Пиперът е позната подправка, но те също са доста податливи на мухъл. И така, може ли да се яде мухлясал пипер и ако за съжаление тази подправка е мухлясала, има ли начин да се справите? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!
Пиперът е позната подправка в кухните на много семейства. Въпреки това средата в кухнята е доста лесна за развитие на плесени, което от своя страна прави подправките също податливи на плесени, а пиперът е една от тях.
Причини за плесенясал пипер
Основната причина за появата на мухлясал пипер е влажността на въздуха, особено в северния регион - където влажността на въздуха е по-висока, отколкото в други райони, което прави съхранението на храните като цяло и в частност на пипера също трябва да бъде по-внимателно. Често използваните подправки като черен пипер и захар трябва да се съхраняват внимателно, за да се избегне плесенясване и загуба на качество, както и съкратен срок на годност.
Пиперът на север е по-податлив на мухъл, тъй като въздухът е по-влажен
Съществува обаче и субективна причина за мухлясала чушка, която е нашият неправилен начин на консервиране, като незатваряне на капака след употреба, неизпичане на чушка преди употреба, място и съхранение.Неподходящо управление, ниска влажност.
Може ли да се яде плесенясал пипер?
Според стандартите за хигиена и безопасност на храните, когато храната, подправките или друга храна е мухлясала, най-добре е да я изхвърлите. Основната причина за появата на мухъл е явлението генерирана излишна влага - това състояние създава благоприятни условия за развитие на микроорганизми и мухъл, като по този начин произвежда токсини, които могат да отровят околната среда.
Въпреки това, пиперът е по-различен от подправките, както и от други обикновени храни, защото пиперът е остър, пикантен, богат на антибактериални вещества, .. така че е трудно за бактериите да атакуват. Това е и причината, поради която плесенясалият пипер все още може да се яде, ако искате, но трябва да се третира малко. Но като цяло най-добре е да използвате пресен пипер, за да си осигурите здраве.
Как да се справите с плесенясалия пипер по лесен начин
Както бе споменато по-горе, плесенясалият пипер все още може да се третира по някои от следните методи и след това да се използва както обикновено:
Изсушете, опаковайте и съхранявайте по-внимателно
Имайте предвид, че този метод важи само за пипер, който е мухлясал отвън, защото мухълът отвън все още може да се измие, а ако чушката е мухлясала отвътре, не трябва да се жали, а да се изхвърли. По това време мухълът е произвел много токсини, лесно вредни за здравето на семейството, лесно водещи до хранително отравяне.
За да третирате пипер с мухлясала външна обвивка, вие ги измийте, изсушете отново. Трябва да разпределите сушенето равномерно върху голяма тава. Най-добре е да се суши, когато е сухо и слънчево, за да се съкрати времето за съхнене. След това сложете чушката във вакуумна торбичка с цип, за да я запазите по-дълго.
Опакованият пипер ще се запази по-дълго
Изпечете отново преди смилане
Всеки път, когато трябва да използвате, трябва да приемате достатъчно количество черен пипер, което да използвате за един месец. След това преминете към горещо печене на чушка в тиган преди смилане.
Трябва да се отбележи и печенето на чушка, така че оставете да къкри, запечете равномерно за 5-10 минути (в зависимост от количеството пипер). Не е препоръ��ително да печете пипер на силен огън, тъй като по този начин чушката лесно изгаря, губейки хранителни вещества, освен това силният огън води и до изпаряване на етеричното масло в чушката, така че при ядене пиперът ще бъде сух и горчив .
Най-доброто време за печене е от 5 до 10 минути или когато видите, че чушката постепенно придобива силен аромат, изключете котлона.
След изпичане оставете пипера да се охлади естествено, опаковайте или поставете в запечатани стъклени буркани, използвайте постепенно в рамките на един месец.
Инструкции как да консервирате, за да избегнете мухъл
Запазване на пипер по време на производството
Пиперът е под формата на семена или прах, всички трябва да се съхраняват внимателно, стандартната влажност за съхранение на пипера е от 13 до 15%. Поради това в хранително-вкусовите предприятия/фабрики трябва да има влагомер за наблюдение на качеството на продукта по време на съхранение и производство.
По-конкретно, след като пиперът е изсушен, влагата трябва да се провери отново, ако влажността е над прага от 15%, той трябва да бъде изложен, докато прагът достигне ~13%. Когато пиперът достигне определен стандарт на влага, производителят трябва да опакова чушката в малки торбички/торбички, да вакуумира и запечата торбичките.
