Mala by telocvičňa jesť hovädzie mäso: Rada od odborníka na výživu

Strava hrá veľmi dôležitú úlohu vo výsledkoch kulturistiky. A mäso – bohatý zdroj bielkovín nenahraditeľný v strave telocvične. Takže telocvičňa by mala jesť hovädzie mäso?

Hovädzie mäso je jedlo, ktoré je vždy v ponuke profesionálnych kulturistov. Pri otázke, či jesť hovädzie mäso v posilňovni, odborníci na výživu vždy odporúčajú doplniť tento druh mäsa. Takže pre telocvikára, aké výhody prináša hovädzie mäso? Aký je najlepší spôsob, ako môžu návštevníci telocvične jesť hovädzie mäso?

Aké dobré je hovädzie mäso pre ľudí v posilňovni?

Hovädzie mäso je obľúbené a veľmi obľúbené jedlo. Hovädzie mäso sa môže objaviť v každej bežnej strave. Ale v ponuke pre kulturistov sa hovädzie mäso objavuje s hustou frekvenciou. Toto červené mäso obsahuje veľa živín. Je v ňom veľa živín, ktoré sú mimoriadne prospešné pre ľudí v posilňovni:

Vysoko kvalitný proteín

Hovädzie mäso poskytuje veľké množstvo vysoko kvalitných bielkovín. Proteín je mimoriadne dôležitý pre udržanie a zvýšenie svalovej sily – niečo, o čo sa gymnasti vždy snažia. 100 g vareného hovädzieho mäsa zvyčajne obsahuje okolo 27 % bielkovín. Zloženie aminokyselín v hovädzom proteíne je podobné zloženiu svalov, takže rýchlosť absorpcie bielkovín je veľmi vysoká.

Hovädzie mäso je nepostrádateľnou potravinou v strave telocvične.

Aminokyseliny

Kreatín – prirodzená živina v hovädzom mäse, ktorá je zodpovedná za ukladanie energie pre bunky. Táto živina zadržiava vodu pre bunky, zvyšuje syntézu bielkovín vo svaloch a poskytuje energiu pre intenzívne svalové aktivity. A napriek tomu môže kreatín tiež zvýšiť svalovú hmotu, zvýšiť svalovú silu a pomôcť svalom zosilniť. Mnohé štúdie ukázali, že kreatínové doplnky môžu zvýšiť vytrvalosť a svalovú silu o 5% až 15%.

Tiež sa nemusíte zamýšľať nad tým, či má posilňovňa jesť hovädzie mäso alebo nie. Pretože toto červené mäso môže poskytnúť až 9 esenciálnych aminokyselín. Nielenže majú vysokú biologickú hodnotu, ale tiež pomáhajú pri regenerácii svalov po cvičení. Hovädzie mäso je bohaté aj na kyselinu linolovú, ktorá má antioxidačné účinky. Vďaka tomu môžu ľudia, ktorí pravidelne jedia hovädzie mäso, cvičiť s vysokou intenzitou trvanlivým spôsobom.

Esenciálne vitamíny a minerály

Niektoré zo základných vitamínov a minerálov by mali telu dopĺňať:

• Vitamíny skupiny B v hovädzom mäse, najmä vitamíny B6 a B12, môžu podporovať metabolizmus a vytvárať energiu pre cvičiacich. Zároveň táto skupina vitamínov prispieva aj k posilneniu imunitného systému organizmu.
• Hovädzie mäso obsahuje vysoké hladiny draslíka. Draslík môže pomôcť znížiť riziko kŕčov počas cvičenia. Draslík tiež pomáha posilňovať kosti a kĺby.
• Hovädzie mäso je bohaté na zinok a horčík. Ide o minerály, ktoré zvyšujú syntézu bielkovín, čím pomáhajú posilňovať svaly. Významne prispievajú aj k zlepšeniu zdravia imunitného systému organizmu.
• Bohatý obsah železa z hovädzieho mäsa zvyšuje produkciu červených krviniek, ktoré pomáhajú transportovať kyslík v krvi, čo je pre kulturistov nevyhnutné.

Nevedieť, či v posilňovni jesť hovädzie mäso, je škoda.

