Ako pripraviť chutné a štandardné kórejské ryžové koláče doma

Ryžový koláč je atraktívnym jedlom, ktoré milujú mladí ľudia. Viete ako sa robia ryžové koláčiky alebo informácie o nutričnom zložení tohto jedla?

Ryžový koláč (Tokbokki) je jedným z typických tradičných jedál krajiny kimchi – Kórey. Toto jedlo spôsobilo horúčku a mladí ho milujú už od jeho zavedenia vo Vietname. Ryžové koláčiky boli postupom času spracované mnohými rôznymi spôsobmi, aby bolo jedlo špeciálne a vhodné pre chuť Vietnamcov.

Toto je jedlo, ktoré si môžete úplne pripraviť doma. Prečítajte si nasledujúce informácie, Blog aFamilyToday vás prevedie tým, ako si doma pripraviť ryžové koláčiky mimoriadne chutné a atraktívne.

Nutričné ​​zloženie ryžových koláčikov

Dnes je na trhu veľa rôznych druhov ryžových koláčikov. Spoločným znakom týchto koláčikov však je, že všetky majú hlavnú zložku z ryže. Aké nutričné ​​hodnoty teda obsahuje ryžový koláč?

V balíčku ryžových koláčikov 500g bude obsahovať tieto nutričné ​​zložky:

• Kalórie: 1080 kcal;
• Tuky: 3,5 g;
• sodík: 780 mg;
• Sacharidy: 244 g;
• Bielkoviny: 19 g.

Keďže sa vyrába z ryže, ryžové koláčiky obsahujú veľa škrobu, tuku a sacharidov. Pravidelné jedenie ryžových koláčikov povedie k hromadeniu prebytočného tuku, čo zvyšuje riziko nadváhy a obezity .

Ryžové koláčiky obsahujú veľa škrobu, tuku a sacharidov

Aké sú zdravotné prínosy ryžových koláčikov?

Z hľadiska zdravia môžu mať ingrediencie v ryžových koláčikoch pozitívny aj negatívny vplyv na zdravie. Ak teda budete jesť ryžové koláčiky vedeckým spôsobom, pomôže to telu doplniť potrebné živiny. Naopak, ak budete jesť ryžový koláč v prebytku, zanechá to na zdraví zlé následky.

Pre ryžové koláče vyrobené z celozrnnej hnedej ryže bude mať schopnosť pomôcť telu znížiť riziko chronických ochorení. Niektoré štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedia rôzne celozrnné potraviny, majú nižšie riziko úmrtia ako tí, ktorí jedia menej. Nielen to, konzumácia celých zŕn tiež pomáha telu znižovať riziko cukrovky a obezity.

Nie všetky ryžové koláčiky na trhu sú však vyrobené z celých zŕn. Preto si musíte vyberať ryžové koláčiky so zdravými ingredienciami, aby ste obmedzili negatívne účinky, ktoré ryžové koláčiky zanechávajú.

Aby časti tela fungovali čo najlepšie, musíme živiny, ktoré potrebujeme, prijímať z rôznych zdrojov potravy. Ak budeme jesť ryžové koláčiky príliš často, naše telo nebude schopné získať živiny z iných zdrojov potravy. To ochudobňuje telo o základné vitamíny a minerály.

Navyše, príliš veľa ryžového koláča spôsobí, že telo bude mať prebytok energie, čo spôsobí nadmerné hromadenie tuku, čo vás vystaví vysokému riziku priberania a obezity.

Ako pripraviť chutné ryžové koláče doma

Ryžový koláč je obľúbené jedlo, ktoré sa dá spracovať do mnohých rôznych chutných jedál. Tu sú spôsoby, ako si doma pripraviť chutné ryžové koláčiky.

Ako pripraviť tradičné rybie koláče doma

Pripravte si materiály:

• 500 g kórejského ryžového koláča;
• 4 kusy kórejského rybieho koláča;
• 500 ml kuracieho vývaru;
• Kórejská chilli omáčka;
• Kórejský chilli prášok;
• 1 cibuľa;
• 2 mrkvy;
• Cesnak, červená cibuľa, zelená cibuľa;
• Korenie: Olej na varenie, soľ, cukor, korenie, glutaman sodný, korenie, biely sezam, čierny sezam.