След това е необходимо пиперът да се съхранява на добре проветриво място, а не на влажно и тъмно място, защото създава благоприятни условия за развитие на плесени. Най-добре е да имате мониторинг на температурата и влажността с хигрометър, за да прецените дали това място е подходящо за складиране и консумация в насипно състояние.
Съхраняване на пипер в домакинството
Тъй като семейството използва пипер като подправка за готвене, запазването на пипера е относително много по-лесно. За неизползваната чушка семейството да не мели, а да прибере цялата чушка в торбичка с цип, да я вакуумира и подправката да съхранява в хладилник. С количеството черен пипер, използвано за ежедневно готвене, вземете достатъчно количество черен пипер за един месец, след което го смилайте на малки парчета, съхранявайте го в буркан, захлупете го и след това го оставете на хладно място, за да го използвате постепенно.
Можете да поставите пипер в буркан, за да го използвате постепенно
По-горе има малко информация за причините, както и как да консервирате, за да предотвратите плесенясването на пипера. Да се надяваме, че читателите са успели да разполагат с достатъчно информация, за да отговорят на въпроса "годен ли е за консумация мухлясал пипер ?" тогава вземете мерки за правилното използване и съхранение на тази подправка.
Хлябът е известно ястие от Виетнам с предимството, че е удобно, богато на хранителни вещества и е обичан от много хора за закуска, обяд и вечеря. При прекомерно купуване може ли да се яде хляб за една нощ?
Сушените калмари са популярен специалитет на масите за пиене. Понякога обаче в процеса на консервиране мастилото изглежда мухлясало. Така че могат ли да се ядат плесенясали сушени калмари? Нека намерим отговора чрез статията по-долу с aFamilyToday Blog!
Брашното от тапиока е известно като напитка с изключително добър охлаждащ, както и лечебен и разкрасителен ефект. Срокът на годност на брашното от тапиока обаче е колко дълго и как да се съхранява, не всеки знае.
Пиенето на плодов сок всеки ден е добър навик, практикуван от много хора. Въпреки това, за разлика от бутилираните индустриални сокове, които могат да се съхраняват дълго време, без да се развалят, соковете обикновено имат кратък срок на годност и трябва да се консумират веднага след изстискване.
Кокосовото сладко е популярно ястие по време на Тет. Процесът на приготвяне на кокосово сладко е доста прост, но начинът да се запази кокосовото сладко не е воднисто, дълготрайно и въпреки това запазва вкусния си вкус, изисква свои собствени тайни.
Кокосовото сладко е много вкусно и когато има начин кокосовото сладко да се съхранява внимателно, то ще издържи дълго време. Въпреки това, ако температурните изисквания, опаковката, ... кокосовото сладко не са гарантирани, лесно може да стане воднисто или мухлясало.
Кухненското биволско месо е познат специалитет в планинските райони на Виетнам. Въпреки че това е питателно и вкусно ястие, много хора се чудят дали бременните жени могат да ядат биволско месо в кухнята? Нека да открием отговора на това ястие с блога aFamilyToday в статията по-долу!
Подобно на много други плодове, дурианът се замразява от много домакини в хладилника, за да се яде постепенно. Ето 4-те най-прости и ефективни начина за размразяване на дуриан.
Перлата, която е вкусна заливка, се използва при пиене на чай с мляко или други ястия за чай и сладкиши. Правенето на ваши собствени перли у дома ще ви затрудни запазването, но следната статия ще ви помогне да запазите перлите по-добре, могат да се използват до 3-4 дни, без да се притеснявате за повреда.
Пиперът е позната подправка, но те също са доста податливи на мухъл. И така, може ли да се яде мухлясал пипер и ако за съжаление тази подправка е мухлясала, има ли начин да се справите? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!
Доматите обикновено узряват в края на лятото. Ако вкъщи отглеждате домати или купувате много домати, но не знаете как да ги запазите за дълго време, моля, незабавно се обърнете към супер ефективния начин за консервиране на домати по-долу.
Пресните раци, като полски раци, морски раци или кралски раци,... са много питателни храни, които носят много ползи за здравето. Въпреки това, ако няма подходящ начин за консервиране на сурови раци, месото на раците ще стане тънко и раците лесно ще се обелят.
Кокосовото сладко е традиционно сладко от Виетнам. При влажно време обаче кокосовото сладко се оформя лесно. И така, може ли да се яде сладко от мухлясал кокос?
