Пиперът е позната подправка, но те също са доста податливи на мухъл. И така, може ли да се яде мухлясал пипер и ако за съжаление тази подправка е мухлясала, има ли начин да се справите? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!
Пиперът е позната подправка в кухните на много семейства. Въпреки това средата в кухнята е доста лесна за развитие на плесени, което от своя страна прави подправките също податливи на плесени, а пиперът е една от тях.
Причини за плесенясал пипер
Основната причина за появата на мухлясал пипер е влажността на въздуха, особено в северния регион - където влажността на въздуха е по-висока, отколкото в други райони, което прави съхранението на храните като цяло и в частност на пипера също трябва да бъде по-внимателно. Често използваните подправки като черен пипер и захар трябва да се съхраняват внимателно, за да се избегне плесенясване и загуба на качество, както и съкратен срок на годност.
Пиперът на север е по-податлив на мухъл, тъй като въздухът е по-влажен
Съществува обаче и субективна причина за мухлясала чушка, която е нашият неправилен начин на консервиране, като незатваряне на капака след употреба, неизпичане на чушка преди употреба, място и съхранение.Неподходящо управление, ниска влажност.
Може ли да се яде плесенясал пипер?
Според стандартите за хигиена и безопасност на храните, когато храната, подправките или друга храна е мухлясала, най-добре е да я изхвърлите. Основната причина за появата на мухъл е явлението генерирана излишна влага - това състояние създава благоприятни условия за развитие на микроорганизми и мухъл, като по този начин произвежда токсини, които могат да отровят околната среда.
Въпреки това, пиперът е по-различен от подправките, както и от други обикновени храни, защото пиперът е остър, пикантен, богат на антибактериални вещества, .. така че е трудно за бактериите да атакуват. Това е и причината, поради която плесенясалият пипер все още може да се яде, ако искате, но трябва да се третира малко. Но като цяло най-добре е да използвате пресен пипер, за да си осигурите здраве.
Как да се справите с плесенясалия пипер по лесен начин
Както бе споменато по-горе, плесенясалият пипер все още може да се третира по някои от следните методи и след това да се използва както обикновено:
Изсушете, опаковайте и съхранявайте по-внимателно
Имайте предвид, че този метод важи само за пипер, който е мухлясал отвън, защото мухълът отвън все още може да се измие, а ако чушката е мухлясала отвътре, не трябва да се жали, а да се изхвърли. По това време мухълът е произвел много токсини, лесно вредни за здравето на семейството, лесно водещи до хранително отравяне.
За да третирате пипер с мухлясала външна обвивка, вие ги измийте, изсушете отново. Трябва да разпределите сушенето равномерно върху голяма тава. Най-добре е да се суши, когато е сухо и слънчево, за да се съкрати времето за съхнене. След това сложете чушката във вакуумна торбичка с цип, за да я запазите по-дълго.
Опакованият пипер ще се запази по-дълго
Изпечете отново преди смилане
Всеки път, когато трябва да използвате, трябва да приемате достатъчно количество черен пипер, което да използвате за един месец. След това преминете към горещо печене на чушка в тиган преди смилане.
Трябва да се отбележи и печенето на чушка, така че оставете да къкри, запечете равномерно за 5-10 минути (в зависимост от количеството пипер). Не е препоръ��ително да печете пипер на силен огън, тъй като по този начин чушката лесно изгаря, губейки хранителни вещества, освен това силният огън води и до изпаряване на етеричното масло в чушката, така че при ядене пиперът ще бъде сух и горчив .
Най-доброто време за печене е от 5 до 10 минути или когато видите, че чушката постепенно придобива силен аромат, изключете котлона.
След изпичане оставете пипера да се охлади естествено, опаковайте или поставете в запечатани стъклени буркани, използвайте постепенно в рамките на един месец.
Инструкции как да консервирате, за да избегнете мухъл
Запазване на пипер по време на производството
Пиперът е под формата на семена или прах, всички трябва да се съхраняват внимателно, стандартната влажност за съхранение на пипера е от 13 до 15%. Поради това в хранително-вкусовите предприятия/фабрики трябва да има влагомер за наблюдение на качеството на продукта по време на съхранение и производство.
