Инструкции как да консервирате говеждо месо, за да запазите вкуса си

Говеждото месо е безопасен източник на протеини и много други полезни хранителни вещества за човешкото тяло. Не е необичайно семействата да съхраняват този вид месо в кухнята си в допълнение към яйцата, пилешкото, свинското и т.н. Ето защо, как да консервираме говеждо месо също е често търсена ключова дума в темата за храненето. Ако и вие сте объркани, защото не знаете как да запазите телешкото месо свежо за дълго време, това е статията за вас.

Правилното съхранение и обработка на храната у дома не е трудна задача. Въпреки това, с всеки различен вид храна ще има различни начини за консервиране. Ето начин да консервирате говеждо месо, за да запазите пълния вкус, който можете да приложите.

Как да съхраняваме говеждо месо в хладилника?

Съхранявайте говеждо месо за 1 месец

  • За да съхранявате говеждо месо в хладилник за 1 месец, след като го купите, трябва да измиете месото и да го оставите да изтече малко вода в кошницата.
  • Използвайте хартиени кърпи, за да попиете цялата вода, за да изсушите месото и да отстраните останалата вода.
  • След това намажете пържолата с обилно количество олио и я покрийте плътно със стреч фолио. Поставете увито говеждо месо в найлонов плик, завържете го здраво.
  • След това можете да съхранявате говеждото във фризерното отделение на хладилника.

Как да съхранявате говеждо месо за 1 месец в хладилник

Опаковането на месото в найлоново фолио и поставянето му в найлонова торбичка помага да запазите месото свежо и да не изсъхне за дълго време. Това е  начин да запазите храната в хладилника,  за да запазите нейната свежест.

Съхранявайте говеждо месо за 6 месеца

Следвайте стъпките по-долу, за да запазите говеждо месо, можете да го запазите до 6 месеца, трябва да се предприемат определени стъпки.

  • Преди всичко е необходимо да сварите телешкото месо с подправки като бяло вино, джинджифил, лимонена трева, червен лук, канела и анасон, за да обезмирисите и да ври 10-15 минути до пълна готовност на месото.
  • След като заври, телешкото трябва да се извади, за да се отцеди от водата.
  • След това поставете говеждото в кутията и добавете малко натрошен джинджифил, за да премахнете миризмата на месо по време на съхранение.
  • След като месото изстине, затворете плътно капака или поставете месото в найлонова торбичка, след което го завържете добре и го поставете в хладилника, за да запазите говеждото за дълго време.
  • Внимавайте да затворите капака на кутията или найлоновия плик, за да предотвратите навлизането на вода или въздух вътре и да засегне говеждото месо.

След като се свари, говеждото трябва да се отцеди

Как да запазим говеждо месо, когато няма хладилник?

Консервиране на говеждо месо със сол

  • За да консервирате говеждо месо със сол, първо трябва да измиете говеждото и да го нарежете на парчета с дължина около 1 ръка.
  • С 1 кг говеждо месо можете да мариновате с 200 г сол и 1/4 чаша червена захар за около 30 минути.
  • След това поставете всяко парче месо в стъклен буркан и използвайте парче тензух, за да покриете горната част на буркана и след това го покрийте.

Трябва да съхранявате буркана с говеждо месо на хладно и сухо място и да избягвате слънчева светлина в продължение на 1 месец. Когато искате да използвате, можете да извадите говеждото от буркана и не забравяйте да го покриете плътно след употреба.

Инструкции как да консервирате говеждо месо, за да запазите вкуса си

Можете да мариновате телешко със сол, за да го запазите, ако нямате хладилник

Консервиране на говеждо месо чрез сушене

  • Как да запазите говеждо месо чрез метода на сушене е доста просто. След като го измиете добре, нарежете месото на парчета с дебелина около 1/2 джолан.
  • След това мариновайте месото с подправки по ваш вкус като лимонена трева, чили, черен пипер, сол,... За около 8 часа или цяла нощ.
  • След това оставяте месото навън за 2-3 дни, докато изсъхне.

Когато месото е напълно изсъхнало, го увийте плътно и го съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, за да може говеждото да се запази дълго време, без да загуби вкуса си.

Как да размразите говеждо месо в хладилника

Размразете говеждо месо в хладилника

Преди да се подготвите за готвене, извадете говеждото от фризера и го поставете в купа или чиния и размразете в хладилника за 1-2 дни. Този метод помага за бавното и безопасно размразяване на говеждо месо и избягва да засяга други храни в хладилника.