Орехите са едни от най-богатите на хранителни вещества ядки и предлагат много ползи за здравето. Но ако орехите мухлясаха, могат ли да се ядат? Нека изслушаме експерта от aFamilyToday Blog, за да отговори на този проблем!
Сладките картофи са вкусни и имат много ползи за здравето, така че са обичани от много хора. Въпреки това сладките картофи, които се съхраняват дълго време, лесно увяхват и поникват. Но не се притеснявайте, начините за консервиране на сладки картофи по-долу ще ви помогнат винаги да имате най-пресните картофи.
Ядливи ли са плесенясали райски ябълки, когато този проблем е доста често срещан за тези, които са купили закачени райски ябълки и са ги съхранявали за известно време, след което започват да виждат признаци на повреда и мухъл, така че всеки иска да знае тайната как да запазите деликатеса вкусен за наслада за дълго време.
От древни времена солта се използва като хранителен консервант, като намалява съдържанието на вода и разрушава микробните клетки. Дали използването на сол като хранителен консервант обаче е добро и как солта консервира храната, научете повече в тази статия!
Хлябът е позната и любима храна на много хора заради невероятния си вкус. Запазването на присъщата хрупкавост на хляба обаче зависи от това как го съхранявате. Следващата статия ще ви даде някои много прости начини за консервиране на хляб.
Динята е сладък и готин плод, осигуряващ много витамини А, С и здравословни растителни съединения. Ако знаете как да съхранявате, можете да съхранявате диня за по-късна употреба без охлаждане. И така, как да запазите диня, когато няма хладилник?
Говеждото месо е безопасен източник на протеини и много други полезни хранителни вещества за човешкото тяло. Не е необичайно семействата да съхраняват този вид месо в кухнята си в допълнение към яйцата, пилешкото, свинското и т.н. Ето защо, как да консервираме говеждо месо също е често търсена ключова дума в темата за храненето. Ако и вие сте объркани, защото не знаете как да запазите телешкото месо свежо за дълго време, това е статията за вас.
Има много хора, които смятат, че храненето след вечерта не е полезно за здравето на организма. Има обаче напитка, която има способността да подобрява съня и да ви помага да поддържате здравословни навици на живот. Пиенето на чаша вода с лимон преди лягане ще донесе много ползи и ще помогне на тялото да се детоксикира през нощта.
Днес ястията с кафяв ориз стават все по-популярни благодарение на хранителните стойности, които този ориз носи. Особено при диетите за отслабване това ястие е още по-популярно. Нека научим как да готвим кафяв ориз, за да добавим повече хранителни вещества към храната чрез следващата статия.
Хлябът е известно ястие от Виетнам с предимството, че е удобно, богато на хранителни вещества и е обичан от много хора за закуска, обяд и вечеря. При прекомерно купуване може ли да се яде хляб за една нощ?
Подаграта причинява силна болка в ставите. За да подпомогне ефективно лечението на подагра и да намали болките в ставите, какви плодове трябва да ядат пациентите с подагра?
Млякото за наддаване на тегло Mass Gainer е много познато на културистите, слабите хора, които искат да отслабнат ефективно. И също така има много въпроси, повдигнати с този продукт, като например колко наддаване на тегло с приема на Mass 1 месец? Какви са ефектите от млякото Mass?
Шафранът, известен още като шафранов плодник, е многофункционална билка за човешкото здраве и красота. Шафранът е класифициран като чудодейно лекарство с много ползи за женското здраве и красота.
Пиенето на джинджифилова вода за по-ниско кръвно налягане е временно решение, джинджифилът е горещ, подобрява кръвообращението, като по този начин спомага за подобряване на симптомите на ниско кръвно налягане.
Дурианът е много популярен плод в Югоизточна Азия, включително Виетнам. Въпреки че много хора са алергични към миризмата на дуриан, има и много хора, които са пристрастени към този плод. Поради това много хора се чудят дали кърмещите жени могат да ядат дуриан?
Плодовете са много полезни за здравето и проблемът, който вълнува много хора с високо кръвно налягане, е: какви плодове трябва да ядат при високо кръвно? Добър плод за
Болката в стомаха е един от често срещаните здравословни проблеми в съвременния живот. Правилната диета може да помогне за облекчаване на стомашните болки и подобряване на здравето. По-специално, овесената каша се счита за едно от ястията, които са лесни за смилане, богати на хранителни вещества, които помагат за облекчаване на болката и стимулират възстановяването на стомаха. И така, хората с болки в стомаха трябва да ядат каша?
