Ak kukuricu radi jete alebo ju pravidelne používate pri príprave každodenných jedál, nižšie uvedené informácie vám nemôžu chýbať. Blog aFamilyToday vám môže pomôcť zodpovedať niektoré bežné otázky o tom, koľko kalórií obsahuje 1 kukurica? Aké sú výhody konzumácie kukurice?
Kukurica je všeobecne známa ako zelenina a výživné zrno. Všetka kukurica je bohatá na vlákninu, vitamíny a ďalšie dôležité minerály, a preto je v zdravej výžive taká obľúbená. Kukurica však obsahuje aj veľa škrobu, a tak sa veľa ľudí obáva, či je konzumácia kukurice tučná? Koľko kalórií v 1 kukurici?
Koľko kalórií v 1 kukurici?
Koľko kalórií v kukurici je vždy otázkou mnohých ľudí. Každá stredne veľká porcia kukurice (asi 102 g) obsahuje v priemere 88 kalórií. Toto je počet kalórií považovaný za ekvivalent misky bielej ryže.
Kukurica má zvyčajne vysoký glykemický index (GI), medzi 56 a 69. Je to ovocie s nízkym obsahom tuku, ale je bohaté na bielkoviny, vitamíny a esenciálne minerály ako horčík, železo, draslík, zinok a selén. , fosfor, vitamín C, vitamín E, vitamín B9 a provitamín A (ako betakarotén). Ak teda viete kukuricu správne používať, je zdraviu prospešná a dokáže efektívne zlepšiť stavbu tela.
Každá stredne veľká porcia kukurice (asi 102 g) obsahuje v priemere 88 kalórií
Aké sú zdravotné výhody konzumácie kukurice?
Okrem otázky, koľko kalórií má kukurica, sa veľa ľudí zaujíma aj o využitie tejto potraviny. Ako už bolo spomenuté na začiatku článku, kukurica obsahuje veľa živín. Preto má kukurica mnoho výhod pre naše zdravie:
Dobré na trávenie
Kukurica obsahuje nerozpustnú vlákninu, ktorá prispieva k zdraviu tráviaceho systému. Zároveň táto vláknina podporuje aj rast prospešných baktérií v hrubom čreve. Odtiaľ baktérie pomáhajú premieňať vlákninu na krátke reťazce mastných kyselín.
Dobré pre diabetikov
Vláknina v kukurici spomaľuje premenu jedla na cukor. V dôsledku toho hladina cukru v krvi výrazne klesá.
V štúdii na 40 000 ľuďoch mali ženy, ktoré pravidelne jedli kukuricu, o 30 % nižšie riziko vzniku cukrovky ako tie, ktoré ju nejedli. Kukuricu by sme však mali kombinovať s inými potravinami.
Predchádzať rakovine
Beta-kryptoxantín v kukurici je karotenoid s antioxidačnou aktivitou. Odvtedy má konzumácia kukurice účinok ako prevencia rakoviny pľúc.
Jesť viac kukurice a celozrnných produktov tiež znižuje riziko rakoviny prsníka . Vysoký obsah vlákniny v kukurici pomáha chrániť bunky pred rakovinou.
Vysoký obsah vlákniny v kukurici pomáha chrániť bunky pred rakovinou
Zlepšite pamäť
Vitamín B1 v kukurici pomáha znižovať duševnú únavu či stratu pamäti. Každý deň musíme použiť šálku kukurice, aby sme pokryli asi 24 % množstva vitamínu B1, ktoré telo potrebuje na deň.
Dobré pre kardiovaskulárny systém
Rozpustná vláknina v kukurici môže viazať cholesterol v žlči, ktorý sa vylučuje pečeňou. Vláknina sa potom distribuuje do celého tela, aby absorbovala škodlivý cholesterol.
Okrem toho vitamíny B v kukurici znižujú homocysteín. Možno ste nevedeli, že vysoké hladiny homocysteínu poškodzujú kapiláry a spôsobujú infarkty a mŕtvice .
Dobré pre tehotné ženy
V kukurici sa hojne vyskytuje kyselina listová (vitamín B9), ktorá pomáha predchádzať potratom a vrodeným chybám. Preto je kukurica potravinou, ktorú odporúčajú pôrodníci a gynekológovia pre tehotné ženy.
Folát z kukurice matky pomáha plodu syntetizovať nové a zdravé bunky. Plod tak znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Podporuje zdravie očí
Kukurica obsahuje flavonoidy, látku, ktorá priaznivo pôsobí na makulu sietnice. Preto si konzumáciou kukurice môžete chrániť pokožku tváre a obmedziť riziko makulárnej degenerácie. Rozžiaria sa aj naše oči a zlepšuje sa nám zrak. Selén v kukurici tiež pomáha regulovať funkciu štítnej žľazy, čím predchádza šedému zákalu.
Pomáha zlepšovať tvar tela
Pretože kukurica neobsahuje veľa tuku, schopnosť ukladať tuk pri konzumácii kukurice je obmedzená. Konzumácia kukurice počas chudnutia tiež pomáha naplniť tráviaci trakt, znižuje chute alebo hlad. Jedlá na chudnutie vyrobené z kukurice by sa mali chápať ako kukurica koľko kalórií - potraviny, ktoré pomáhajú vyrovnať nutričnú hodnotu jedla.
Navyše, ak chcete pribrať, môžete si doma vyrobiť vlastné výživné kukuričné mlieko, používať ho v rozumnej miere, aby ste schudli bezpečne a pre pevné zdravie.
Znížte anémiu
Prvky nachádzajúce sa v kukurici, ako je vitamín B12, kyselina listová a železo, pomáhajú podporovať tvorbu červených krviniek v tele. Znižuje riziko anémie.
Vitamín B12, kyselina listová a železo, ktoré pomáhajú podporovať tvorbu červených krviniek v tele
Niektoré poznámky pri konzumácii kukurice
Zdá sa, že kukurica prináša dokonalé zdravotné benefity, no stále spôsobuje telu vedľajšie účinky. Takže po konzumácii kukurice musíte venovať pozornosť niekoľkým bodom:
- Obmedzte príjem geneticky modifikovanej kukurice neznámeho pôvodu, ako je mrazená, konzervovaná kukurica.
- Ak je telo alergické na peľ kukurice, konzumácia kukurice môže tiež spôsobiť alergickú reakciu, ktorá spôsobuje príznaky ako hnačka, vyrážka, slabý pulz a ťažkosti s dýchaním.
- Okrem toho by sa alergici mali vyhýbať aj iným produktom z kukurice, napr.: Kukuričný sirup často obsahuje veľa fruktózy, ktorá ovplyvňuje hladinu cukru v krvi alebo môže spôsobiť otravu.
Prostredníctvom vyššie uvedeného článku vám aFamilyToday Blog pomohol odpovedať na otázku "koľko kalórií v jednej kukurici?" a zdieľajte výhody správneho používania kukurice. Dúfam, že vám budú užitočné! Okrem každodennej výživy treba dbať aj na oddych, tráviť čas športom pre zlepšenie fyzického a psychického relaxu.