Zelenina a ovocie sú pre nás vždy nevyhnutnou potravou, ktorú potrebujú denne dopĺňať nielen deti, ale aj dospelí. Poskytujú základné vitamíny, prispievajú k celkovému rozvoju organizmu. Nielen to, ukázalo sa, že tieto potraviny majú silné spojenie s duševným zdravím malých detí.
Malé deti vždy potrebujú fyzickú a emocionálnu starostlivosť. Preto pridávame rôzne potraviny, aby sme deťom pomohli rozvíjať sa komplexnejšie. Pravdepodobne si myslíte, že jedlo pomáha rozvíjať fyzické zdravie, čo zase zlepšuje duševné zdravie. Vedeli ste však, že zelenina a ovocie pomáhajú posilňovať duševné zdravie detí? Tento článok vám to pomôže objasniť.
Duševné zdravie detí
Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) definuje duševné zdravie dieťaťa ako dosiahnutie vývojových a emocionálnych míľnikov a učenie sa zdravým sociálnym zručnostiam a zvládanie problémov. Duševne zdravé deti majú pozitívnu kvalitu života a sú schopné dobre fungovať doma, v škole a v spoločnosti.
Psychológ a poradca v oblasti zdravia Lee Chambers hovorí, že duševné zdravie slúži ako základ pre rozvoj odolnosti, zvládanie stresových faktorov a následne pre to, aby sa deti stali dospelými , zdravšími a rozhľadenejšími dospelými. Duševné zdravie tiež zohráva úlohu v tom, že pomáha deťom chrániť svoje vlastné emócie a ozdravovať vzťahy.
V súlade s tým je výživa predpokladom duševného zdravia detí počas ich dospelého vývoja.
Duševné zdravie pomáha deťom mať zdravšie vzťahy
Súvislosť medzi zeleninou a ovocím na duševné zdravie detí
Výskumníci zhromaždili údaje z viac ako 50 škôl, vrátane základných škôl, stredných škôl a vysokých škôl, aby študovali súvislosť medzi zeleninou a ovocím a duševným zdravím detí. Celkovo tento prieskum vyplnilo 10 853 detí.
Pre študentov stredných škôl vedci použili metódu hodnotenia duševného zdravia známu ako Warwick-Edinburghská škála duševného zdravia. Pre žiakov základných škôl používajú hodnotenie s názvom Stirlingova škála zdravia detí.
Obe tieto hodnotenia používajú rovnaký systém bodovania, kde vyššie skóre znamená vyššiu úroveň šťastia.
Štúdia bola vykonaná u detí základných a stredných škôl
Prieskum skúmal aj príjem ovocia a zeleniny u detí, ako aj druhy raňajok a obedov, ktoré jedli.
Vedci tiež zhromažďujú údaje o iných premenných, ako napríklad:
- Výživa vrátane príjmu alkoholu, školského stravovania a spokojnosti detí s hmotnosťou.
- Demografia vrátane veku, etnickej príslušnosti.
- Zdravie vrátane existujúceho zdravotného stavu a postihnutia.
- Životné okolnosti vrátane toho, či deti majú vlastnú izbu a či ich rodičia alebo opatrovatelia fajčia.
- Nepriaznivé skúsenosti vrátane problémov, ako je pocit bezpečia a šikanovanie.
Niektoré z týchto premenných, ako napríklad užívanie alkoholu, však neboli zahrnuté do prieskumu u detí základných škôl, pretože ich vedci považovali za nevhodné.
Záver štúdie
Výskum ukazuje, že vyššia úroveň konzumácie ovocia a zeleniny súvisí s lepším skóre duševného zdravia u stredoškolákov.
Okrem toho vedci tiež zistili, že u stredoškolákov bolo pitie len jedného energetického nápoja namiesto raňajok spojené s nižším skóre duševného zdravia ako vôbec neraňajkovať.
U detí základných a stredných škôl vedci zistili, že skóre duševného šťastia bolo vyššie medzi tými, ktorí jedli raňajky alebo obedy, ako tými, ktorí tak neurobili.
Ovocie a zelenina pomáhajú deťom cítiť sa lepšie
Prostredníctvom tohto článku nám ukážte, že zelenina a ovocie pomáhajú deťom k lepšiemu duševnému zdraviu . Výživa, najmä pridávanie zeleniny a ovocia do jedál teda zohráva dôležitú úlohu v komplexnom vývoji detí popri jedení 3 plnohodnotných jedál denne. Preto namiesto toho, aby ste deťom dávali veľa mäsa, nahraďte ich týmito zdravými potravinami, ktoré im pomôžu komplexnejšie sa rozvíjať po fyzickej aj psychickej stránke.