Dashi voda je známa ako mimoriadne dôležitá zložka pri metóde odstavenia krajiny čerešňového kvetu. Avšak konzervácia a spôsob rozmrazovania dashi vody, aby bolo bezpečné uchovať všetky živiny, nie je jasné všetkým plienkovým mamičkám.
Urobiť tento vývar dokonalým je náročné, no skladovanie a rozmrazovanie pred každým použitím je ešte náročnejšie. Pomôcť matkám nájsť efektívne riešenia, ako priniesť svojim deťom tie najvýživnejšie jedlá. Blog aFamilyToday sa okamžite podelí o dobré tipy na uchovávanie a tiež ako rozmraziť dashi tým najbezpečnejším a najefektívnejším spôsobom!
Čo je to dashi voda?
V japonskom spôsobe odvykania je voda dashi známa ako nepostrádateľný vývar pri príprave jedla pre deti. Najmä v období od 6 do 12 mesiacov nebudú mamičky do jedálnička svojich detí používať žiadne koreniny. Namiesto toho spracujú a použijú dashi vodu ako ochucovaciu prísadu, aby bolo jedlo chutnejšie a výživnejšie.
Aký druh vody je dashi?
Existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy tohto vývaru. Stále však existuje niekoľko ingrediencií, ktoré sa používajú na ich maximálne využitie:
- Kombu (kombu dashi, katsuo bushi...);
- Huby shiitake, huby shiitake;
- Sušené ryby;
- Kuracia kosť;
- Zelenina.
V závislosti od rôznych jedál, ktoré sa matky rozhodnú použiť, upravte recept tak, aby ste vytvorili uspokojivé jedlo z dashi.
Ako efektívne rozmraziť dashi vodu
Správne skladovanie dashi vody pomôže vode zachovať si živiny. Ale aby tieto živiny zostali počas spracovania nedotknuté, je veľmi závislé na rozmrazení pred každým použitím. Takže mamičky si musia rýchlo prečítať tipy uvedené nižšie, aby vedeli, ako efektívne a bezpečne rozmraziť dashi pre vaše dieťa!
Vodný kúpeľ - známy, ale účinný spôsob rozmrazovania
Táto metóda rozmrazovania je veľmi známa a používa ju mnoho matiek plienok, pretože je jednoduchosť, pohodlnosť, ale veľmi efektívna. Rozmrazovanie cez tento vodný kúpeľ pomôže úplne zachovať prirodzené vitamíny a minerály. Pomôcť zabezpečiť kvalitu každého jedla, ktoré matka prinesie dieťaťu, je zaručené, že zostane chutné a výživné.
Vodný kúpeľ je efektívny spôsob rozmrazovania dashi vody, aby bola zaistená vysoká bezpečnosť pre bábätká
Stačí dať množstvo dashi, ktoré je zmrazené na použitie, do misky a potom umiestniť vodný kúpeľ v parnom hrnci na sporák. Stíšte oheň a neustále miešajte dashi vodu v miske, kým sa úplne nerozpustí a môžete ju ihneď použiť na spracovanie.
Mikrovlnné rozmrazovanie
Metóda rozmrazovania v mikrovlnnej rúre musí byť veľmi efektívnym pomocníkom pre mamičky, ktoré nemajú veľa času na prípravu jedál pre svoje deti. Len pomocou mikrovlnnej rúry, stlačením tlačidla a čakaním asi 30 - 60 sekúnd, boli matky schopné rozmraziť dashi správne, bezpečne a zabezpečiť výživu pre svoje deti bez toho, aby minuli príliš veľa peňazí, veľa času a úsilia.
Pri použití tohto spôsobu rozmrazovania dashi vody pre dojčatá však matky tiež musia skontrolovať teplotu a čas záznamu, aby sa najlepšie hodili. Aby sa predišlo situácii pri otváraní dvierok, že vývar sa ešte neroztopil kvôli nedostatku teploty alebo nedostatku času na rozmrazenie.
Rozmrazujte v chladiacom priestore
Skvelým riešením, ako pomôcť matkám pripraviť raňajky rýchlo bez čakania, je rozmraziť dashi vodu v chladničke večer predtým. Len za jednu noc a na druhý deň ráno ho môžu matky vytiahnuť, aby uvarili a uvarili s jedlom, ako chcú.
Princíp rozmrazovania, aby bola dashi voda vždy bezpečná
Dashi je veľmi dobrý vývar pre deti, ktorý pomáha priniesť základné minerály a vitamíny počas rastu. Aby sa však zachovalo také množstvo živín v každom jedle po zmrazení, matky musia pochopiť nasledujúce dôležité zásady, aby zabezpečili zdravie svojich detí!
- Malá poznámka, ktorú si mamičky plienok musia zapamätať, je, že dashi by sa nemalo rozmrazovať vo vonkajšom prostredí. Pretože horúca a vlhká teplota prostredia je tou správnou príležitosťou na množenie a vývoj baktérií, čím priamo ovplyvňuje zdravie detí.
- Po rozmrazení dashi vody by sa mala použiť okamžite, aby sa zabránilo opätovnému zmrazeniu, pretože to spôsobí, že potraviny budú náchylné na kontamináciu. Zároveň nie je zaručená strata lahodnej chuti vo vývare, ako aj nutričného obsahu.
- Matky by mali pravidelne kontrolovať potraviny na mraziacom podnose, aby sa uistili, že sa dajú ešte použiť. Čo sa týka dashi, v mrazničke by ste ho mali skladovať maximálne 7 dní! Ak ste po uplynutí tejto doby nevykonali žiadne rozmrazovanie dashi, rýchlo ho vyberte z chladničky!
- Keď máte pocit, že chuť má zvláštny jav, vzhľad kyslej chuti alebo sa zmenila farba ... aj matky musia prestať používať túto dashi vodu na detské jedlá, aby sa vyhli prípadom ako otrava jedlom, poruchy trávenia ...
Ako používať dashi vodu po rozmrazení
Aby ste svojim deťom priniesli to najchutnejšie a najvýživnejšie jedlo, matky musia venovať pozornosť tomu, ako pripraviť dashi po rozmrazení takto:
- Po rozmrazení dashi vody ju môžu matky použiť s 15 ml - 30 ml kaše na nácvik odstavenia bábätiek. Podľa konzistencie kaše mamička zvyšuje alebo znižuje množstvo dashi bujónu tak, aby bol vyvážený, aby sa deťom čo najľahšie stravovalo.
- Okrem toho môžu matky kombinovať aj mnoho inej zeleniny, aby zvýšili množstvo živín potrebných pre dieťa. Matky by si však mali uvedomiť, že dashi voda sa považuje len za dodatočné korenie, aby bolo jedlo chutnejšie a výživnejšie. Mamičky teda nemusia dávať priveľa, ale použiť len mierne množstvo pre bábätko.
Ako vyrobiť dashi vodu po rozmrazení je pre mamu veľmi jednoduché
Použitie správneho spôsobu rozmrazovania dashi vody pomôže mamičkám ušetriť veľa času na prípravu jedál pre bábätká. Zároveň sa uistite, že nutričná úroveň a chuť jedla je úplná. Blog aFamilyToday dúfa, že informácie zdieľané vo vyššie uvedenom článku pomôžu matkám priniesť svojim blízkym chutné a výživné jedlá na ceste zdravého vývoja ich dieťatka.