Aký je najlepší spôsob, ako môžu návštevníci telocvične jesť hovädzie mäso?

Hovädzie mäso nie je prítomné len v diétach na zníženie tuku a naberanie svalov , ale je tiež veľmi účinné pri priberaní na váhe a naberaní svalov. Hovädzie mäso má pomerne vysoký obsah kalórií. 100 g čerstvého hovädzieho mäsa poskytuje 278 kalórií, 100 g hovädzej kukurice poskytuje 201 kalórií. Ak hľadáte napnutie svalov, pri konzumácii hovädzieho mäsa je najlepšie znížiť kalórie, ktoré konzumujete z iných potravín.

Hovädzie mäso je druh červeného mäsa, ktoré obsahuje pomerne veľa cholesterolu. Príliš veľa cholesterolu v krvi môže zvýšiť riziko srdcových ochorení . Preto by ľudia v posilňovni nemali jesť príliš veľa hovädzieho mäsa. Okrem hovädzieho mäsa im veľmi prospievajú aj kuracie prsia.

Obsah bielkovín v rôznych kusoch hovädzieho mäsa sa bude líšiť. Ak chcete nabrať svaly, posilňovňa by si mala do jedálnička zvoliť mäso s vysokým obsahom bielkovín. Tu sú najefektívnejšie časti hovädzieho mäsa na naberanie svalov, ktoré by telocvični mali používať:

• Sviečková obsahuje asi 25 g bielkovín na 100 g mäsa.
• Sviečková obsahuje asi 39 g bielkovín na 100 g mäsa.
• Panenka obsahuje cca 27g bielkovín na 100g mäsa.
• Mäso z brušnej svaloviny obsahuje asi 28 g bielkovín na 100 g mäsa.
• Hovädzie vedro obsahuje cca 21g bielkovín na 100g mäsa.
• Chudý hovädzí zadok obsahuje približne 49,8 g bielkovín/100 g mäsa.

Pozrite si menu s hovädzím mäsom pre telocvične

Pre kulturistov je veľmi dôležité jesť dostatok jedál a včas. Jednou z kľúčových zásad ich stravovania je nikdy nevynechávať raňajky. Raňajky by sa mali konzumovať pred ôsmou hodinou a mali by byť plné výživy. Raňajkové menu s hovädzím mäsom pre vašu referenciu je nasledovné:

• Miska hovädzej rezancovej polievky so 150 g chudého hovädzieho mäsa.
• Pohár čerstvého mlieka.
• Zrelý banán.
• 300 ml vody, nepite hneď s raňajkami ale postupne popíjajte do 9. hodiny.

Gymer by mal jesť dostatok jedla a včas.

Obed by sa mal zjesť pred 12. hodinou a je tiež dôležitým hlavným jedlom. Obedové menu pre referenciu je nasledovné:

• Škrob 100 g - 150 g.
• Chudé hovädzie mäso 100 g - 150 g.
• Tanier zelenej zeleniny, najlepšie krížovej zeleniny, tmavozelenej zeleniny.

Po obede by mal mať telocvik o 14:00 občerstvenie. Referenčné menu obsahuje:

• Hovädzia klobása.
• Varené vajíčko.
• Dva paprikové banány.
• Pohár čerstvého mlieka.

Večera by sa mala zjesť do 19:00. Večer sa jedlo trávi pomalšie, preto je potrebné vypočítať vhodné množstvo jedla, aby sa predišlo nadbytku spôsobujúcim hromadenie tuku. Referenčné menu je nasledovné:

• 200 g - 250 g kuracie prsia.
• Jeden sladký zemiak.
• Pohár čerstvého mlieka.

Dúfajme, že vyššie uvedené informácie vám pomôžu odpovedať na otázku, či by telocvičňa mala jesť hovädzie mäso  ? Strava pre kulturistov je veľmi dôležitá. Naučiť sa , čo jesť pred a po cvičení, vám tiež pomôže zlepšiť efektivitu tréningu. Ku gymeru sa okrem hovädzieho mäsa veľmi hodia aj kuracie prsia. Tieto dve potraviny môžete vo svojej každodennej strave kombinovať, aby ste sa vyhli nude.