Как да сготвим вкусно мляко от лотосови семена и да не раздвояваме водата

Подробни инструкции за 4 начина за приготвяне на питателно и вкусно мляко от лотосови семена у дома, всеки може да го направи, вижте статията по-долу!

Семена от лотос с висока хранителна стойност и осигуряват енергия за потребителите. По-специално, вкусното мляко от семена на лотос помага за разкрасяване на кожата, отслабване и утоляване на жаждата в горещ летен ден. Присъединете се към блога aFamilyToday, за да откриете как да приготвите вкусно и вкусно мляко от лотосови семена у дома. Цялото ви семейство със сигурност ще хареса тази напитка.

Хранителните стойности на семената на лотос носят

Семената на лотоса са богати на протеини, магнезий, калий и фосфор и имат много ниски нива на наситени мазнини, натрий и холестерол, което се счита за ценно средство за лечение на заболявания като храносмилателни разстройства. В 100 г семена от лотос съдържат 350 калории, 63-68 г въглехидрати, 17-18 г протеин, но само 1,9-2,5 г мазнини, останалото са други съставки като вода и други минерали.

Семената на лотоса са богати на протеини, калий и фосфор, които са много полезни за здравето

Според изследване, 100 грама сушени семена от лотос осигуряват около 18 грама висококачествен протеин и средни фибри. По-специално семената на лотос не съдържат захар, но имат прекрасен вкус, който много хора обичат.

Семената на лотос, известни още като унижение на лиен, са сладки, средни и съдържат много хранителни вещества. В ориенталската медицина семената на лотоса са вкусни, питателни, подхранващи ума, полезни за бъбреците, полезни за далака, подобряват състоянието на сперматидите, мъжки сънища, диария и др. сън, лошо храносмилане, газове, анорексия, лечение на жажда поради до висока температура, дехидратация.

Какви са ползите за здравето от яденето на семена от лотос?

Семената на лотоса имат противовъзпалителни ефекти 

Семената на лотоса са богати на кемпферол, естествен флавоноид, който има антибактериални, противовъзпалителни и антиинфекциозни свойства. Затова лекарите препоръчват на родилките да ядат повече семена от лотос, за да зараснат бързо раните. 

Добавка за бременни и бебета 

Според медицински изследвания в 100 грама пресни семена от лотос ще има 162 грама калории, 30 грама глюкоза, 9,5 грама протеин и някои витамини от групи А , С, ... Тези хранителни вещества помагат на лаксативите, предотвратяват спонтанните аборти и насърчават развитие на мозъка на плода. 

Млякото от семена на лотос предотвратява спонтанен аборт и насърчава развитието на плода

Семената на лотоса помагат за разкрасяване на кожата 

Семената на лотоса могат да действат противовъзпалително, да намаляват себума, да отварят порите, така че жените трябва да ядат тази храна, за да предотвратят акне, да поддържат млада и здрава кожа. 

Регулирайте холестерола и кръвната захар 

Семената на лотоса имат голямо количество фибри, които помагат за регулиране на нивата на холестерола и кръвната захар. Ето защо някои лекари препоръчват на пациентите с диабет да ядат семена от лотос поне 3 пъти седмично. 

Подобрете храносмилателната система с пресни семена от лотос

Това е храна, която помага за укрепване на стомашната функция. В момента бързите храни стават все по-популярни, карайки много хора да страдат от редица заболявания на храносмилателната система, като стомашни язви, диария, запек , ... 

Защитете пикочната система

Когато използвате семена от лотос, тялото ще увеличи отделянето на меламин, който е съставен метилов естер на палмитинова киселина, което прави уринарния тракт чист, а не утайка. 

Инструкции как да приготвите вкусно мляко от лотосови семена у дома

Тайната за готвене на мляко от лотосови семена без отделяне на водата

Много жени се сблъскват със случая, че готвенето на мляко от лотосови семена е станало неапетитно. За да не се отдели млякото от семена на лотос и да стане гладко, трябва да обърнете внимание на следното: 

• Препоръчително е семената на лотоса да се сварят на пара и след това да се смилат с гореща вода около 80oC.
• Не прегрявайте, защото млякото от семена на лотос лесно ще се утаи. Трябва да се готви само при 70 - 80oC.
• Замяната на химическата захар с каменна захар ще направи млякото от лотосови семена вкусно и сладко. Захарта от стипца също е по-добра за сърцето, бъбреците и белите дробове.

