Expertråd om menyer för personer med diabetes och högt blodtryck

Kost för personer med diabetes och högt blodtryck har stor inverkan på effektiviteten av behandlingen för båda sjukdomarna. Under behandlingsförloppet utan en lämplig måltidsmeny blir behandlingsresultaten inte som önskat, kan till och med förvärra sjukdomen och orsaka farliga kardiovaskulära komplikationer.

Nutritionister har gett många råd om menyn för personer med diabetes och högt blodtryck . Med en uppsättning grundläggande principer för att gå vidare i att bygga menyer med individualisering för varje patient. Varje patient behöver ha en kost som passar patientens fysiska, ekonomiska och hälsa.

Uppsättningen av grundläggande menybyggande principer

Rätt kost spelar en viktig roll för att kontrollera sjukdomen hos personer med diabetes och högt blodtryck. Därför måste patienten ha en lämplig kost, för att säkerställa att sjukdomen inte förvärras eller uppstår farliga komplikationer.

Menyn för personer med diabetes och högt blodtryck bör följa principerna

Formuleringen av en meny för personer med högt blodtryck bör följa följande principer:

• För det första: Dieten ska se till att blodsockret efter att ha ätit inte stiger för mycket och inte sjunker för lågt. När man har diabetes tenderar patienterna ofta att fasta, så blodsockret sjunker för lågt, patienten kommer att få  överdriven hypoglykemi , vilket inte är bra för patienten.
• För det andra: Dieten hjälper till att föra tillbaka patientens vikt till den ideala nivån och hålla vikten på den ideala nivån. Beroende på tillståndet för varje patient för att bygga en lämplig meny.
• För det tredje:  Kost för personer med diabetes och högt blodtryck "banar inte vägen" för att andra sjukdomar ska utvecklas, särskilt opportunistiska sjukdomar.
• För det fjärde: Menyn ska vara enkel, lätt att applicera, full av näring och ekonomiskt lämplig. Patienter ska inte få äta på grund av pressen att äta enligt menyn, vilket leder till press och stress.

Förslag på meny för personer med diabetes och högt blodtryck

Här är två menyprover för diabetiker med högt blodtryck som vi föreslår för dig:

Modell nr 1

Frukost: Prioritera kvalitetsfrukost till exempel: 1 skål nötköttsnuddelsoppa (detaljer: 180 g nudelsoppa, 40 g nötkött, 150 g medföljande grönsaker).

Frukost Snack: Prioritera frukt t.ex. 2 bitar drakfrukt.

Lunch: Prioritera en måltid full av näringsämnen, lätt att tillaga till exempel: 1 skål ris + ångad fisk (ca 100 g fisk) + kokta gröna grönsaker (ca 200 g broccoli).

Mellanmål: Drick 1 glas mjölk för diabetiker eller mjölk med låg fetthalt och låg sockerhalt.

Middag: Ät inte för mätt, ge företräde åt ångade och kokta rätter till exempel: 1 baksida av en skål med ris + kokt fläsk (ca 70g magert fläsk, begränsat fläskfett) + kokt kålrabbi (ca 200g kålrabbi) + Efterrätt: 3 grapefrukt eller kan ersättas med andra mindre söta frukter.

Personer med högt blodtryck kan äta grapefrukt eller mindre söt frukt

Modell nr 2

Frukost: 1 skål vermicelli med magert kött (begränsat ätande av fett kött, om möjligt bör du byta till brunt ris vermicelli).

Mellanmål: 1 glas mjölk för diabetiker eller 1 ask lågsockeryoghurt.

Lunch: 1,5 risskålar eller 1 hel skål + köttfärsbullar med tomatsås (gärna magert kött, låg fetthalt) + spenatsallad (150g vattenspenat, 10g sesamjordnötter) + efterrätt: 150g drakfrukt.

Mellanmål: ½ apelsin eller ½ äpple.

Middag: En halv skål med ris + fisk i tomatsås (100g fisk, 10g tomater) + kokt kål: 200g + dessert: ½ apelsin eller päron.

Apelsiner kan läggas till menyn för personer med högt blodtryck

Mat att äta enligt DASH

DASH-dieten är en diet som hjälper personer med högt blodtrycksdiabetes att hantera och förebygga högt blodtryck. Detta är också en bra diet för personer med diabetes eftersom det är att föredra att använda mat som är låg i natrium och låg i dåliga fetter.

• Fullkorn: Hjälper till att ge stärkelse men innehåller ett extra lager kli rikt på fibrer, kalium, magnesium, .. Att äta mer fullkornsmat minskar också risken för högt blodtryck tillsammans med minskar risken för insulinresistens hos patienter med diabetes. diabetiker . 
• Grönsaker och frukter: I menyn för personer med diabetes kan högt blodtryck inte sakna frukt och grönsaker. Detta är en källa till antioxidanter, vitaminer, fibrer, ... för att hjälpa kroppen att förebygga många sjukdomar. Fibers förmåga att sänka kolesterolet och kontrollera blodsockret har bevisats och rekommenderas av läkare för patienter med diabetes och högt blodtryck. Grönsaker är bra livsmedel för diabeteskontroll  såsom: Broccoli, blomkål, sallad, sparris, ... för att tillhandahålla de nödvändiga fibrerna och inte ge stärkelse som orsakar postprandial hyperglykemi.
• Protein: Prioritera livsmedel som magert kött, fisk, baljväxter, nötter för att ge protein i menyn för personer med diabetes och högt blodtryck. 
• Fett: Fett anses fortfarande vara en mycket viktig del av en patients kost. Den enklaste metoden är att ersätta animaliskt fett i matlagning med oliv- eller rapsolja för att lägga till lagom med hälsosamma fetter för kroppen.
• Mjölk: Observera att användningen av mjölk för personer med diabetes och högt blodtryck är sockerfri mjölk med låg fetthalt. Du kan välja veganska produkter som nötmjölk, sojamjölk etc. Bör ha mjölk på menyn eftersom mjölk ger kalcium som behövs för kroppen.

Personer med diabetes och högt blodtryck bör välja sockerfri mjölk med låg fetthalt

Menyn för personer med högt blodtryck bör tas om hand och byggas under ledning av läkaren eftersom de bestämmer framgångsfrekvensen i hela behandlingsprocessen. Det är nödvändigt att utveckla en meny som passar varje individ för att säkerställa effektiv behandling och förhindra eventuella farliga komplikationer.