V súčasnosti si mnohí rodičia vyberajú dashi šťavu, najmä dashi šťavu z cukrovej trstiny, aby ju pridali do odvykacej stravy pre malé deti. Takže viete, čo je dashi voda a ako si doma veľmi jednoducho uvariť dashi z cukrovej trstiny?
Odstavenie je jedným z najdôležitejších vývinových procesov u detí. V tejto fáze budú deti oboznámené s rôznymi potravinami okrem materského mlieka. Preto je tiež nevyhnutné poskytnúť deťom počas odstavenia primeranú výživu z rôznych druhov potravín. V súčasnosti sa veľa rodičov zaujíma o používanie dashi vody v procese kŕmenia svojich detí. Takže viete, čo je dashi voda? Dozvieme sa viac o dashi vode, ako aj o tom, ako si doma vyrobiť dashi z cukrovej trstiny veľmi jednoducho prostredníctvom tohto článku.
Čo je to dashi voda?
Dashi voda pochádza z Japonska. V japončine charakter slova „dashi“ znamená extrahovaná kvapalina. Dá sa to chápať ako druh vývaru bežne používaný v japonských jedlách. Japonci použijú dashi vodu na pridávanie do rôznych jedál, dashi voda zvýši lahodnú, atraktívnu a bohatú chuť jedla.
Dashi voda môže byť vyrobená z mnohých rôznych ingrediencií, ako je shiitake dashi, shiitake dashi, ančovička dashi, zeleninová dashi alebo kuracie dashi... Japonci si vyberú rôzne druhy dashi. , v súlade s charakteristikami jedla, aby zvýraznili chuť.
Dashi je známa ingrediencia japonskej kuchyne
V poslednej dobe si veľa rodičov vybralo vodu dashi na varenie detskej výživy. Dôvodom je, že deti na začiatku nemôžu používať bežné koreniny ako cukor, hlavné rezance, soľ... Použitie dashi vody zvýrazní chuť jedla odstavenia. Zároveň pomáha zabezpečiť deťom rôzne zdroje výživy.
Použitie dashi vody pre telo
Dashi šťava je šťava vyrobená z rôznych potravín, takže má pomerne vysoký obsah živín. Používanie dashi vody v potravinách po odstavení pomôže deťom doplniť rôzne živiny. Zároveň pomáha zvýšiť chuť jedla, čím deťom uľahčuje jedenie a trávenie.
Pretože môže byť vyrobená z mnohých rôznych zložiek, živiny, ktoré dashi voda poskytuje telu, sú tiež odlišné. V súčasnosti však väčšina užívateľov často volí dashi šťavy vyrobené zo zeleniny, hľúz a ovocia v kombinácii s kosťami a mäsom, aby dodali viac živín, ako sú bielkoviny, tuky, vláknina, vitamíny atď., minerály ako vápnik, horčík, železo ... pre telo .
Dashi šťavu možno použiť na prípravu detskej stravy
Kompletný a komplexný doplnok výživy v období odstavenia pomôže deťom lepšie sa psychicky aj fyzicky rozvíjať. Najmä s malým množstvom dashi vody môžu rodičia poskytnúť veľké množstvo výživy pre deti, mimoriadne bezpečné a pohodlné.
Ako uvariť dashi z cukrovej trstiny doma
Ako je uvedené vyššie, dashi voda je vývar vyrobený z rôznych potravín a používa sa v mnohých jedlách, najmä v detskej výžive. V súčasnosti sa veľa rodičov rozhoduje variť dashi vývar zo zeleniny, hľúz a ovocia, ako je tekvica, kapusta, chayote, sladký zemiak, mrkva, horký melón, kukurica, cibuľa alebo cukrová trstina... voda dashi je bohatá na živiny, bezpečná pre deti a lahodná chuť. Medzi nimi je dashi šťava z cukrovej trstiny jednou z najpoužívanejších dashi rodičmi.
Cukrová trstina obsahuje množstvo rôznych vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje. Najmä cukrová trstina obsahuje aj veľké množstvo cukru, bielkovín, škrobu a vitamínov C , vitamín B3 spolu s viac ako 30 druhmi organických kyselín, vápnik a železo... Preto je varenie dashi šťavy z cukrovej trstiny pre deti na konzumáciu Odstavenie nie len pomáha zvýšiť lahodnú chuť potravín po odstavení, ale tiež poskytuje veľa výživy pre deti.
Cukrová trstina je bežnou ingredienciou používanou na varenie dashi
Spôsob varenia dashi šťavy z cukrovej trstiny je tiež veľmi jednoduchý a ľahko sledovateľný. Mamičkám stačí vybrať cukrovú trstinu jasného pôvodu, pokrájať ju na kúsky, umyť, vložiť do hrnca naplneného vodou a potom variť, kým z cukrovej trstiny neminie čerstvá šťava. Potom vezmite sito alebo tenkú tkaninu, aby ste odfiltrovali zvyšky. Len takto už máte šťavu z cukrovej trstiny dashi s lahodnou, jemne sladkou chuťou, aby ste svojmu dieťatku poskytli veľmi výživné jedlo pri odvykaní.
Okrem toho môžu rodičia na varenie dashi kombinovať cukrovú trstinu s inými potravinami, ako sú zelené fazuľky, lotosové semienka alebo iná zelenina, ako je mrkva, chayote... Pomôžu pridať pestrejšiu výživu pre deti. Treba si však uvedomiť, že pri kombinovaní cukrovej trstiny s inou zeleninou, hľuzami a ovocím na výrobu šťavy z dashi je potrebné cukrovú trstinu najskôr uvariť a potom pridať ďalšiu zeleninu a ovocie, pretože cukrovú trstinu je potrebné variť dlhší čas.
Dashi voda je korenie bežne používané v japonskej kuchyni a pri príprave detskej výživy. Dúfame, že vám tento článok pomohol porozumieť viac o vode dashi, ako aj dozvedieť sa viac o tom, ako doma variť dashi z cukrovej trstiny, aby ste nakŕmili svoje dieťa.