Citron är en välbekant frukt som är populär med många olika underbara användningsområden. Men citroner används vanligtvis bara med en liten mängd juice, så det är viktigt att känna till konserveringsinformationen för att hålla citronerna fräscha längre och mer saftiga.
Att konservera citroner med några verktyg och ingredienser som finns tillgängliga i köket hjälper dig att få kvalitetscitroner och använda dem under lång tid. Låt oss försöka ta reda på det.
Hur bevarar man råa citroner?
Citron har många användningsområden såsom krydda, viktminskningsstöd , botemedel mot vissa sjukdomar, ... Men många människor vet inte hur man bevarar citroner för längre användning, så låt oss hänvisa till några sätt nedan.
Använd tidningspapper och plastpåsar
För att bevara citroner kan du använda gammal tidning i huset för att täcka varje citron. Du behöver dock torka citronen innan du slår in tidningen. Efter att ha slagit in alla, lägg alla citroner i en plastpåse och förslut den, förvara den i kylskåpet. Tidningen kommer att skydda citronerna från uttorkning eller blåmärken så att de håller sig fräscha längre.
Använd plastpåsar eller blixtlåspåsar
Citroner efter att ha köpts måste du tvätta, torka eller använda en handduk för att torka och sedan lägga dem alla i en dragkedja eller plastpåse. Du måste trycka ut luften inuti påsen, stäng sedan munnen på påsen och förvara den sedan i kylskåpet.
Konserveringen av citroner i en dragkedja eller plastpåse hjälper citronerna att vissna längre, behålla de inneboende eteriska oljorna i citronerna och se till att citronerna håller sig fräscha i 3-4 veckor.
Tvätta citronerna, låt rinna av eller torka dem med en handduk och lägg sedan alla i en zippåse
Använd sand
Om du inte har ett kylskåp att förvara den i kan du använda sand istället, men får ändå samma effekt. Eftersom sand har en god förmåga att hålla kvar fukt kommer citronerna att hålla sig fräscha längre i rumstemperatur och hålla sig i cirka 20 dagar.
Du måste förbereda en liten skumlåda, slå några små hål runt skumlådan och sprida ett lager fuktig sand ca 5 cm tjockt. Ordna sedan citronerna jämnt i hinken och täck sedan toppen med ett tunt lager sand, men täck inte citronen . Så du kan bevara citroner länge tack vare sanden.
Konservera citroner som har halverats
Pressa ihop 2 bitar citron
När du skär en citron och inte använder allt kan du hålla den fräsch genom att pressa ihop de två citronskivorna och använda en tandpetare för att säkra dem, och sedan lägga citronen i kylen.
Detta kommer att begränsa luften från att komma in i citronen efter snittet, vilket hjälper citronen att inte mörkna och torka. På så sätt bevarar du dock bara citronens fräschör inom 1-2 dagar, så du bör använda den snart.
Genomborra citronskalet
För stora citroner kan du knappast använda alla på en gång, istället för att halvera citronen för att använda kan du använda en liten tandpetare, sticka ett hål från citronens stjälk till insidan, pressa sedan ur saften.
Efter klämning, använd tejp för att täta punkteringshålet och förvara det i kylen. Detta kommer att begränsa luften från att komma in i citronen och behålla citronen längre.
Använd vinäger
Med en halvfärdig citron kan du lägga en droppe vinäger på en tallrik och sedan lägga den skurna citronen med framsidan nedåt och sedan lägga den i kylen. Mängden syra och vatten i vinägern kommer att hålla citronerna fräscha, inte uttorkade eller vissna. På så sätt kan du lagra den i 1-2 dagar
Använd zippåsar
Inte bara med intakta citroner, utan för halvskurna citroner kan du även använda en zippåse för att bevara citronen i 2-3 dagar medan kvaliteten fortfarande är garanterad.
Du behöver bara lägga citronen i en blixtlåspåse och trycka ut all luft, stänga låset och sedan lägga den i kylen tills nästa användning.
Använd en zip-påse för att lagra citroner
Använd matbehållare
För att hålla halvfärdiga citronskivor fräscha är det ett effektivt alternativ att använda en matbehållare med tättslutande lock.
Först måste du slå in de halvfärdiga citronerna med plastfolie för att förhindra att citronerna utsätts för luften, lägg dem sedan i en låda, stäng locket och förvara i kylen. Ska endast användas i 1 vecka, ska inte stå för länge.
Använd matpapper
Om du inte har en matbehållare kan du använda hushållsfilm för att slå in de halvfärdiga citronerna och lägga dem direkt i kylen. Detta blir enklare, men det håller inte lika länge som en matbehållare. Den maximala lagringstiden är bara 2-3 dagar, så du måste använda den snart.
Detta kommer att hjälpa citronerna att inte utsättas för luften, hålla citronen fräsch under lång tid, inte torr eller bitter när den används.
Gjorda till stenar
Ett knep som ofta tillämpas av hemmafruar och som har den längsta hållbarheten, som kan hålla i några månader och ändå behålla sin fräschör, är att pressa citronen för att få saften och frysa in den i isbitar.
Närmare bestämt, när du köper citroner, tvättar du dem, blötlägger dem med salt och dränerar dem sedan. Men beroende på varje typ av citron har du olika sätt att få saften:
- Persikacitron: Eftersom citronskalet är mjukt behöver du bara skära en citron på mitten och pressa saften, lägg den i en bricka och lägg den i frysen.
- Små citroner: Bör skalas för att undvika bitterhet och använd sedan en juicepress för att extrahera saften.
- Stor citron: Inget behov av att skala, skär bara på mitten och använd en apelsinjuicer för att få saften. När du pressar, bör du fodra en servett runt skalet för att absorbera den eteriska oljan som utsöndras, vilket hjälper citronen att bli mindre bitter.
Efter att ha pressat saften, lägg den i en isbitsbricka och förvara den i frysen.
Gör bekväma citronisbitar och förvara längre
Ovanstående är sätt att bevara färska citroner under lång tid som har applicerats av många människor och är mycket effektiva. Förhoppningsvis hjälper dessa tips dig att hålla dina citroner fräscha längre och göra ditt kök enklare. Lycka till med din ansökan.