Bezolejová fritéza je vecou do domácnosti, ktorá ušetrí veľa času pri varení, najmä pri rozmrazovaní potravín. Takže už viete, ako rozmrazovať pomocou fritézy bez oleja, poďme to zistiť v nasledujúcom článku!
Bezolejovú fritézu možno okrem toho, že prinesie chutné jedlo, použiť aj na mimoriadne pohodlné rozmrazovanie potravín. Toto je trik, ktorý pomôže jedlu zostať mäkké, čerstvé a rovnomerne rozložené bez toho, aby ste trávili príliš veľa času čakaním. V nasledujúcom článku blogu aFamilyToday Blog sa s vami podelíme o to, ako rozmraziť pomocou vzduchovej fritézy super jednoducho a rýchlo.
Čo je to fritéza bez oleja?
Vzduchová fritéza (tiež známa ako vzduchová fritéza) je panvica, ktorá pomáha jedlu uvariť sa rýchlo a chrumkavo tým, že prúdi vzduch do priestoru na varenie. V podstate je to ako malý konvektomat, ktorý sa vám zmestí do kuchyne.
Bezolejové fritézy majú zvyčajne dve hlavné časti: horná časť je vyhrievací drôt a ventilátor, spodná časť je plech na vyprážanie, panvica je pokrytá nepriľnavou vrstvou. Niektoré typy hrncov dnes navyše majú aj otočný hriadeľ na otáčanie jedla pri varení.
V hrnci je ventilátor, ktorý tlačí horúci vzduch s teplotou asi 200 stupňov Celzia, aby prúdil okolo jedla. Cirkulujúci horúci vzduch najskôr uvarí vonkajšok jedla, aby vytvoril chrumkavú hnedú vrstvu, zatiaľ čo vnútro jedla zostane mäkké. Počas procesu varenia bude tuk v jedle stekať na dno panvice.
Bezolejová fritéza je praktický výrobok pre domácnosť, ktorý pomáha vyprážať bez oleja
Výhody bezolejovej fritézy
V porovnaní s fritovaním ponúka používanie fritézy bez oleja mnoho výhod z hľadiska zdravia aj zážitku z varenia.
Poskytnite zdravé jedlo
Jedlá na vzduchu sú vo všeobecnosti zdravšie ako vyprážanie na oleji. Kalórie v potravinách možno znížiť až o 70-80 % a jedlá vyprážané na vzduchu majú tiež nižší obsah tuku . Varenie vo vzduchovej fritéze môže tiež znížiť niektoré ďalšie škodlivé účinky vyprážania potravín v oleji.
Nevyvolávajte teplo v kuchyni
Vyprážanie na panvici na sporáku môže spôsobiť zvýšenie teploty v kuchyni a vyvolať pocit tepla, najmä v lete. Pri použití fritézy horúci vzduch iba cirkuluje v hrnci, takže neovplyvňuje teplotu kuchyne. Navyše pri kontrole jedla nemusíte stáť pri sporáku, stačí nechať sporák pracovať sám.
Inteligentná bezolejová fritéza nezaberá miesto a nevyhrieva kuchyňu
Jednoduché čistenie po varení
Pri vyprážaní jedla na olejovej panvici je ťažké udržiavať kuchyňu čistú a upratanú, pretože olej ľahko strieka na sporák. Okrem toho sa tieto mastné škvrny tiež veľmi ťažko čistia. Túto situáciu možno vyriešiť použitím vzduchovej fritézy, pretože na varenie jedla nepotrebuje olej a navyše sa veľmi ľahko čistí.
Ako rýchlo rozmraziť pomocou fritézy bez oleja
Okrem vyššie uvedených výhod môže vzduchová fritéza pomôcť aj pri rozmrazovaní potravín , čím ušetríte čas. Metódu rozmrazovania pomocou vzduchovej fritézy môžete použiť nasledovne:
- Krok 1: Vyberte potraviny z mrazničky a vložte ich na 10-20 minút do chladničky, aby sa potraviny neprilepili na igelitové vrecko alebo vrecko na zips vonku.
- Krok 2: Potraviny na rozmrazovanie vložte do misky alebo taniera s vysokou tepelnou odolnosťou. Vložte misku/platničku do fritézy, zapnite hrniec na 80 stupňov Celzia asi na 5-7 minút.
- Krok 3: Keď uplynie čas, vypnite sporák. Pred vybratím jedla z hrnca skontrolujte mäkkosť. V prípade, že jedlo nie je úplne mäkké, môžete pokračovať v rozmrazovaní ďalších 3-5 minút pri teplote 80 stupňov Celzia.
Návod na rozmrazovanie pomocou bezolejovej fritézy
Na čo nezabudnúť pri rozmrazovaní vo fritéze?
Pri použití vzduchovej fritézy na rozmrazovanie potravín by ste si tiež mali uvedomiť:
- Rôzne potraviny potrebujú na rozmrazovanie rôzny čas a teplotu, preto je potrebné prispôsobiť čas a teplotu.
- Rozmrazovať by ste mali pri miernej teplote, aby ste zabránili prehriatiu jedla.
- Potraviny by nemali byť ponechané pri izbovej teplote príliš dlho, ale mali by byť spracované ihneď po rozmrazení, aby sa predišlo invázii baktérií a skazeniu.
- Ovocie by sa malo rozmrazovať prirodzene, nemalo by sa dávať do bezolejovej fritézy, aby nedošlo k zmäknutiu, stlačeniu a strate živín.
- Všetky typy vonkajších obalov (nylon, vrecká so zipsom, plastový obal) by sa mali pred vložením potravín do fritézy úplne odstrániť, aby sa predišlo riziku požiaru, výbuchu, poškodeniu, vytváraniu toxických plynov vo fritéze. Proces rozmrazovania potravín.
Niektoré veci, ktoré musíte mať na pamäti, keď používate fritézu bez oleja na rozmrazovanie potravín
Vyššie sú pokyny na rozmrazovanie pomocou vzduchovej fritézy, ako aj poznámky k tomu. Dúfajme, že vám tento článok pomohol získať viac tipov, ktoré vám uľahčia, aby bol proces varenia jednoduchší, pohodlnejší a časovo úspornejší.