Prezradíme vám 8 účinkov ryžového vína na zdravie a krásu

Ryžové víno je tradičným jedlom lunárneho Nového roka, no málokto vie, že toto jedlo má množstvo účinkov na ľudské zdravie. Aký je teda účinok ryžového vína a pri jedle je na čo dávať pozor?

Správna konzumácia ryže a vína pomáha nielen pri prevencii cukrovky, srdcových chorôb, kostí a kĺbov, ale prispieva aj ku krásnej pleti a chudnutiu. V nasledujúcom článku sa dozviete viac o účinkoch ryžového vína a o tom, ako ho správne jesť.

Čo je ryžové víno?

Ryžové víno sa vyrába fermentáciou lepkavej ryže

Ryžové víno, známe aj ako ženské víno, sa vyrába fermentáciou lepkavej ryže. Lepkavá ryža sa varí, potom sa ochladí a varí sa kvasnicami počas 3-4 dní na fermentáciu. Ryžové víno má silnú vôňu charakteristickú pre alkohol, korenistú, sladkú a mierne vlhkú vďaka vylučovaniu vody ryžou.

Existuje mnoho druhov ryžového vína v závislosti od druhu použitej ryže, ako napríklad:

• Lepkavé ryžové víno (lepkavé uhlie).
• Víno z lepkavej ryže.
• Víno z lepkavej ryže so žltými kvetmi.
• Biele lepkavé ryžové víno.

Ryžové víno je u nás neodmysliteľným tradičným jedlom počas lunárneho Nového roka (5. mája). Podľa ľudových predstáv, ak zjete ryžové víno v tento deň v skorých ranných hodinách, pomôže vám zabiť hmyz, červy a parazity v tele vďaka svojim korenistým, kyslým a horkým vlastnostiam.

Dnes sa tento pokrm s obľubou používa aj v každom ročnom období vďaka účinkom na zdravie a krásu.

Vplyv ryže a vína na zdravie

Správnou konzumáciou ryže a vína si užijete mnoho výhod vrátane:

Prevencia cukrovky

Pri niektorých druhoch ryžových vín vyrobených z lepkavej ryže alebo hnedej ryže je otrubová vrstva stále neporušená, takže obsahuje veľa vlákniny, lipidov, glukózy, vitamínov B, protit a mnoho ďalších minerálov. Znižujú hladinu cukru v krvi, zabraňujú cukrovke a pomáhajú podporovať zdravie.

Znížte zlý cholesterol, predchádzajte srdcovým chorobám

Výskumy ukazujú, že pitie ryžového vína vyrobeného z lepkavej ryže môže výrazne znížiť škodlivý cholesterol v krvi. Pre pacientov s vysokým krvným tlakom je to veľmi prospešné pri stabilizácii krvného tlaku.

Ryžové víno navyše pridáva aj účinné látky lovastatín a egosterol, ktoré pomáhajú znižovať riziko cievnej mozgovej príhody a zlepšujú zdravie srdca.

Podporuje trávenie

Vplyv ryžového vína na tráviaci systém je celkom jasný. Ryžové víno je predjedlo, ktoré prináša lahodný pocit z jedenia. Zároveň vďaka vláknine a kyselinám v ryžovom víne pomáha aj pri podpore trávenia, predchádza tráviacim ťažkostiam, nafukovaniu a pomáha črevám hladko pracovať.

Ak máte príznaky anorexie alebo zlého trávenia, každý deň pitie trochy ryžového vína alebo jedenie malej šálky ryžového vína pred jedlom zaznamená výrazné zlepšenie vášho stavu.

Doplňte železo, zabráňte anémii

Ryžové víno obsahuje bohatý obsah železa, najmä víno vyrobené z lepkavej ryže. Železo hrá dôležitú úlohu pri prevencii anémie z nedostatku železa tým, že zvyšuje produkciu červených krviniek v tele.

Krása pleti

Ryžové víno obsahuje veľa vitamínov B a základných živín pre pokožku, má antioxidačné, hydratačné a bieliace účinky. 

Pleťovú masku si môžete vyrobiť použitím čistého ryžového vína alebo jeho kombináciou s čerstvým mliekom, nesladeným jogurtom, medom alebo vajíčkami. Masku aplikujte 2-3x týždenne, aby bola pleť hladká a plná vitality.

Jedným z účinkov ryžového vína je zvlhčenie a bielenie pokožky aplikáciou masky

Podporte chudnutie

Pravidelná konzumácia ryžového vína zrýchli metabolizmus v tele, zlepší schopnosť metabolizovať bielkoviny a tuky, pomôže vám dobre kontrolovať váhu, efektívnejšie podporí chudnutie.

