Хлябът е позната и любима храна на много хора заради невероятния си вкус. Запазването на присъщата хрупкавост на хляба обаче ��ависи от това как го съхранявате. Следващата статия ще ви даде някои много прости начини за консервиране на хляб.
Хлябът често се появява в семейните ястия, особено на закуската. Как да запазите хляба също е въпрос на загриженост за много домакини. Какви са методите за консервиране, нека разберем веднага!
Хранителната стойност на хляба
Освен че е удобен и достъпен, хлябът ни дава и различни хранителни стойности в зависимост от вида хляб. По-конкретно като:
- Пшеничното брашно в хляба съдържа голямо количество въглехидрати, които са източник на енергия за дейността на организма.
- Фибрите в хляба, особено в ръжения хляб, помагат за укрепване на храносмилателната система.
- В състава на зърнения хляб, хлябът с квас има още фолиева киселина, желязо, протеини, ...
Хлябът обаче трябва да се яде само в умерени количества. Не трябва да ядете хляб всеки ден, защото има риск от храносмилателни смущения , както и от липса на основни хранителни вещества за организма, ...
Хлябът носи различни хранителни стойности в зависимост от вида
6 лесни начина за консервиране на хляб
Горещият и влажен климат във Виетнам е благоприятно условие за развитие на микроорганизми, особено на плесени. Ако не знаете как да запазите хляба, той не само ще загуби своя вкусен, хрупкав вкус, но понякога също ще създаде среда за бактерии и плесени, които да повредят хляба ви. Ето 6 лесни начина да запазите хляба за по-дълго време:
Съхранявайте във фризер
Това се счита за най-добрият начин за консервиране на хляб, особено за хляб , който не съдържа глутен или не използва химически консерванти.
Просто трябва да поставите хляба, който ще консервирате, в специална торбичка, използвана за консервиране на храни, или да я поставите в запечатана торбичка с цип и бавно да изтласкате въздуха вътре, да го завържете здраво и да ги поставите във фризера (фризерното отделение) на хладилника. . Ако тортата е твърде голяма, можете да я нарежете на малки парчета, преди да я поставите в плика.
След като извадите хляба от фризера, можете да оставите хляба да се размрази естествено или да използвате режима за размразяване на микровълновата фурна. След това отново изпечете хляба, за да стане хрупкав и вкусен както преди. Този начин е едновременно лесен и помага на хляба ви да се запази за дълго време, от 2 до 3 месеца.
Поставянето на хляб във фризера е един от начините за запазване на хляба
Съхранявайте с вестник или хартиен плик
С ефективния механизъм за абсорбиране на влага от вестници или хартиени торби, това се счита за ефективно решение за запазване на хляба през деня, като същевременно запазва вкуса и хрупкавостта си.
Просто трябва да увиете хляба с вестник или да го поставите в хартиен плик и да го поставите на хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. Това може да помогне на хляба да остане хрупкав за около 8 до 9 часа.
Използвайте вестници или хартиени торби, за да запазите хляба
Съхранявайте с торбичка с цип или фолио
Торбичките с цип и фолиото вече не са странни за домакините, използването на тези два ефективни помощника за запазване на хляба за през нощта често се предава от много сестри. Методът е изключително прост, ако използвате торбичка с цип, просто трябва да нарежете хляба на малки парченца и да я поставите в торбичката. Ако използвате фолио, трябва да отрежете фолиото, за да пасне на хляба, който ще опаковате, и да ги увиете, след което да оставите на хладно място със стайна температура.
Консервирайте с ябълки или картофи
Естествените съставки с добри хигроскопични свойства не могат да не споменат пресните ябълки и картофи. Те са не само питателна храна, но и умен избор за запазване на хляба на домакините.
Методът е много прост, просто трябва да нарежете една ябълка или картоф, да ги поставите в торбичка, за да запазите хляба, да завържете торбичката здраво и да я оставите на хладно място да довърши. Този метод може да помогне на хляба да запази хрупкавия си вкус, както когато е бил купен за около 1-2 дни.
Използването на ябълки или картофи помага за запазването на хляба по-дълго
Консервиран с целина
Целината е един от "добрите кандидати" за методи за консервиране на хляб. За да направите това, трябва да поставите малко целина, която е отстранена от корена, измита и отцедена заедно с хляба в затворена торбичка, завържете плътно торбичката и я съхранявайте на хладно място. Този метод на съхранение може да помогне на хляба да запази своята хрупкавост и вкус за 1 ден.
Забележка: За този метод трябва да оставите целината наистина да изсъхне, преди да я използвате за консервиране на хляб, защото ако все още има вода, влажната среда лесно ще създаде условия за растеж на мухъл, който да повреди хляба .
Консервирайте със захар
С висока хигроскопичност, захарта е ефективно решение да запазите хляба си вкусен за по-дълго време. Просто добавете кубчета кафява захар или 1 до 2 супени лъжици захар към торба с хляб с цип и ги поставете на хладно място.
Забележка: Не се препоръчва използването на каменна захар или джагери за консервиране на хляба, тъй като ефектът на консервиране не е висок поради слабата хигроскопичност.
Няколко грешки при консервиране на хляб
Ако хлябът не се съхранява правилно, това неволно ще накара хляба да загуби присъщата си вкусност. Ето няколко грешки при съхранение на хляб, които трябва да избягвате:
Съхранявайте хляба на стайна температура в запечатан найлонов плик
Това е често срещана грешка, когато не научите внимателно как да съхранявате хляба. С горещия и влажен климат на Виетнам този начин на консервиране неволно кара хляба да създава висока влажност и лесно се образуват и растат плесени. Случайното ядене на мухлясал хляб в големи количества ще причини храносмилателни заболявания, ако червата ви не са добри.
Съхранявайте хляба в хладилника
Според кулинарите по този начин хлябът ще се развали 3 пъти по-бързо от стайната температура. От друга страна, средата в хладилното отделение също води до бързо изпаряване на количеството вода в хляба, което води до състоянието на хляба да бъде сух и труден за ядене.
Грешки при съхранение на хляб в камерата на хладилника
По-горе са 6 лесни начина за консервиране на хляба, за да помогнете на хляба си да запази своята хрупкавост и вкусен вкус, както когато е бил купен за първи път. Надяваме се, че споделената по-горе информация е полезна за вас и ще ви помогне да изберете правилния начин за консервиране на хляба.