravin, které kojící ženy nemohou ignorovat

aFamilyToday Health - Pojďme zjistit 12 "kouzelných" potravin Pro kojící ženy, aby se rychle zotavily a produkovaly kvalitní mateřské mléko pro své děti.

Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení

Skvělé tipy, které vám pomohou probudit dítě ke spánku při kojení

Kojení je důležitou součástí kojení. Usínání dětí při kojení však v mnoha lidech vyvolává úzkost.

Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství

Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny v těhotenství

Přečtěte si o důležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselin během těhotenství a potravinových zdrojích těchto dvou mikroživin v aFamilyToday Health pro zdravé těhotenství.

Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti

Tipy pro maminky na doplnění železa pro děti

aFamilyToday Health – Železo hraje velmi důležitou roli ve vývoji dětí. Připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o doplňcích železa pro děti.

Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností

Těhotné ženy jedí hrozny během těhotenství: Výhody přicházejí s opatrností

Jíst hroznové víno během těhotenství je problém, který se často objevuje kvůli výhodám a vedlejším účinkům, které s sebou přináší přílišné přejídání.

Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?

Měly by těhotné ženy používat petržel během těhotenství?

Petržel je bylinka, kterou je třeba v těhotenství používat velmi opatrně, protože tato zelenina může způsobit nebezpečné komplikace matce i miminku.

Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?

Čeho by se měla nebo měla maminka při kojení vyvarovat?

aFamilyToday Health - Výživa ovlivňuje nejen zdraví matky, ale i vývoj dítěte. Co by měly matky jíst při kojení?

Co jíst pro zvýšení kondice, zvýšení tělesné vytrvalosti?

Co jíst pro zvýšení kondice, zvýšení tělesné vytrvalosti?

Abychom pomohli zvýšit kondici, máme mnoho opatření, která můžeme aplikovat, včetně diety. Co tedy jíst pro zvýšení kondice a vytrvalosti? Zveme vás, abyste se poučili prostřednictvím následujícího článku.

Co by měli lidé s nefrotickým syndromem jíst, aby dosáhli nejlepších výsledků léčby?

Co by měli lidé s nefrotickým syndromem jíst, aby dosáhli nejlepších výsledků léčby?

Co by lidé s nefrotickým syndromem měli jíst, je otázka, které je věnována velká pozornost. Co je to nefrotický syndrom? Jaké živiny potřebují lidé s tímto syndromem doplňovat? Podívejte se hned na tento článek, kde najdete nejlepší způsob, jak se o sebe a svou rodinu postarat.

Jak bezpečně a efektivně užívat ženšen namočený v medu

Jak bezpečně a efektivně užívat ženšen namočený v medu

Ženšen je produkt, který se mnoho lidí rozhodne používat, protože má mnoho účinných použití v péči o krásu a zdraví, zvláště když je namočený s medem, vytváří léčivou směs, léčí mnoho nemocí.

Dieta Low Fodmap pro pacienty se syndromem dráždivého tračníku

Dieta Low Fodmap pro pacienty se syndromem dráždivého tračníku

Dieta s nízkým obsahem potravy nabízí velké výhody lidem s běžnými zažívacími potížemi. Blog aFamilyToday vás zve, abyste se podívali na několik podrobných informací o dietě s nízkým příjmem potravy, která lidem se syndromem dráždivého tračníku pomůže zlepšit jejich zdraví.

Jak si doma vyrobit suché hovězí maso s bezolejovou fritézou, aby byla zajištěna hygiena

Jak si doma vyrobit suché hovězí maso s bezolejovou fritézou, aby byla zajištěna hygiena

Jak udělat hovězí jerky v bezolejové fritéze není tak těžké, jak si myslíte. To je také oblíbené občerstvení mnoha lidí. Je to studené, ale není nic lepšího, než si dát sušené maso. Nový rok se blíží, pojďme do kuchyně, abychom se naučili, jak vyrobit suché hovězí maso pomocí jednoduché fritézy bez oleje, kterou zvládne každý hned napoprvé.

Je bonbónový doplněk vitamínu C pro děti dobrý?

Je bonbónový doplněk vitamínu C pro děti dobrý?

Kromě přidávání vitaminu C do denního ovoce a zeleniny jsou v poslední době k dispozici doplňky vitaminu C na posílení odolnosti dítěte, které se také objevují a důvěřují mnoha rodičům. Je tedy bonbón s vitamínem C pro miminka opravdu dobrý?

Co máme dělat, když melounová semínka hnijí?

Co máme dělat, když melounová semínka hnijí?

Melounová semínka jsou druhem semínek, které se mnoho lidí rozhodne popíjet během Tet, protože jsou chutné a výživné. Víte ale, jak uchovat melounová semínka a melounová semínka? Podívejme se na blog aFamilyToday, kde najdete způsoby, jak zabránit tomu, aby melounová semínka nebyla zatuchlá a páchla!

Každý den rozmanitá nutriční menu vařením nudlí pro děti

Každý den rozmanitá nutriční menu vařením nudlí pro děti

Pro matky se někdy příprava jídla ke každému jídlu pro své děti stává posedlostí, protože kolem je jen pár jídel a jejich děti už mají dost. Pokud se některý rodič potýká s touto situací a chce svým dětem zpestřit jídlo, neignorujte tento článek o tom, jak vařit nudle pro vaše dítě!

Jak vařit kuřecí prsa, aniž byste se nudili?

Jak vařit kuřecí prsa, aniž byste se nudili?

Pro kulturisty nebo lidi, kteří hubnou, jsou kuřecí prsa velmi oblíbeným zdrojem bílkovin, ale maso je trochu suché. Pokud chcete vědět, jak vařit kuřecí prsa bez vysušení, čtěte dál, než vám to unikne!

Efektivní způsoby, jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma

Efektivní způsoby, jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma

Jak zvýšit velikost prsou s kuřecími vejci doma vám pomůže získat tělo, které chcete. Neignorujte následující recepty, které pomohou prvnímu kolu vylíhnutí z kuřecích vajec. Sledujte to