Орехите са едни от най-богатите на хранителни вещества ядки и предлагат много ползи за здравето. Но ако орехите мухлясаха, могат ли да се ядат? Нека изслушаме експерта от aFamilyToday Blog, за да отговори на този проблем!
В миналото орехите са били използвани много в някои страни като Русия, САЩ, Китай и т.н. До преди няколко години, когато прекрасните ползи за здравето на орехите постепенно се разпространиха широко.Във Виетнам потребителите току-що започнаха да използват и лов за този орех.
Но „могат ли да се ядат мухлясали орехи?“ Това е въпрос не само на един, а на много хора. Преди да намерим отговора на този въпрос, нека да разгледаме малко информация за това семе.
Хранително съдържание на орехи
Неслучайно орехите имат толкова много ползи за здравето. Това е така, защото орехите съдържат много важни хранителни вещества за тялото. Съответно в 30 g орехи съдържа:
- Въглехидрати: 3.89g;
- Захар: 1g;
- Фибри: 2g;
- Белтъчини: 5g;
- Мазнини: 20g;
- Калций: 20 mg;
- Желязо: 0,72 mg.
Орехите имат много ползи за здравето
Какви са ползите от орехите?
Орехите са изключително питателни и богат източник на хранителни вещества за организма. Ето някои ползи от орехите, които всеки трябва да знае.
Подобрете здравето на сърцето
Едно от изключителните приложения на това семе е да помогне за подобряване и поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Проучванията показват, че омега-3 мастните киселини, витамините, минералите и антиоксидантите, открити в орехите, осигуряват тази полза.
В допълнение, омега-3 също помага за подобряване на аритмиите , предотвратява образуването на кръвни съсиреци; Освен това намалява лошия холестерол в организма.
Орехите имат ефект за подобряване на сърдечните аритмии
Предотвратете камъни в жлъчката
Според резултатите, получени от проучване, орехите имат способността да предотвратяват камъни в жлъчката . Ето защо, ако сте изложени на риск от жлъчнокаменна болест или искате да се предпазите от това заболяване, трябва да консумирате орехи всеки ден.
Защитете здравето на костите
Едно от малко известните ефекти на орехите е защитата на костите и ставите. Съответно с напредването на възрастта минералната плътност на костите също ще намалее. Това води до остеопороза .
Според експерти по костите, хората, които редовно ядат орехи, почти няма да се сблъскат с остеопороза в напреднала възраст. Причината е, че орехите съдържат голямо количество мед и фосфор. Тези два минерала поддържат функцията и здравето на ставите. По-специално, фосфорът е изключително важен минерал и представлява голяма част в човешката скелетна система.
Подпомагане развитието на малки деца
Притежавайки голямо количество омега3 мазнини - вещества, които помагат на мозъка да се развива и става по-умен, орехите се купуват от много родители, за да ги използват децата им. Освен това, когато децата използват редовно орехи, тялото също ще бъде допълнено с няколко важни хранителни вещества като фосфор, желязо, витамин А, витамин D, витамин Е, ...
Редовната консумация на орехи при децата е много добра за развитието на мозъка
Подобрете мъжката физиология
Една от другите употреби на орехите е за повишаване на либидото при мъжете. Съответно, някои хранителни вещества в орехите имат способността да правят спермата по-силна, да повишават жизнеспособността и подвижността, както и да балансират морфологията на спермата. Оттам увеличава способността за зачеване и намалява безплодието при мъжете.
Освен това, някои проучвания също показват, че хранителните вещества в орехите също имат защитен ефект върху спермата. Следователно, за да се увеличи вероятността от зачеване, както и да се намали рискът от безплодие - безплодие, мъжете трябва да използват орехи всеки ден.
Освен това орехите помагат и за подобряване на качеството на съня, контролират кръвната захар, подобряват нивата на инсулин в организма на диабетици , предотвратяват колоректален рак , ...
Ядливи ли са мухлясалите орехи?
Въпреки че семената са богати на хранителни вещества и полезни за здравето. Орехите обаче имат и недостатъка, че лесно гранясват или плесенясват. По-специално, при сегашното влажно време, ако орехите не се съхраняват правилно, е лесно да се произвеждат афлатоксинови токсини. Този токсин е изключително опасен. Тъй като е много трудно да се разложи при висока температура или химикали. В допълнение, афлатоксинът постепенно се натрупва в тялото, увеличавайки риска от рак, особено рак на черния дроб .
Категорично не използвайте орехи с признаци на повреда като изтичане на масло, мухъл
Така плесенясали орехи в никакъв случай не трябва да се използват, дори те да са само мухлясали. Освен това не трябва да миете и изсушавате плесенясали орехи на слънце, защото има много потенциални рискове за здравето.
Инструкции за консервиране на орехи
При ядките, които лесно гранясват и плесенясват като орехите, консервирането е изключително важно. Защото помага за запазване на вкуса и качеството на семената. Ето няколко начина за консервиране на орехи, можете да се обърнете към:
- С необелените орехи трябва да ги съхранявате на хладно, тъмно и сухо място. Това ще помогне за намаляване на риска от застояли семена, мухъл; като в същото време удължава срока на годност на семената.
- Като алтернатива можете също да съхранявате орехи в херметически затворен контейнер и да ги замразявате до 12 месеца.
Притежавайки големи ползи за здравето, орехите са храна, която хората не могат да пренебрегнат. Мухлясалите орехи обаче никога не трябва да се използват и трябва да се изхвърлят веднага.
Блогът aFamilyToday се надява, че отговорът на въпроса „годни ли са за ядене мухлясалите орехи “, както и информацията за тази ядка ще бъдат полезни за всички.
