Які переваги вживання зеленої папайї? Як зробити його смачним?

Папайю дуже легко знайти у В’єтнамі, особливо в сільській місцевості. Сира папайя, яку їдять не тільки в дозрілому вигляді, приносить нам велику поживну цінність. Отже, які переваги вживання зеленої папайї?

Багато людей вважають зелену папайю інгредієнтом для лікування хвороб у східній медицині. Це дуже простий у вирощуванні фрукт, який росте в багатьох сільських районах В’єтнаму. Отже, які переваги вживання зеленої папайї? Як приготувати їх на свій смак? Давайте відповімо на ці питання в статті нижче.

Які переваги вживання зеленої папайї?

Деякі переваги зеленої папайї для здоров’я:

Корисно для травної системи

У традиційній медицині зелена папайя є сировиною для виготовлення ліків від проблем з травленням. Ті, у кого часто виникають печія, здуття живота, запори та синдром подразненого кишечника, можуть покращитися після вживання зеленої папайї. Зелена папайя містить два ферменти, папаїн і хімопапаїн, і багата клітковиною. Це допоможе вам покращити роботу травної системи під час вживання цього фрукта. 

Вживання зеленої папайї покращує травну систему

Підвищення імунітету

Зелена папайя містить такі антиоксиданти, як сапоніни, дубильні речовини, бета-каротин, магній та флавоноїди,... Це все речовини, які сприяють підвищенню опірності організму. Ці активні інгредієнти допоможуть ефективно боротися з патогенними мікроорганізмами. 

Бережіть здоров'я серця

Тим, хто переніс серцевий напад, має в анамнезі інсульт, слід регулярно вживати зелену папайю. Оскільки карденоліди та сапоніни в зеленій папайї допомагають ефективно лікувати серцеву недостатність. Не кажучи вже про те, що вміст бета-ситостеролу та кверцетину в сирій папайї допомагає сприяти всмоктуванню холестерину в кишечнику, знижуючи рівень шкідливого холестерину в крові. 

Очистіть товсту кишку

Відповідь на питання «Яка користь від вживання зеленої папайї?» Тобто очищення товстої кишки. Активні інгредієнти папаїн, вітаміни та клітковина папайї відіграють важливу роль в очищенні організму та ефективному виведенні токсинів. Вживання зеленої папайї натщесерце допоможе швидко очистити травний тракт.

Добре підходить діабетикам

Такі мінерали, як калій, магній, цинк, хром і кальцій, присутні в зеленій папайї, допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та стимулюють вивільнення інсуліну. Для тих, хто страждає на цукровий діабет 2 типу , стан покращиться, якщо їсти багато сирої папайї.

Збільшити грудне молоко

Вживання зеленої папайї сприяє збільшенню секреції грудного молока

 Неприродно, що новонародженим рекомендують сиру папайю, тушковану з кістками або свинячу ніжку. Саме протеолітичні ферменти папаїн і хімопапаїн в зеленій папайї допоможуть матерям збільшити вироблення молока. Крім того, споживання папайї, багатої на вітаміни та мінерали, також надзвичайно корисно для здоров’я матерів після пологів.

Покращений розмір кільця 1

Для дівчат-підлітків, якщо ви хочете покращити свої груди, вам слід споживати багато зеленої папайї. Саме фермент, присутній у смолі зеленої папайї, має здатність стимулювати жіночі гормони та допомагати організму краще засвоювати білок. Регулярне вживання зеленої папайї збільшить розмір грудей і зменшить обвисання. 

Смачні страви із зеленої папайї

Після відповіді на те, яка користь від вживання зеленої папайї, ми повинні звернути увагу на те, як її обробити найсмачнішим способом. Деякі з наступних страв допоможуть вам більше полюбити їсти зелену папайю, оскільки вони чудові на смак:

Зелена папайя без кісток

Це дуже простий і смачний суп у приготуванні. Для приготування цієї страви вам потрібно лише підготувати зелену папайю, свинячі кістки та необхідні приправи. Спочатку необхідно ретельно підготувати інгредієнти, а потім тушкувати свинячі кістки. Коли свинячі кістки стануть м’якими, ви кладете в рагу попередньо підготовлену папайю, щоб вона розм’якшилася. Нарешті додайте приправи за смаком. Зауважте, що шматочки папайї слід нарізати, щоб вони швидко розм’якшилися. 

Папайя без кісток – блюдо, яке подобається багатьом

Салат із зеленої папайї

Це блюдо готується дуже швидко і підійде тим, хто любить кисленьке, солодке і солоне. Вам потрібно підготувати такі інгредієнти, як зелена папайя, паростки квасолі, чилі, лимон і спеції. Потім натріть зелену папайю на тонкі волокна і замочіть її в солоній воді приблизно на 5 хвилин, а потім відіжміть насухо. Далі змішуємо кисло-солодкий рибний соус, смажимо арахіс, дрібно ріжемо зелень. Нарешті ви змішуєте папайю з рибним соусом і посипаєте зверху арахісом і зеленню. Якщо хочеться їсти жирного, папайю варто змішати з тонко нарізаними свинячими вухами або відвареними креветками або нарізаним відвареним м'ясом. 

Каша із зеленої папайї, приготована з м'ясом

Приготуйте рис, свинину та зелену папайю, а потім ретельно очистіть інгредієнти. Потім ви кладете промитий рис у каструлю і варите, поки рис дійсно не зацвіте. У той же час ви тушкуєте м’ясо дуже м’яким, а потім додаєте папайю. Приблизно через 10 хвилин ви додаєте варений рис і приправляєте за смаком. Ви також можете замінити свинину свинячою корейкою або яловичим сухожиллям залежно від ваших уподобань. 

Кому не можна їсти зелену папайю?

Зелена папайя не корисна для вагітних

Деяким особам не рекомендується їсти сиру папайю:

• Вагітні жінки : вживання зеленої папайї для збільшення грудного молока корисно лише жінкам після пологів. Що стосується вагітних жінок, то їм категорично не можна їсти. Вживання зеленої папайї може збільшити ризик викидня . 
• Люди з респіраторними розладами : папаїн у зеленій папайї є ферментом, здатним викликати алергію, яка може викликати втому, задишку, хрипи або навіть астму. Тому тим, у кого погана дихальна система, слід обмежити їх споживання.
• Люди зі слабким здоров'ям : зелена папайя має здатність розріджувати кров, тому тим, хто щойно прокинувся або переніс операцію, не можна їсти зелену папайю. Зокрема, якщо ви застосовували антикоагулянти або засоби для розрідження крові, категорично не їжте зелену папайю.
• Люди, які страждають на діарею : їжте зелену папайю, щоб допомогти проносним і ефективно боротися із запорами. Але для тих, хто страждає на діарею, вони погіршать хворобу. Тому краще не їсти.

Вище наведені відповіді на питання про користь вживання зеленої папайї . Сподіваємось, прочитавши статтю, ви зможете знати, що отримаєте більше корисних знань щодо догляду за собою та здоров’ям своїх рідних.