Zlepšite kvalitu lásky

Muži jedia každý deň mierne množstvo ryže a alkohol môžu pomôcť zlepšiť mužské sexuálne zdravie. Účinok ryžového vína je podobný vínu, podporí krvný obeh, napumpuje viac krvi do penisu, čím navodí pocit vzrušenia pri sexe.

Prevencia chorôb kostí a kĺbov

Hnedá ryža sama o sebe obsahuje veľa vápnika a pri fermentácii na ryžové víno zostáva táto živina nedotknutá. Preto je konzumácia ryže a vína prirodzeným riešením na doplnenie vápnika pre telo, posilnenie kostného systému a prevencia chorôb, ako je osteoartróza a osteoporóza.

Najlepší spôsob, ako jesť ryžu a víno

Existuje mnoho spôsobov, ako si vychutnať ryžové víno v závislosti od preferencií a chutí používateľa. Tu sú populárne spôsoby, ako jesť ryžové víno:

Jedzte čistú ryžu a víno

Po uvarení ryžového vína ho môžete zjesť priamo alebo ho dať na niekoľko hodín do chladničky, aby ste zvýšili atraktívnu chuť pri jedení, čo vám umožní vychutnať si pôvodnú chuť ryžového vína. Ak máte radi sladké alebo je ryžové víno príliš silné, môžete pridať len trochu cukru na zjemnenie chuti tohto jedla. Do ryžového vína by ste nemali dávať ľad, pretože pokrm bude tenší, škárovacia hmota a bledšia.

Varte ryžové víno s kuracími vajcami

Vajcia sa nešúpu, na oboch koncoch sa prepichnú ihličkami, potom sa dajú do pohára na inkubáciu s ryžovým vínom a melú sa asi tri mesiace. Podľa ľudových skúseností ženy po pôrode jedia toto jedlo, ktoré vyživuje krv, bojuje proti depresii , obnovuje zdravie a robí pokožku ružovejšou.

V kombinácii s jogurtom

Toto je dnes najobľúbenejší spôsob stravovania. Lepkavé ryžové víno zmiešané s jogurtom vytvorí lahodný, mastný, sladkokyslý snack. Pretože v lepkavej ryži je už prirodzená sladkosť, takže pri jej použití by ste mali zvoliť nesladený jogurt. 

Miešaná lepkavá ryža s jogurtom je dnes obľúbeným jedlom

Kombinácia slaných jedál

Okrem toho je ryžové víno aj dôležitou ingredienciou do jedál ako je kačica s ryžovým vínom, krevety s ryžovým vínom, dusené rybie vajíčka s ryžovým vínom, kurací hrniec s ryžovým vínom...

Niektoré poznámky pri konzumácii ryže a vína

Okrem priaznivých účinkov na zdravie by ste si mali všímať aj správny spôsob použitia ryžového vína nasledovne:

• Podľa orientálnej medicíny je ryžové víno horké, preto nie je vhodné pre ľudí s rozpáleným telom s príznakmi ako je horkosť v tele, ostrý červený jazyk, návaly horúčavy, aknózna pokožka, žltý moč, podráždenosť v tele . Spánok. Pri požití zhorší vyššie uvedené príznaky.
• Okrem toho by sa konzumácii alkoholu mali vyhýbať aj nasledujúce subjekty vrátane: detí, ľudí so žalúdočnými problémami, ekzémami, alergiami, akné alebo pupienkami.
• Ryžové víno môžete jesť kedykoľvek počas dňa, no aj tak je najlepšie ráno. Je však potrebné vyhnúť sa jedeniu nalačno, pretože kyslá chuť ryžového vína spôsobuje podráždenie a nepohodlie žalúdočnej sliznice. 
• Ak budete jesť toto jedlo s mierou, možnosť opitia je veľmi nízka, ale jesť veľa spôsobí nepohodlie.
• Pitie veľkého množstva alkoholu je škodlivé pre pečeň, pretože tento orgán metabolizuje väčšinu alkoholu v alkohole. Preto by ste nemali jesť príliš veľa ryžového vína.

Vo vyššie uvedenom článku ste sa dozvedeli o účinkoch ryžového vína, ktoré boli uznané vedeckým výskumom. Ak sa tento pokrm používa správne a s mierou, pomôže vám dosiahnuť tie najlepšie zdravotné benefity.