По-конкретно, след като пиперът е изсушен, влагата трябва да се провери отново, ако влажността е над прага от 15%, той трябва да бъде изложен, докато прагът достигне ~13%. Когато пиперът достигне определен стандарт на влага, производителят трябва да опакова чушката в малки торбички/торбички, да вакуумира и запечата торбичките.
След това е необходимо пиперът да се съхранява на добре проветриво място, а не на влажно и тъмно място, защото създава благоприятни условия за развитие на плесени. Най-добре е да имате мониторинг на температурата и влажността с хигрометър, за да прецените дали това място е подходящо за складиране и консумация в насипно състояние.
Съхраняване на пипер в домакинството
Тъй като семейството използва пипер като подправка за готвене, запазването на пипера е относително много по-лесно. За неизползваната чушка семейството да не мели, а да прибере цялата чушка в торбичка с цип, да я вакуумира и подправката да съхранява в хладилник. С количеството черен пипер, използвано за ежедневно готвене, вземете достатъчно количество черен пипер за един месец, след което го смилайте на малки парчета, съхранявайте го в буркан, захлупете го и след това го оставете на хладно място, за да го използвате постепенно.
Можете да поставите пипер в буркан, за да го използвате постепенно
По-горе има малко информация за причините, както и как да консервирате, за да предотвратите плесенясването на пипера. Да се надяваме, че читателите са успели да разполагат с достатъчно информация, за да отговорят на въпроса "годен ли е за консумация мухлясал пипер ?" тогава вземете мерки за правилното използване и съхранение на тази подправка.
Кокосовото сладко е много вкусно и когато има начин кокосовото сладко да се съхранява внимателно, то ще издържи дълго време. Въпреки това, ако температурните изисквания, опаковката, ... кокосовото сладко не са гарантирани, лесно може да стане воднисто или мухлясало.
Кухненското биволско месо е познат специалитет в планинските райони на Виетнам. Въпреки че това е питателно и вкусно ястие, много хора се чудят дали бременните жени могат да ядат биволско месо в кухнята? Нека да открием отговора на това ястие с блога aFamilyToday в статията по-долу!
Подобно на много други плодове, дурианът се замразява от много домакини в хладилника, за да се яде постепенно. Ето 4-те най-прости и ефективни начина за размразяване на дуриан.
Перлата, която е вкусна заливка, се използва при пиене на чай с мляко или други ястия за чай и сладкиши. Правенето на ваши собствени перли у дома ще ви затрудни запазването, но следната статия ще ви помогне да запазите перлите по-добре, могат да се използват до 3-4 дни, без да се притеснявате за повреда.
Пиперът е позната подправка, но те също са доста податливи на мухъл. И така, може ли да се яде мухлясал пипер и ако за съжаление тази подправка е мухлясала, има ли начин да се справите? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!
Доматите обикновено узряват в края на лятото. Ако вкъщи отглеждате домати или купувате много домати, но не знаете как да ги запазите за дълго време, моля, незабавно се обърнете към супер ефективния начин за консервиране на домати по-долу.
Пресните раци, като полски раци, морски раци или кралски раци,... са много питателни храни, които носят много ползи за здравето. Въпреки това, ако няма подходящ начин за консервиране на сурови раци, месото на раците ще стане тънко и раците лесно ще се обелят.
Кокосовото сладко е традиционно сладко от Виетнам. При влажно време обаче кокосовото сладко се оформя лесно. И така, може ли да се яде сладко от мухлясал кокос?
Орехите са едни от най-богатите на хранителни вещества ядки и предлагат много ползи за здравето. Но ако орехите мухлясаха, могат ли да се ядат? Нека изслушаме експерта от aFamilyToday Blog, за да отговори на този проблем!
Сладките картофи са вкусни и имат много ползи за здравето, така че са обичани от много хора. Въпреки това сладките картофи, които се съхраняват дълго време, лесно увяхват и поникват. Но не се притеснявайте, начините за консервиране на сладки картофи по-долу ще ви помогнат винаги да имате най-пресните картофи.
Ядливи ли са плесенясали райски ябълки, когато този проблем е доста често срещан за тези, които са купили закачени райски ябълки и са ги съхранявали за известно време, след което започват да виждат признаци на повреда и мухъл, така че всеки иска да знае тайната как да запазите деликатеса вкусен за наслада за дълго време.
