Як приготувати лосось з апельсиновим соусом для немовлят, щоб покращити харчування

Лосось — чудова їжа для немовлят, вона є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, білка та важливих для здоров’я мінералів. Тому сьомга завжди незамінна в меню харчування малюка. Як приготувати смачну та поживну сьомгу з апельсиновим соусом, дивіться нижче.

З сьомги можна приготувати багато різних страв: від гриля, смаженої, тушкованої, на пару до салату з сьомгою. Зокрема, сьомга з апельсиновим соусом - це блюдо, яке багато мам використовують і обробляють, щоб урізноманітнити харчування малюка. 

Чим корисне харчування лососем для немовлят?

Лосось є багатим джерелом поживних речовин і забезпечує дітей багатьма важливими поживними речовинами, такими як омега-3 жирні кислоти, білок, вітамін D і селен. Ось деякі переваги лосося для немовлят:

• Забезпечте  білком : лосось є хорошим джерелом білка для немовлят, допомагаючи будувати та розвивати тіло.
• Корисно для здоров’я мозку та очей: лосось містить омега-3 жирні кислоти, тип ненасиченого жиру, який вважається важливим для здоров’я мозку та очей маленьких дітей.
• Зміцнює імунну систему: лосось також містить багато вітамінів і мінералів, таких як селен, магній, цинк і вітамін B12, які допомагають зміцнити імунну систему вашої дитини.
• Покращує травлення: лосось є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає покращити травну функцію вашої дитини.
• Зменшення ризику серцевих захворювань: завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот вживання лосося може знизити ризик серцевих захворювань для вашої дитини.

Однак, щоб забезпечити безпеку та ефективність для вашої дитини, вам потрібно вибрати свіжий лосось, правильно його приготувати та ретельно перевірити кістки, перш ніж давати його дитині. Зверніть увагу, що діти можуть споживати лосось по-різному залежно від віку та маси тіла, тому вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж почати додавати лосось у свій раціон.

Лосось є багатим джерелом поживних речовин

У скільки місяців дитині можна їсти лосось?

У період  відлучення від грудей , зазвичай з 6 місяців і більше, діти можуть їсти лосось. Однак експерти рекомендують починати годувати дитину рибою, такою як скумбрія, оселедець або палтус, перш ніж давати дитині лосось, щоб уникнути потенційної алергії. 

Якщо ваша дитина ніколи раніше не їв лосось, вам потрібно поспостерігати за реакцією малюка після їжі, якщо у нього з'явилися такі симптоми, як свербіж шкіри, висип або утруднене дихання, ви повинні припинити його годувати і відвести його до лікаря. .

З сьомги готують такі страви, як:

• Лосось на грилі: смажений лосось з невеликою кількістю солі та перцю робить смачну та просту у приготуванні страву.
• Картопляне рагу з лососем: тушкуйте картоплю з лососем, цибулею та зеленню, щоб створити поживну та смачну страву.
• Хрусткий лосось: обсмажте лосось із борошном або тапіокою, щоб створити смачну хрустку скоринку та ніжний і солодкий лосось усередині.
• Лосось на пару: приготуйте лосось на пару з тофу, морквою, брокколі та соєвим соусом для поживного гарніру з високим вмістом білка.
• Салат з лососем: використовуйте свіжий лосось і зелень, як-от листя салату, помідори, огірки, лимон і оливкову олію, щоб створити поживний і смачний салат.
• Лосось з апельсиновим соусом: поєднання лосося, апельсинів та деяких інших інгредієнтів створить поживну страву для вашої дитини. 

Інструкція з приготування лосося з апельсиновим соусом для дітей

Як приготувати сьомгу з апельсиновим соусом для немовлят має простий рецепт:

Інгредієнт:

• 2 шматочки сьомги (приблизно 150 г);
• 1/2 апельсина;
• 1/2 цибулини;
• 1 столова ложка меду;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• Оливкова олія;
• Трави (за бажанням).

виготовлення:

• Очистіть сьомгу, видаліть кістки та шкіру, а потім наріжте невеликими шматочками.
• Очистіть апельсин і виплюньте апельсини.
• Цибулю наріжте тонкими пластинками.
• Змішайте мед, соєвий соус і лимонний сік у маленькій мисці.
• У сковороду покладіть оливкову олію і розігрійте її на середньому вогні. Потім додайте в сковороду цибулю і перемішуйте, поки цибуля не стане ароматною.
• Далі кладемо в сковороду лосось і обсмажуємо першу рибну сторону приблизно 2 хвилини.
• Потім покладіть апельсин і суміш меду, соєвого соусу і лимонного соку в сковороду, добре перемішайте і накрийте кришкою. Варіть близько 5-7 хвилин, поки риба не розвариться і соус не загусне.
• Прикрасьте зеленню і насолоджуйтеся.

Сьомга з апельсиновим соусом для дітей 

Примітки під час годування дитини лососем 

Годування малюка лососем – це здоровий вибір для вашої дитини, оскільки він багатий поживними речовинами. Однак, щоб забезпечити безпеку та ефективність приготування лосося з апельсиновим соусом для немовлят, є кілька зауважень нижче:

• Вибирайте  свіжий лосось : вибирайте свіжий лосось без запаху та зміни кольору.
• Готуйте правильно: лосось можна варити або смажити у фритюрі, щоб покращити смак. Однак не запікайте і не смажте м’ясо риби надто довго, оскільки це втрачає частину поживних речовин.
• Перевірте кістки: перш ніж годувати дитину, ви повинні ретельно перевірити та видалити всі дрібні кістки.
• Не годуйте дитину занадто багато: ви повинні давати дитині достатню кількість, уникайте давати їй занадто багато лосося щодня, оскільки це може збільшити вміст свинцю в її організмі.
• Забезпечте гігієну: мийте руки перед тим, як готувати та годувати дитину. Щоб уникнути бактеріальних інфекцій, використовуйте для дитини окремі виделки та виделки.
• Відрегулюйте розмір порцій: вам потрібно скорегувати раціон вашої дитини відповідно до рекомендацій лікаря або дієтолога, щоб переконатися, що ваша дитина отримує всі необхідні поживні речовини.
• Не давайте дитині лосось занадто рано: ваша дитина повинна бути достатньо дорослою, щоб мати можливість їсти цю їжу. Зазвичай малюкам від 6 місяців можна починати їсти лосось, але все одно необхідно проконсультуватися з лікарем або дієтологом.

Діти повинні бути достатньо дорослими, щоб їсти лосось

Як приготувати сьомгу з апельсиновим соусом для немовлят дуже просто, але це поживна і смачна страва, яку ніхто не заперечує. Однак не всі діти можуть це їсти, тому мамам слід пам’ятати про кілька речей, про які згадував блог aFamilyToday, перш ніж готувати цю страву для своєї дитини.