За по-големи парчета говеждо месо размразяването ще отнеме повече време. Говеждото трябва да бъде напълно размразено преди употреба, за да се гарантира свежестта и качеството на месото. Размразеното говеждо месо може да се съхранява в хладилник за 3-4 дни. Избягвайте  размразяването на храната по грешен начин, което ще накара говеждото да загуби качеството си и ще се отрази на здравето, когато се яде.

Размразете говеждо месо в микровълновата

За да размразите говеждо месо от фризера, първо трябва да поставите пържолата в малка купа или чиния и да я поставите върху въртящата се чиния в микровълновата фурна. Ако месото тежи около 400 г, средното време за размразяване е 4-5 минути на средна мощност.

След като сте размразили говеждо месо в микровълновата фурна, го гответе веднага, защото някои части от пържолата са се нагрели по време на процеса на размразяване.

След размразяване на говеждо месо в микровълнова фурна, то трябва да бъде обработено незабавно

Размразете говеждото с вода

Ако искате да размразите говеждо месо в студена вода, можете да поставите пържолата в найлонова торбичка или торбичка за съхранение на храна и да я завържете здраво, преди да я поставите в купа със студена вода за размразяване. Запечатването на торбата ще помогне за предотвратяване на навлизането на бактерии и ще запази качеството на  тази високопротеинова храна  .

Бележки при консервиране на говеждо месо

За най-добрия начин за запазване на говеждо месо, когато се прилага, ето някои бележки, които трябва да знаете:

  • Покрийте говеждото месо с няколко слоя хранителен филм, за да избегнете миризми в хладилника и други храни.
  • Не разделяйте говеждото месо, така че цялото парче да издържи по-дълго.
  • Регулирайте температурата на хладилника между 2-5°C в охладителя и -25°C във фризера, за да запазите месото свежо.
  • Най-добрият срок на годност на говеждото в хладилника е 2 дни с телешка кайма и 4 дни с постно говеждо месо. Препоръчителният срок на годност на говеждото във фризера е само около 6 месеца с пържола и 2 месеца с телешка кайма.
  • Преработеното говеждо месо има по-дълъг срок на годност до 8 месеца.

Увийте говеждото месо с няколко слоя хранителен филм, за да избегнете миризми

По-горе е как да запазите говеждо месо в хладилника и извън хладилника, което aFamilyToday Blog е съставил. Ползите за здравето от правилното ядене на говеждо ще помогнат на тялото да остане здраво. Пожелавам ви успех с горните методи и споделете този полезен опит с хората около вас!


Leave a Comment

Pocket как да запазите термитните гъби свежи за дълго време без загуба на качество

Pocket как да запазите термитните гъби свежи за дълго време без загуба на качество

Термитната гъба е вид гъба, която се използва във виетнамската кухня от древни времена. Някои от предимствата на тази гъба са: Помага за понижаване на холестерола, подобрява имунната система, повишава еластичността и повишава устойчивостта на стареене. Ако сте собственик на кухнята в семейството, невъзможно е да не знаете как да запазите термитни гъби. Джобни още начини да запазите термитните гъби за дълго време, които Blog aFamilyToday обобщи по-долу!

Може ли да се яде хляб за една нощ? Съвети за запазване на хляба за една нощ, без да се развали

Може ли да се яде хляб за една нощ? Съвети за запазване на хляба за една нощ, без да се развали

Хлябът е известно ястие от Виетнам с предимството, че е удобно, богато на хранителни вещества и е обичан от много хора за закуска, обяд и вечеря. При прекомерно купуване може ли да се яде хляб за една нощ?

Въпрос: Може ли да се ядат плесенясали калмари?

Въпрос: Може ли да се ядат плесенясали калмари?

Сушените калмари са популярен специалитет на масите за пиене. Понякога обаче в процеса на консервиране мастилото изглежда мухлясало. Така че могат ли да се ядат плесенясали сушени калмари? Нека намерим отговора чрез статията по-долу с aFamilyToday Blog!

Колко трае нишестето от тапиока? Как да запазим брашното от тапиока, колко е полезно?

Колко трае нишестето от тапиока? Как да запазим брашното от тапиока, колко е полезно?

Брашното от тапиока е известно като напитка с изключително добър охлаждащ, както и лечебен и разкрасителен ефект. Срокът на годност на брашното от тапиока обаче е колко дълго и как да се съхранява, не всеки знае.

Колко време трае сокът? Как трябва да се съхранява сокът?

Колко време трае сокът? Как трябва да се съхранява сокът?

Пиенето на плодов сок всеки ден е добър навик, практикуван от много хора. Въпреки това, за разлика от бутилираните индустриални сокове, които могат да се съхраняват дълго време, без да се развалят, соковете обикновено имат кратък срок на годност и трябва да се консумират веднага след изстискване.

Как да запазите кокосовото сладко без поливане, като го запазите за дълго време?