От древни времена солта се използва като хранителен консервант, като намалява съдържанието на вода и разрушава микробните клетки. Дали използването на сол като хранителен консервант обаче е добро и как солта консервира храната, научете повече в тази статия!
Хлябът е позната и любима храна на много хора заради невероятния си вкус. Запазването на присъщата хрупкавост на хляба обаче зависи от това как го съхранявате. Следващата статия ще ви даде някои много прости начини за консервиране на хляб.
Динята е сладък и готин плод, осигуряващ много витамини А, С и здравословни растителни съединения. Ако знаете как да съхранявате, можете да съхранявате диня за по-късна употреба без охлаждане. И така, как да запазите диня, когато няма хладилник?
Говеждото месо е безопасен източник на протеини и много други полезни хранителни вещества за човешкото тяло. Не е необичайно семействата да съхраняват този вид месо в кухнята си в допълнение към яйцата, пилешкото, свинското и т.н. Ето защо, как да консервираме говеждо месо също е често търсена ключова дума в темата за храненето. Ако и вие сте объркани, защото не знаете как да запазите телешкото месо свежо за дълго време, това е статията за вас.
Мухлясалото ухо не може да се яде, когато според източната медицина това е храна с много ефекти на тонизиращ ин, слабително, добро за петте органа, детоксикация и много хранителни вещества, които са много полезни за тялото, но ако се използва, може да бъде вреден, причинява много вреди на здравето.
Гъбата охлюв е богата на хранителни вещества храна, използвана за обработка в много атрактивни ястия като: пържени картофи, гъбена супа, гъбена салата, гъби на скара... Въпреки това, не всеки има добър опит. знайте как да консервирате гъби охлюви, така че винаги са свежи като нови. Тази статия от блога aFamilyToday ще ви каже как да го направите като 5-звезден готвач.
За тези, които са начинаещи в готвенето, обработката на таро се счита за "мъчение". И така, знаете ли какво да направите, за да обелите сърбящото таро?
Със своя сладък и мазен вкус и специален аромат дурианът е обичан от много хора и се използва като съставка в много ястия. Много от вас вероятно се чудят какво да ядат дуриан? Нека разберем с блога aFamilyToday в статията по-долу!
Постнаталното хранене влияе не само върху здравето на майката, но и определя бъдещето на детето. Следователно изграждането на научна диета ще помогне на майката да има качествен източник на мляко за своето бебе, а също така ще помогне на майката бързо да влезе във форма.
В момента има много храни, които имат добър ефект върху увеличаването на размера на бюста.Комбинацията от диета и научни упражнения също е мярка, която помага на жените да увеличат размера на пръстена си.1 без страх от напълняване.
Телешкото месо е любима закуска на много хора. Как да приготвите говеждо месо у дома спестява пари и гарантира безопасността на храната. Ако искате да направите идеална закуска за членовете на семейството или да почерпите гостите, можете да се обърнете към това как да приготвите сушено говеждо у дома по-долу!
За хората с диабет, освен че контролират стабилно нивата на кръвната захар, е изключително важно и осигуряването на необходимата енергия за нормалното функциониране на организма. Могат ли хората с диабет да пият мляко? Нека да отговорим на този въпрос с нас точно сега
Зеленият фасул е богат източник на хранителни вещества, но не всеки е подходящ да го консумира. И така, кой не трябва да яде зелен фасул? Нека разберем чрез статията по-долу.
Могат ли бременните жени да ядат зеленчуци и раци е въпрос на много жени, когато са бременни за първи път. За да ви помогнем да отговорите на този въпрос, нека разберем направо чрез статията по-долу!
При болестта на вертебрален колапс, в допълнение към интензивното лечение като медикаменти или фиксирани винтове, операция и т.н., комбинацията с подходящо хранене ще помогне на пациентите да намалят болката и да повишат ефективността на лечението. И така, какво трябва да ядете, ако имате свити прешлени?
Витамин B играе важна роля в метаболизма, развитието на нервната система, ... Така че този витамин е в изобилие в кои храни. Гледай сега