Jesť veľa ryžových koláčikov môže spôsobiť priberanie

Konkrétne kroky sú nasledovné:

Krok 1 - Pripravte si ingrediencie:

• Kúpte si ryžové koláčiky a namočte ich do studenej vody asi na 1 hodinu, potom ich sceďte. Potom nakrájajte ryžové koláčiky na kúsky, rybie koláče naneste piesok na štvorce.
• Umyte, ošúpte a potom nakrájajte cibuľu, šalotku a cesnak. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na dlhé pásiky.
• Umyte zelenú cibuľu a jemne nakrájajte. Do panvice vložte biely sezam, čierny sezam a pražte, kým sa rovnomerne neuvarí.

Krok 2 - Pripravte omáčku:

• Dajte panvicu na sporák a pridajte olej. Počkajte, kým sa olej rozpáli, pridajte nasekaný cesnak a šalotku a opečte, kým sa nerozvonia.
• Zalejeme kuracím vývarom, kým voda nezovrie, pridáme cibuľu a mrkvu. Dochutíme soľou, korením, cukrom a korením podľa chuti.
• Po varení zmesi asi 5 minút stíšte oheň a pridajte 5 lyžíc čili omáčky, 3 lyžičky čili prášku. Pokračujte vo varení a miešajte, kým omáčka nezhustne, potom vylejte do misky.

Krok 3 – Opečte ryžové koláčiky s omáčkou:

• Položte panvicu na sporák, pridajte olej na varenie alebo sezamový olej. Počkajte, kým sa olej rozpáli, pridajte ryžové koláčiky a za stáleho miešania opečte dozlatista, potom pridajte rybie koláčiky. Nepretržite miešajte asi 5 minút.
• Nalejte práve pripravenú pikantnú omáčku a za stáleho miešania smažte, kým nie sú ingrediencie úplne uvarené a husté, potom vypnite oheň.

Krok 4 – Prezentujte a užívajte si:

Položte zmes ryžového koláča na tanier. Navrch posypte ešte sezamom a cibuľkou a chutný tradičný rybí koláč máte hotový doma.

Hotové ryžové koláčiky položte na tanier a pridajte sezamové semienka a zelenú cibuľku

Ako pripraviť chutný tvarohový ryžový koláč

Kroky sú nasledovné:

Krok 1 - Pripravte si ingrediencie:

Kroky na prípravu ingrediencií sú podobné ako pri tradičnom rybom koláči.

Krok 2 - Pripravte omáčku:

Do misky dáme 2 lyžičky cukru, 2 lyžičky kečupu, 2 lyžičky rybej omáčky, 4 lyžice kórejskej čili omáčky a 1 lyžicu vody a potom miešame, kým zmes nezhustne.

Krok 3 – Uvarte syrové ryžové koláčiky:

• Dajte panvicu na sporák a pridajte olej. Keď je olej horúci, znížte oheň, pridajte nasekanú šalotku a cesnak a restujte, kým nebude voňavý. 
• Omáčkovú zmes nalejte do panvice za stáleho miešania 2 minúty. Potom pridajte mrkvu a cibuľu a pokračujte v miešaní asi 3 minúty, potom pridajte ryžové koláčiky a restujte.
• Keď sú boky ryžových koláčikov zlatohnedé, vložte syr na ostrov a varte asi 2 minúty. Nakoniec dochutíme podľa chuti a potom vypneme oheň.

Krok 4 - Ozdobte a užívajte si:

Položte syrový ryžový koláč na tanier, posypte zelenou cibuľkou a môžete si vychutnať jedlo.

Vyššie uvedený článok obsahuje informácie o ryžových koláčikoch a o tom, ako si doma vyrobiť mimoriadne jednoduché ryžové koláče . Dúfajme, že s ryžovými koláčikmi a niekoľkými jednoduchými ingredienciami vám blog aFamilyToday Blog pomôže pripraviť si vlastné jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé.