Tofu är en populär rätt i många familjers vegetariska meny, den har inte bara en utsökt och fet smak utan innehåller också många näringsämnen. Men för att behålla smaken är tillämpningen av tofukonservering också mycket viktig. Låt aFamilyToday Blog berätta för dig några sätt att bevara denna mat och fortfarande hålla den fräsch.
"Hur håller man tofu under lång tid?" är alltid nyckelordet som är intresserad av att söka på ämnet näring i familjen. Om du inte äter det direkt kan du förvara tofun på följande sätt i kylen för att hålla den fräsch, inte sur och illaluktande.
Hur man bevarar färsk tofu som en kock
Hur man lagrar tofu i 1 vecka
För att hålla tofun fräsch på en vecka kan du följa dessa steg:
- Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt sedan tofun och låt koka i cirka 2-3 minuter på medelvärme.
- Efter att tofun har svalnat, ta varje bit tofu och lägg den försiktigt i en matbehållare så att den inte faller isär.
- Fyll tofun med kallt vatten och tillsätt sedan 1/2 tsk salt så att den färska tofun kan behålla sin konsistens länge.
Förvara färsk tofu i kylen i 1 vecka
Var uppmärksam på att stänga locket på tofulådan och fortsätt att ställa den i kylen för att konservera. Kom ihåg att byta vatten i lådan dagligen för att hålla tofun fräsch.
Hur lagrar man tofu i mer än en vecka?
Du kan använda sättet att konservera tofu för att hålla den längre genom att följa dessa steg:
- Tvätta tofun och skär den i lagom stora bitar.
- Placera den skurna tofun i en matförvaringsbehållare och täck med vatten, stäng sedan locket.
- Förvara lådan med tofu i frysfacket.
- När du vill använda den tar du ut tofun ur frysen och låter den rinna av. Du kan använda upptinad tofu för normal matlagning.
Att förvara tofun i frysfacket hjälper till att hålla sin fräschör i cirka 1-3 månader. Du måste dock undvika att tina upp mat på fel sätt för att behålla tofuns fräschör utan att påverka hälsan.
Färsk tofu som förvaras utan kylning bör endast användas inom dagen
Hur man förvarar tofu utan kylskåp
För att bevara tofun för dagen utan kylning kan du blötlägga tofun i vatten och tillsätta cirka 1/2 tsk salt. Detta hjälper till att minska bakterietillväxten och bibehåller tofuns fräschör under dagen. Men med detta sätt att konservera tofu bör du bara göra och äta den delen av tofu under dagen.
Hur man förvarar stekt tofu
Hur man bevarar stekt tofu och hjälper till att behålla dess näringsämnen, måste du följa några grundläggande regler.
Förvara i kylen
För att förvara stekt tofu i kylen bör du lägga tofun i en matbehållare och förvara den i kylen. Inom några dagar kan tofu fortfarande användas om den förvaras på detta sätt.
Förvaras med frys
Om du vill ha den stekta tofun längre kan du låta den svalna innan du förvarar den i en ziplock-påse eller matförvaringslåda och sedan placerar den i frysen i kylen. När du vill använda behöver du bara ta ut den friterade tofun för att tina upp, det här sättet att förvara mat i kylen hjälper fortfarande tofun att behålla sin kvalitet och näring.
Stekt tofu kan även förvaras i kyl och frys
Om du vill använda friterad tofun under dagen bör du fräsa om den på medelvärme tills det yttre skalet blir ljust gyllene, lägg sedan den stekta tofun på en tallrik och använd absorberande papper för att rinna av oljan snabbt.
Hälsofördelar med att äta färsk tofu
Tofu, ett populärt och prisvärt livsmedel, innehåller många näringsämnen som har mycket goda effekter på människors hälsa. Därför är det också mycket viktigt att bevara tofu för att säkerställa näringsvärdet för att behålla de fulla fördelarna med denna mat. Här är några hälsofördelar med att lägga till tofu på rätt sätt:
- Hjälper till att förbättra diabetes och förebygga cancer.
- Minskade blodlipidnivåer hos patienter med kronisk njursjukdom.
- Förbättra njurfunktionen och arbetsförmågan hos njurtransplanterade patienter.
- Minska osteoporos i klimakteriet och äldre.
- Stöd för att förbättra ämnesomsättningen, filtrera näringsämnen för kroppen och eliminera levern.
- Förebygger sjukdomar relaterade till hjärnan och centrala nervsystemet.
Färsk tofu har många hälsofördelar
Proteinet i tofu är ett bra alternativ till animaliskt protein. Konsumtionen av växtprotein kan hjälpa till att förebygga åderförkalkning och minska risken för högt blodtryck. Att äta tofu regelbundet hjälper till att hålla vikten, sänka kolesterolet och risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Använd omedelbart hur man gör läcker tofu hemma om du fortfarande inte vet vad du ska äta idag.
Observera när du äter färsk tofu
När du äter tofu för att inte påverka din hälsa, det finns några anteckningar du måste vara uppmärksam på:
- Färsk tofu kan orsaka matsmältningsbesvär eller matsmältningsbesvär för vissa människor, särskilt de med matsmältningsproblem. Om du har detta problem, öka gradvis mängden tofu i din kost och övervaka din kropps reaktion.
- Tofu innehåller oxalat, en förening som kan orsaka njursten hos vissa människor. Om du har en historia av njursten, begränsa mängden tofu i din kost eller diskutera det med din läkare.
- Färsk tofu kan orsaka biverkningar för vissa personer såsom: Diarré , andningssvårigheter eller allergiska reaktioner. Om du har någon reaktion på att äta tofu, avbryt användningen omedelbart och sök läkare.
- Om du äter stekt tofu, minska mängden fett du använder och se till att steka tofun tills det yttre skalet blir ljust gyllene.
- Om du köper förkokt tofu, kontrollera utgångsdatumet och se till att den förvaras i rena och livsmedelssäkra förhållanden.
Var uppmärksam när du äter färsk tofu för att inte påverka din hälsa
Förutom att tillämpa rätt sätt att lagra tofu för att undvika förstörelse, har det dåliga effekter på hälsan. Du måste vara uppmärksam på att lägga till tofu till din kost i en variation och balans, i kombination med andra livsmedel för att säkerställa tillräcklig näring, vetenskap för kroppen.