Kastanjer är en favoritmat för många människor. Men felaktig förvaring kommer att göra att kastanjerna blir mögliga. Så kan mögliga kastanjer ätas?
Kastanjer är en av de mest populära nötterna i världen på grund av deras höga näringsvärde och utmärkande läckra smak. Men liksom många andra livsmedel är kastanjer känsliga för mögel när de utsätts för fukt eller felaktigt lagras eller lagras för länge. Om du gillar att använda kastanjer, måste du definitivt förstå problemen med att upptäcka mögliga kastanjer, hur man lagrar kastanjer och om mögliga kastanjer är ätbara. Följ med oss för att lära dig mer om det här problemet genom artikeln nedan.
Kan mögliga kastanjer ätas?
Vad skulle du göra om du upptäckte att dina kastanjer var mögliga? Det kommer säkert att finnas många som kastar kastanjer och tror att de inte kan användas. Det finns också de som fortsätter att tvätta eller skära bort den mögliga delen och äta upp resten. Så kan mögliga kastanjer ätas?
Faktum är att om kastanjerna är mögliga bör du absolut inte äta dem eftersom mögel kan producera många gifter och skada människors hälsa, särskilt för dem som är allergiska mot svamp. Vanligtvis diarré , matsmältningsbesvär eller till och med kräkningar... När du hittar mögliga kastanjer, kasta dem snabbt så att mögeln inte kan påverka deras hälsa.
Kastanjer är mycket känsliga för mögel om de inte förvaras på rätt sätt
Hur man upptäcker mögliga kastanjer
Kastanjer är en näringsrik mat och avnjuts i många olika rätter. Men när kastanjer lagras under lång tid eller inte förvaras korrekt är de mycket känsliga för mögel och är inte längre säkra att använda. Därför är det mycket viktigt att upptäcka och ta bort mögliga kastanjer.
Det finns flera tecken på att upptäcka mögliga kastanjer. Specifikt:
- Färg: Tänk på färgen på kastanjen, om kastanjen är svart eller grå, eller har svarta eller gröna fläckar på ytan är det ett tydligt tecken på mögel.
- Lukt: Om kastanjen är möglig kommer den att ha en obehaglig lukt som liknar en unken lukt.
- Smak: Om du märker att dina kastanjer har en konstig, ovanlig smak, som bitter eller svår att äta, är chansen stor att dina kastanjer är mögliga.
Om du upptäcker några tecken på mögel på kastanjer, ta bort dem omedelbart för att undvika hälsoeffekter.
Hur förvarar man kastanjer för att undvika mögel?
För att bevara det bästa och begränsa mögel bör kastanjer förvaras i en lufttät, ren och torr behållare. Undvik heller att lämna kastanjer i en fuktig miljö. Du bör också slå in kastanjer i en plastpåse eller försegla i en vattentät förpackning för att förhindra att kastanjer blir fuktiga eller mögliga. Om du använder kastanjer regelbundet kan du förvara dem i kylen eller frysen för långtidskonservering och hålla kastanjerna fräschare.
Rostning hjälper till att bevara kastanjerna längre
Dessutom, för att förhindra mögliga kastanjer, bör du också köpa kastanjer från välrenommerade och kvalitetskällor. Välj kastanjer som har en glansig hud som inte är sprucken, möglig eller skadad. Om du köper kastanjer förpackade efter att ha använt resterna, lägg resten i en annan förseglad förpackning eller förseglad kartong för konservering. Kontrollera i synnerhet alltid tillverkning och utgångsdatum för kastanjer innan du köper.
Om du vill öka hållbarheten på kastanjer kan du också välja att rosta kastanjer för att hålla dem fräscha och goda. Den varma temperaturen i ugnen kommer att döda mögel och bakterier som kan vara skadliga för hälsan. Du måste dock vara uppmärksam på stektiden, är den för lång kommer det att göra kastanjerna torra och skadade.
Kan mögliga kastanjer behandlas?
Om du fortfarande vill använda mögliga kastanjer, kan du göra några sätt att ta bort mögel innan du använder för att säkerställa hälsosäkerhet. Ett av de enklaste sätten är att torka kastanjerna i ugn eller i solen. Du måste dock vara uppmärksam på torktiden och temperaturen för att undvika övertorkning av kastanjerna.
Att äta mögliga kastanjer kan orsaka magont
Eller så kan du också blötlägga kastanjer i en lösning av salt eller vit vinäger för att ta bort mögel. Du behöver bara blanda 1-2 matskedar salt eller vit vinäger i 1 liter vatten och blötlägg sedan kastanjerna i denna lösning i cirka 10-15 minuter. Skölj sedan kastanjerna med rent vatten och låt torka.
Men om mögel har trängt djupt in i kastanjer, är ovanstående metoder garanterat att ta bort all mögel. Vid denna tidpunkt bör du kasta kastanjer och inte fortsätta att använda dem för att garantera hälsosäkerheten.
Mögliga kastanjer kan vara skadliga för hälsan om de äts. För att undvika mögel bör du köpa kastanjer från välrenommerade källor och förvara dem ordentligt. Förhoppningsvis med vår delning vet du hur man upptäcker mögliga kastanjer, hur man bevarar kastanjer längre. Speciellt finns det mer kunskap om huruvida mögliga kastanjer kan ätas .