Kombucha är en dryck som älskas av många människor idag på grund av dess stora hälsofördelar. Så vet du hur man gör fruktkombucha för att ta hand om din hälsa?
Hälsa är ett värdefullt humankapital, att ta hand om vår hälsa just nu kommer att hjälpa oss att minska risken för olika sjukdomar och njuta av livet på det mest underbara sätt. Förutom en rimlig kost och livsstil är att lägga till hälsosam mat också ett sätt som många väljer. Kombucha-te är extremt betrodd och älskad av hälsomedvetna människor. Så vet du hur man gör fruktkombucha för att ta hand om din hälsa? Låt oss lära oss mer om kombucha-te genom den här artikeln.
Vad är Kombucha? Vilka är fördelarna med Kombucha?
Kombucha är en dryck som kommer från Japan och Kina, den är också känd under olika namn som svampte eller svampvin. Kombucha är gjord av te, socker och Kombucha-jäst. Efter att dessa ingredienser har kombinerats och inkuberats under en tid kommer de att resultera i en dryck som innehåller höga halter av mjölksyra , ättiksyra, enzymer och antioxidanter. Det är därför Kombucha anses vara en av de hälsosammaste dryckerna, som hjälper till att förbättra matsmältningssystemets funktion, stärka immunförsvaret och hjälpa till att gå ner i vikt effektivt.
Idag är Kombucha älskad av många människor och läggs till deras dagliga kost för att förbättra hälsan samt stödja viktminskning och viktkontroll.
Kombucha är en mycket hälsosam dryck
Hur man gör frukt Kombucha te
Många väljer ofta att köpa färdig Kombucha för att spara tid och ansträngning, men ibland möter de Kombucha-produkter av dålig kvalitet, vilket påverkar deras hälsa negativt. Vi kan helt och hållet göra frukt Kombucha hemma med mycket enkla och enkla operationer.
Ingredienser och verktyg som behövs för att göra Fruit Kombucha
För att göra fruktkombucha måste du förbereda följande ingredienser:
- Färsk frukt: Du kan välja dina favoritfrukter för att skapa en utsökt smak för kombucha. Se dock till att använda frukter av tydligt ursprung.
- Te: Te är en integrerad del av att göra Kombucha. Den typ av te som vanligtvis används för att göra kombucha är svart eller grönt te. Du kan välja ditt favoritte, men tänk på att inte använda teer som har blandats med andra smaker då dessa kan påverka jäsningen av Kombucha.
- Socker: Vitt strösocker används vid bryggning av Kombucha för att underlätta tillväxten av Kombucha-bakterier och jäst.
- Rent vatten.
- Kombucha-jäst: Du kan enkelt köpa Kombucha-jäst i butiker som specialiserar sig på hälsosam mat eller e-handelsplattformar. Kombucha-jäst innehåller de bakterier och jäst som behövs för att brygga te och skapa Kombucha.
Att ha en komplett uppsättning ingredienser och verktyg kommer att göra din frukt Kombucha enklare och lättare att lyckas.
Fruktig kombucha har en utsökt smak
Steg för att göra fruktkombucha
När du har alla nödvändiga ingredienser behöver du bara börja göra Kombucha-te med följande mycket enkla steg:
- Steg 1: Brygg te. Koka vatten så att teet kan brygga i 10-15 minuter. Ta sedan 1/3 till 1/2 kopp te, blanda med 1/3 till 1/2 kopp socker och låt blandningen koka upp, rör om tills sockret är helt upplöst. Stäng sedan av värmen och låt teet svalna.
- Steg 2: Förbered inkubatorn och frukten. Välj en glasburk för att brygga Kombucha, tvätta och skär frukten i måttliga bitar och lägg den sedan i bryggburken.
- Steg 3: Brygg teet. Efter att teet har svalnat, häll teet i den bryggda grytan som innehåller frukten och tillsätt Kombucha-jästen och rör om försiktigt. Täck burken med en trasa eller bomullshandduk och ställ den på en sval, torr plats i cirka 7-10 dagar. Kombucha-inkubationstiden kan variera beroende på omgivningstemperaturen, ju längre bryggtiden är, desto starkare blir kombucha-smaken.
- Steg 4: Kontrollera kvaliteten på Kombucha: Efter bryggning i 7-10 dagar kan du kontrollera kvaliteten på Kombucha genom att smaka. Mogen kombucha kommer att ha en milt syrlig smak, fruktiga aromer och lätt skum på toppen.
- Steg 5: Filtrera och kyla: Efter att kombuchan har nått kvalitet, filtrera bort frukten och resterna i kombuchan. Häll sedan kombuchan i burkarna och ställ in i kylen för att njuta.
Några anteckningar när du gör fruktkombucha
Även om Kombucha är relativt enkel att göra beror slutprodukten på många olika faktorer. Om du vill göra Kombucha framgångsrik från första gången, vänligen notera några problem nedan:
Vem som helst kan göra sin egen kombucha hemma
- Sanering: Innan du börjar göra Kombucha, se till att alla Kombucha-verktyg, krukor, händer och utrymme är rengjorda. Detta säkerställer att inga bakterier eller smuts kan störa Kombucha-bryggprocessen.
- Använd färsk frukt: Färsk frukt ger en bättre smak till Kombucha. Även frukt som är för mogen för länge kan innehålla bakterier som är skadliga för hälsan och påverkar bryggprocessen av Kombucha.
- Justera inkubationstiden vid behov: Kombucha-inkubationstiden är inte fast men kommer att variera beroende på miljöförhållandena. Dessutom, beroende på dina smakpreferenser, kan du också justera bryggtiden för Kombucha. Om du vill att kombuchan ska ha en starkare smak kan du öka bryggtiden i ytterligare 2-3 dagar. Var dock noga med att inte brygga för länge för att undvika att kombuchan blir för sur.
- Förvara Kombucha i kylskåpet: Fruktkombucha bör förvaras i kylen för att hålla Kombucha fräsch och smaken opåverkad.
Ovan är hela vår del om hur man gör fruktkombucha . Förhoppningsvis kan du med den här artikeln enkelt göra fruktkombucha hemma säkert och med kvalitetssäkring för sjukvården.