Kombucha är en favoritdryck för många människor. Men att köpa Kombucha utanför gör det omöjligt för oss att kontrollera deras kvalitet. Låt oss genast upptäcka hur man gör kombucha hemma väldigt enkelt.
Kombucha är en populär dryck idag och är populär på grund av dess hälsofördelar. Kombucha är dock ganska dyrt och ibland har Kombucha som köps utifrån dålig kvalitet. Så om du älskar kombucha och vill spara pengar, gör din egen kombucha hemma. I den här artikeln kommer vi att visa dig hur du gör kombucha hemma extremt enkelt och kostnadseffektivt. Låt oss nu upptäcka hur du skapar din egen favoritdrink!
Om Kombucha
Kombucha är en fermenterad dryck gjord av sockerte, känd som "svampsprit" eller "tevin" som har sitt ursprung i Japan eller Kina. Kombucha är produkten av jäsning av bakterier och probiotika i ett medium med socker och te. Det är inte bara en läcker dryck, Kombucha erbjuder också många hälsofördelar som att stärka immunförsvaret, stärka matsmältningen, stödja viktminskning och förbättra hälsan.
Kombucha är en mycket hälsosam dryck
Kombucha innehåller många hälsosamma näringsämnen som ättiksyra, mjölksyra, glukosamin, probiotika, enzymer och vitaminer. Specifikt:
- Ättiksyra är huvudingrediensen som ger Kombucha dess syrliga smak, som också är huvudingrediensen i vinäger.
- Mjölksyra hjälper också till att skapa en syrlig smak och är också en essentiell aminosyra för kroppens tillväxt.
- Glukosamin är ett tillskott för ledutveckling, vilket stöder ben- och ledsystemets funktion mycket effektivt.
- Probiotika hjälper till att upprätthålla en frisk tarmmikrobiom.
- Enzymerna som finns i Kombucha hjälper till att stödja matsmältningssystemet att fungera bättre.
- Vitaminer i Kombucha hjälper till att främja hälsan och komplettera vitaminbrister orsakade av otillräckligt näringsintag.
Det är på grund av dessa överlägsna näringskomponenter som användningen av Kombucha anses vara en effektiv metod för att förbättra människors hälsa.
Verktyg och ingredienser för att förbereda för att göra kombucha hemma
Om du älskar Kombucha, vill njuta av läcker och hygienisk Kombucha, kan du göra din egen Kombucha hemma. För att göra kombucha behöver du bara förbereda mycket välbekanta ingredienser som te, socker, vatten och kombucha-svamp. Dessutom behöver du också några andra nödvändiga verktyg som jäsningskärl, filterduk, mätsked, vattenkokare ...
Hur man gör Kombucha är ganska enkelt, lätt att följa
För att starta Kombucha-jäsningen, blanda teet och sockret tillsammans, tillsätt sedan vatten och koka upp för att skapa en söt tesockerlösning. När lösningen är varm, lägg den i en stor burk med kombucha-svamparna. Täck burken med ett papper eller en tunn trasa.
Kombucha-jäsning tar vanligtvis 7 till 14 dagar, beroende på temperatur- och luftfuktighetsförhållandena i miljön. När kombucha jäser tillräckligt länge blir den ljusgul eller ljusbrun i färgen och har en karakteristisk sötsyrlig smak. När jäsningen är klar, överför Kombucha till mindre burkar för förvaring eller drick direkt.
Utöver de grundläggande ingredienserna som te, socker och Kombucha-svamp kan du även lägga till andra ingredienser som färsk frukt eller örter till Kombuchan för att öka smaken och näringsvärdet.
Dessutom kan du också anpassa sötma och syrlighet hos Kombucha. Om du vill att kombuchan ska smaka sötare kan du tillsätta mer socker i telösningen. Omvänt, om du vill att Kombucha ska ha en syrligare smak kan du minska mängden socker eller öka jäsningstiden.
Kombucha måste förvaras på rätt sätt
Anteckningar när du gör Kombucha och använder Kombucha
När du gör kombucha hemma måste du vara uppmärksam på hygien och livsmedelssäkerhet. Använd rena redskap och undvik användningen av tillsatser eftersom de kan skada jäsningsprocessen. Om du upptäcker att kombucha-svampen är möglig eller har en konstig lukt, kassera den och använd den inte för att göra kombucha.
När Kombucha är klar kan du dricka den när som helst på dagen. Det finns dock några rekommendationer om när man ska dricka Kombucha för maximala närings- och hälsofördelar. Det rekommenderas generellt att dricka Kombucha på morgonen eller före måltider för att hjälpa kroppen att bättre absorbera näringsämnen och underlätta matsmältningen.
Dessutom bör du också dricka Kombucha regelbundet för att uppnå maximala hälsoeffekter. För den som precis har börjat dricka Kombucha rekommenderas dock att börja med en liten mängd och gradvis öka så att kroppen kan anpassa sig och undvika att irritera magen.
Att göra kombucha hemma är inte bara ekonomiskt och säkert, utan också ett sätt att lindra stress, vilket hjälper oss att få en näringsrik och hälsosam dryck. Vi hoppas att den här artikeln har hjälpt dig att förstå mer om Kombucha, dess hälsofördelar och hur man gör Kombucha hemma . Börja göra Kombucha idag för bättre hälsa.