Как да запазите кокосовото сладко без поливане, като го запазите за дълго време?

Кокосовото сладко е популярно ястие по време на Тет. Процесът на приготвяне на кокосово сладко е доста прост, но начинът да се запази кокосовото сладко не е воднисто, дълготрайно и въпреки това запазва вкусния си вкус, изисква свои собствени тайни.

Как да запазите кокосовото сладко за дълго време без вода

Как да запазите кокосовото сладко за дълго време без вода

Кокосовото сладко е много вкусно и когато има начин кокосовото сладко да се съхранява внимателно, то ще издържи дълго време. Въпреки това, ако температурните изисквания, опаковката, ... кокосовото сладко не са гарантирани, лесно може да стане воднисто или мухлясало.

Могат ли бременните жени да ядат биволско месо в кухнята? Ефектът на ястието от кухненски бивол върху здравето

Могат ли бременните жени да ядат биволско месо в кухнята? Ефектът на ястието от кухненски бивол върху здравето

Кухненското биволско месо е познат специалитет в планинските райони на Виетнам. Въпреки че това е питателно и вкусно ястие, много хора се чудят дали бременните жени могат да ядат биволско месо в кухнята? Нека да открием отговора на това ястие с блога aFamilyToday в статията по-долу!

Разкриваме 4 изключително стандартни начина за размразяване на дуриан: Знаете ли?

Разкриваме 4 изключително стандартни начина за размразяване на дуриан: Знаете ли?

Подобно на много други плодове, дурианът се замразява от много домакини в хладилника, за да се яде постепенно. Ето 4-те най-прости и ефективни начина за размразяване на дуриан.

Как да запазим перлите за ентусиастите на топинга за млечен чай

Как да запазим перлите за ентусиастите на топинга за млечен чай

Перлата, която е вкусна заливка, се използва при пиене на чай с мляко или други ястия за чай и сладкиши. Правенето на ваши собствени перли у дома ще ви затрудни запазването, но следната статия ще ви помогне да запазите перлите по-добре, могат да се използват до 3-4 дни, без да се притеснявате за повреда.

Годен ли е за ядене мухлясалият пипер и как да се справим с него?

Годен ли е за ядене мухлясалият пипер и как да се справим с него?

Пиперът е позната подправка, но те също са доста податливи на мухъл. И така, може ли да се яде мухлясал пипер и ако за съжаление тази подправка е мухлясала, има ли начин да се справите? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!

Как да запазим доматите свежи за най-дълго време?

Как да запазим доматите свежи за най-дълго време?

Доматите обикновено узряват в края на лятото. Ако вкъщи отглеждате домати или купувате много домати, но не знаете как да ги запазите за дълго време, моля, незабавно се обърнете към супер ефективния начин за консервиране на домати по-долу.

Как да запазим сурови раци без черупки?

Как да запазим сурови раци без черупки?

Пресните раци, като полски раци, морски раци или кралски раци,... са много питателни храни, които носят много ползи за здравето. Въпреки това, ако няма подходящ начин за консервиране на сурови раци, месото на раците ще стане тънко и раците лесно ще се обелят.

Може ли да се яде сладко от мухлясал кокос?

Може ли да се яде сладко от мухлясал кокос?

Кокосовото сладко е традиционно сладко от Виетнам. При влажно време обаче кокосовото сладко се оформя лесно. И така, може ли да се яде сладко от мухлясал кокос?

„Ядливи ли са мухлясалите орехи?“ Нека чуем експертния отговор

„Ядливи ли са мухлясалите орехи?“ Нека чуем експертния отговор

Орехите са едни от най-богатите на хранителни вещества ядки и предлагат много ползи за здравето. Но ако орехите мухлясаха, могат ли да се ядат? Нека изслушаме експерта от aFamilyToday Blog, за да отговори на този проблем!

Инструкции как да запазите сладките картофи, които не поникват

Инструкции как да запазите сладките картофи, които не поникват

Сладките картофи са вкусни и имат много ползи за здравето, така че са обичани от много хора. Въпреки това сладките картофи, които се съхраняват дълго време, лесно увяхват и поникват. Но не се притеснявайте, начините за консервиране на сладки картофи по-долу ще ви помогнат винаги да имате най-пресните картофи.

Могат ли да се ядат плесенясали райски ябълки? Хранителна стойност на Райска ябълка

Могат ли да се ядат плесенясали райски ябълки? Хранителна стойност на Райска ябълка

Ядливи ли са плесенясали райски ябълки, когато този проблем е доста често срещан за тези, които са купили закачени райски ябълки и са ги съхранявали за известно време, след което започват да виждат признаци на повреда и мухъл, така че всеки иска да знае тайната как да запазите деликатеса вкусен за наслада за дълго време.