Задушаването на семена от лотос ще помогне да се предотврати отделянето на млякото от семената

 Мляко от семена на царевичен лотос 

 Съставки за приготвяне на мляко от семена на царевичен лотос:

•  Пресни семена от лотос 100гр.
•  Американска царевица 2 лева.
•  Сол 1/2 ч.л.
•  Бяла захар 2 с.л. 
•  Кондензирано мляко 1 с.л. 
•  Листа пандан 1 бр.

 Как да си направим прясно мляко от семена на лотос:

Стъпка 1: Подгответе съставките.

• Купени млади семена от лотос, отделени от сърцето на лотоса, измити и изсушени. 
• Царевицата се измива, разполовява, обработва се със семена и се разполовява, смесва се с царевичните зърна и лотосовите семена. 

Стъпка 2: Гответе млечната смес.

• Северна на котлона 2 литра вода, изсипете в сместа стегнато завързани листа пандан, добавете настърганата копра.
• 1/2 чаена лъжичка сол и варете, докато водата стане светлозелена. 
• Пасирайте сместа от семена от лотос и ананас в блендер. След пасирането се прецеждат през цедка, за да се отстранят остатъците. 
• Пресейте семената на лотоса и натрошените и филтрирани зелени зърна в тенджера със сварен сок от листа на пандан на слаб огън, след като видите, че водата се сгъстява, добавете 1/2 чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжички бяла захар и 2 супени лъжици кондензирано мляко. 
• Оставете да поври на слаб огън още 15 минути, когато млякото отново се сгъсти, изключете котлона, отстранете царевичните кочани и листата пандан и оставете да изстине. 

Вкусно и питателно мляко от лотосови семена

Краен продукт: Поставяте царевично мляко от лотосови семена в буркан, съхранявате го във фризера и го използвате в рамките на 3 дни! 

Как да си направим мляко от семена на лотос с просо, мед и листа от пандан

Материали за приготвяне:

• Семена от лотос: 100 грама.
• Просо: 150 грама.
• Меден сладък картоф: 1 грудка.
• Листа пандан: 4-5 листа
• Меласа или джагери.
• Вода: 1,5 литра.

Инструкции за приготвяне на мляко от семена на лотос:

Стъпка 1: Подгответе съставките.

Купете семена от лотос и извадете сърцето на лотоса. Накиснете просото за около 6-8 часа. Картофите се измиват и се запържват до омекване.

Стъпка 2: Сварете млякото.

• Пасирайте сладки картофи, просо, лотосови семена с 1,5 литра вода. След това филтрирайте остатъка, за да получите само вода.
• След като прецедите водата, я сложете да заври на котлона. Добавянето на малко листа пандан ще направи млякото по-ароматно. След това добавете джагери или меласа (регулируеми на вкус) и разбъркайте, докато се разтвори.
• Свалете тенджерата с вареното мляко от котлона, оставете да изстине, изсипете в чаша и съхранявайте в хладилника. 

Как да сготвим мляко от семена на лотос, овесени ядки пандан 

Материали за подготовка:

• Пресни семена от лотос: 10 чашелистчета.
• Овесена каша: 1 с.л.
• Семена от чиа.
• Листа от пандан: 1 до 2 листа.

Мляко от семена на лотос с листа от пандан

Как да приготвите мляко от семена на лотос пандан:

Стъпка 1: Пригответе съставките:

• Отстранете сърцето на лотоса от семето, за да избегнете горчивина.
• Накиснете овесените ядки и лотосовите семена в 2 различни купи.
• Накиснете за около 30 минути и след това отмийте.

Стъпка 2: Сварете млякото.

• Поставете накиснатите семена от лотос и овесените ядки в блендера с водата (количеството вода може да се регулира на вкус).
• Получената смес се прецежда през цедка, за да се отстранят остатъците и след това се вари.
• Когато водата започне да кипи, добавете листата на пандан и захарта и разбъркайте, докато се разтвори.
• Налейте млякото в чаша, добавете семена от чиа и се насладете. Поставете в буркан, охладете и използвайте постепенно (съхранявайте само до 3 дни).

Надяваме се, че с подробните инструкции по-горе лесно и успешно ще направите 6 вкусни начина за приготвяне на вкусно мляко от лотосови семена. Всеки може да практикува това у дома! Blog aFamilyToday ви желае успех!