Безопасно ли е да се използва сол като хранителен консервант?

Безопасно ли е да се използва сол като хранителен консервант?

От древни времена солта се използва като хранителен консервант, като намалява съдържанието на вода и разрушава микробните клетки. Дали използването на сол като хранителен консервант обаче е добро и как солта консервира храната, научете повече в тази статия!

Кажете ви 6 лесни начина да запазите хляба

Кажете ви 6 лесни начина да запазите хляба

Хлябът е позната и любима храна на много хора заради невероятния си вкус. Запазването на присъщата хрупкавост на хляба обаче зависи от това как го съхранявате. Следващата статия ще ви даде някои много прости начини за консервиране на хляб.

Как да запазите диня без хладилник и да запазите хранителните вещества

Как да запазите диня без хладилник и да запазите хранителните вещества

Динята е сладък и готин плод, осигуряващ много витамини А, С и здравословни растителни съединения. Ако знаете как да съхранявате, можете да съхранявате диня за по-късна употреба без охлаждане. И така, как да запазите диня, когато няма хладилник?

Как да засилим съпротивителните сили на организма за здраво тяло?

Как да засилим съпротивителните сили на организма за здраво тяло?

Силната резистентност е ключът към поддържането на тялото здраво и ограничаването на риска от заболяване. Въпреки това, не всеки знае как да увеличи устойчивостта. Вижте статията по-долу!

Могат ли бременните жени да ядат скумрия?

Могат ли бременните жени да ядат скумрия?

Диетата на бременната жена може да повлияе на здравето както на майката, така и на бебето. Та може ли бременните да ядат скумрия, ако ядат скумрия ще се оправят ли? Гледай сега.

Топ 5 начина за готвене на каша от тиква за бебета, за да ядат питателна отбиване

Топ 5 начина за готвене на каша от тиква за бебета, за да ядат питателна отбиване

Зимният пъпеш е доста щадяща храна, със сладък и хладен вкус, осигуряващ много добър охлаждащ ефект. Ето защо тиквената каша е чудесна храна за отбиване на децата, особено в горещите летни дни.

Могат ли диабетиците да ядат фо?

Могат ли диабетиците да ядат фо?

Pho е традиционно ястие от Виетнам и е обичано от много хора. Въпреки това, подобно на други традиционни ястия, фо също се нуждае от много подправки, за да създаде богат вкус. Могат ли диабетиците да ядат фо? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!

Дешифрирайте подходящата диета според всяка кръвна група

Дешифрирайте подходящата диета според всяка кръвна група

Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!

Могат ли пациенти със стомашни болки да ядат саподила? Забележка, когато ядете саподила

Могат ли пациенти със стомашни болки да ядат саподила? Забележка, когато ядете саподила

Саподила е познат плод във Виетнам със сладък вкус, който е обичан от много хора. Въпреки това, проблемът с болките в стомаха при яденето на саподила все още е повод за безпокойство за много хора. Отговорът ще бъде в тази статия!

Pocket как да запазите термитните гъби свежи за дълго време без загуба на качество

Pocket как да запазите термитните гъби свежи за дълго време без загуба на качество

Термитната гъба е вид гъба, която се използва във виетнамската кухня от древни времена. Някои от предимствата на тази гъба са: Помага за понижаване на холестерола, подобрява имунната система, повишава еластичността и повишава устойчивостта на стареене. Ако сте собственик на кухнята в семейството, невъзможно е да не знаете как да запазите термитни гъби. Джобни още начини да запазите термитните гъби за дълго време, които Blog aFamilyToday обобщи по-долу!

Panax ginseng ефективен ли е при лечение на вестибуларни нарушения?

Panax ginseng ефективен ли е при лечение на вестибуларни нарушения?

Всеки на всяка възраст може да страда от вестибуларни нарушения. Много хора си казват един на друг за ефективността на използването на Panax ginseng за лечение на вестибуларни нарушения. И така, какво става?

Как да се лекува анорексия ефективно и бързо

Как да се лекува анорексия ефективно и бързо

Анорексията, мързеливото хранене е често срещано явление при малките деца. Когато децата са анорексични, те ще ядат само малко количество храна, не обичат да ядат нови храни, дори

Какво да пия при ниско кръвно? Хората с ниско кръвно не трябва да пренебрегват тези 5 напитки

Какво да пия при ниско кръвно? Хората с ниско кръвно не трябва да пренебрегват тези 5 напитки

Филтрираната вода, бадемовата вода, сокът от моркови, млякото ... са много добри напитки за хора с ниско кръвно, което е и най-точният отговор на въпроса: