Na dnešnom trhu sa predáva veľa druhov šafranu, ak neviete, ako rozlíšiť kvalitné výrobky, je ľahké kúpiť falošné výrobky, ktoré ovplyvňujú zdravie. Najmä šafran má veľmi vysokú cenu, preto musíme byť pri výbere opatrnejší.
Šafran je známy aj pod iným luxusným názvom „červené zlato“, pretože jeho hodnota je drahšia ako skutočné zlato. V poslednej dobe sa šafran stal vo Vietname čoraz obľúbenejším a je vyhľadávaný mnohými ľuďmi pre jeho zdravotné prínosy. Pri online vyhľadávaní sa vám však „závratí“ pred sériou rôznych produktov s rôznymi cenami, priamo dovážaných alebo ručne prenášaných so všetkými dizajnmi. Ako inteligentní spotrebitelia by sme sa mali vopred naučiť, ako rozlíšiť kvalitný šafran, aby sme nekupovali nekvalitné produkty.
Niektoré opatrenia, ktoré pomôžu rozlíšiť kvalitný šafran
Zjednodušene povedané, kvalitný šafran je produktový rad, ktorý spĺňa normu ISO 3632 – Hodnotenie čistoty šafranu v laboratóriu. Produkt, ktorý spĺňa medzinárodnú normu ISO 3632, musí mať obsah ingrediencií (farba, chuť, aróma) podľa noriem kvality, vysokú čistotu a balenie, aby bolo zabezpečené, že nebude ovplyvnený prostredím. Okrem hodnotenia kvality na základe noriem ISO máme aj množstvo ďalších spôsobov, ako uľahčiť kontrolu očami a zmyslami.
1. Prijmite tvar priadze
Šafranová niť, či už čerstvá alebo sušená, je tiež tvarovaná ako trúbka, so špičkou v tvare korunky. Medzitým falošný, nekvalitný šafran bude mať predĺženú hlavu alebo žiadnu hlavu. Môžete pozorovať a vidieť, že šafranová niť je tvrdá a nerovnomerná v hrúbke, jeden koniec je hrubý a tenký smerom k druhému koncu. Čo sa týka falošného šafranu, väčšina je podlhovastá, nie je veľký rozdiel.
Malý koniec a blízko veľkého konca šafranovej nite bude mať svetlejšiu farbu, napríklad červeno-oranžovú. Zvyčajne nekvalitný šafran má pomerne rovnomernú farbu alebo je tmavý a svetlý. Pri výbere nákupu by ste mali starostlivo sledovať vlákna v krabici, aby ste sa uistili.
Pravá šafranová niť má veľký koniec a tenký koniec ako trúbka.
2. Cez chuť
Šafran má pomerne charakteristickú vôňu, ktorá sa dá podrobne opísať ako zmes medu a sena. Čo sa týka chuti, je dosť trpká, pravý alebo falošný kvalitný šafran rozoznáte tak, že na pár sekúnd podržíte 3-4 pramienky v ústach. Ak okamžite pocítite horkú chuť bylinky, kvapnite odstránené vlákna na papierovú utierku alebo jemne pretrite prstami. Keď vidíme žltú farbu, kúpili sme pravý šafran a naopak, ak je tam oranžovo červená farba, hrozí, že ide o falošný výrobok.
3. Odlíšte šafran od vody
Pre dvojitú kontrolu môžete vložiť 4-5 prameňov šafranu do misky s teplou vodou a nechať ju niekoľko minút. Pravý šafrán uvoľní čistý žltý pigment a zostane vo farbe 10-15 minút, po 30 minútach sa začne sfarbovať do svetlooranžova. Falošný šafran sa okamžite sfarbí do sýtooranžovej farby a po namočení vo vode stmavne.
Môžete tiež vyskúšať sódu bikarbónu, keď ju pridáte do zmesi vody a sódy bikarbóny. Ak zmes sfarbí čisto do žlta, piestik je kvalitný, ak sa sfarbí do priesvitne červeného, ide o falošný výrobok. Všimnite si, že pravé vlákna šafranu si stále zachovávajú svoj tvar hlavy a ak vidíte známky kvitnutia ako čajové lístky, ide o nekvalitné vlákno.
Pravý šafran namočený vo vode dáva charakteristickú žltú farbu.
Vyberte si posielanie zlata s originálnymi a renomovanými produktmi
Nie všetky druhy šafranu sú rovnaké, ale je tiež klasifikovaný a rozdelený do 5 druhov s rôznymi vlastnosťami a vlastnosťami, ako sú: Negin, Sargol, Pushali, Bunch a Konji. V ktorej je najpokročilejšou špeciálnou líniou Super Negin, keď je starostlivo destilovaný z Neginu, čo predstavuje len 15-20% produkcie Neginu. Tieto šafranové vlákna sú vyberané z rastlín, ktoré majú 4 roky a viac, vlákna piestikov sú veľké, dlhé a rovnomerné.
Ak chcete kúpiť ten najlepší šafran, mali by ste sa poobzerať po iránskych šafranových výrobkoch, pretože práve v tejto krajine pripadá 90 % svetovej produkcie šafranu. V ktorej je oblasť Khorasan pre najvyššiu kvalitu pri dosahovaní faktorov pôdy, vody, priaznivej klímy a vysokej úrovne úrody. V súčasnosti má Irán aj mnoho veľkých spoločností na výrobu a export šafranu ako Tarvad Saffron, predseda tejto spoločnosti je zároveň predsedom Národnej rady Iránu pre šafran a členom Iránsko - Vietnamskej obchodnej rady.
Sasagold Saffron je produkt spoločnosti Tarvad Saffron, ktorý spĺňa normy ISO 3632 a je distribuovaný spoločnosťami Pimexco a FPT Blog aFamilyToday. Produkt patrí do kategórie Super Negin A, zaisťuje kvalitu piestika procesom selekcie, sušenia, balenia do plechových škatúľ a starostlivého vysávania. Sasagold Saffron si preto absolútne zachová svoju kvalitu voči vplyvom prostredia a vonkajšej klímy.
Pravý Sasagold Saffron sa dováža priamo z Iránu.
Šafran obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok, má antioxidačné účinky, podporuje krásu pleti, lieči nespavosť, zlepšuje zrak a podporuje trávenie, podporuje činnosť mozgu... Vyberte si jeden kvalitný šafranový produkt a vyskúšajte množstvo úžasných využití, ktoré vám táto funkčná potravina prináša .
Mnohé názory sa domnievajú, že potraviny s vysokým obsahom tuku sú príčinou mnohých nebezpečných chorôb, ako je obezita, vysoký cholesterol, srdcové choroby atď. Stále však existujú potraviny bohaté na tuky.
Aloe vera má mnoho výhod pre zdravie, pokožku a vlasy. Okrem toho budete určite prekvapení výhodami aloe nižšie. Z minulosti do
Šafran je bylina známa ako „červené zlato“ východu, prinášajúca mnohé skvelé benefity pre zdravie. Vedeli ste, že okrem pitia či maskovania ho môžeme použiť aj ako prísadu do našich každodenných jedál?
Jedinečná diéta je tajomstvom, ako pomôcť čerešniam udržať si dlhovekosť. V japonských kuchyniach sa natto (fermentované sójové bôby) osvedčilo ako účinné pri prevencii krvného tuku a detoxikácii pečene.
Horká tekvica, známa aj ako horký melón, je zelenina s charakteristickou horkastou chuťou. Mnoho ľudí preto túto zeleninu nerado jedáva, no v skutočnosti je zdraviu veľmi prospešná. Poďme sa dozvedieť o výhodách horkého melónu pre telo prostredníctvom nasledujúceho článku.
Ako známe jedlo Vietnamcov si stále veľa ľudí myslí, že zemiaky by sa nemali jesť príliš veľa. Možno to budú musieť prehodnotiť, ak
Med je už dlho známy nielen svojou charakteristickou sladkosťou, ale aj mnohými zdravotnými výhodami. Pijete však med správne? Naučme sa, ako efektívne piť med s Blog aFamilyToday v tomto článku!
Kombinácia cesnaku s medom môže priniesť veľa neočakávaných zdravotných výhod. Ak chcete získať viac informácií, pozvite vás na blog aFamilyToday, kde sa prostredníctvom článku nižšie dozviete o účinkoch namáčania cesnaku s medom ao tom, ako zmes efektívne používať.
Teplá voda zmiešaná s čistým medom pomáha nielen efektívne schudnúť, ale prináša aj mnohé zdravotné benefity. Tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste mali piť med s teplou vodou.
Konzumácia rybieho oleja pomáha zlepšovať kardiovaskulárny systém, zlepšuje pamäť... Je to preto, že výhody rybieho oleja sú také veľké, že sa nám vždy odporúča jesť ich každý deň. V súčasnej dobe
Udržiavanie tepla je nevyhnutné, najmä v chladnom období. Pozrime sa, ktoré potraviny nám blízke môžu pomôcť účinne udržať teplo.
Avokádo je známe ako výživné ovocie a dobré pre ľudské zdravie. Možno však nepoznáte všetkých nižšie uvedených 6 výhod avokáda
Dračie ovocie je obľúbené ovocie, ktoré mnohí milujú. S bohatými živinami je ľahké nájsť veľa zdravotných výhod dračieho ovocia. Keď dračie ovocie
Ľudia často používajú ľadovú limonádu na uhasenie smädu v horúcich letných dňoch bez toho, aby vedeli, že výhody pitia citrónovej vody sú oveľa viac. Citrón je ovocie
Kurkuma je odpradávna vzácnou liečivou bylinou v domácich i zahraničných lekárskych kruhoch. Ide o všestrannú rastlinu, ktorá nám pomáha predchádzať mnohým bežným chorobám v každodennom živote. Žltý kurkumový škrob sa extrahuje z koreňa kurkumy, má mnoho použití v každodennom živote.
Z jahôd sa pripravujú chutné a atraktívne jedlá. Navyše, zdravotné benefity jahôd vás určite prekvapia. Sladké sladké,
Žltý lepkavý ryžový škrob má charakteristickú žltú farbu kurkumového škrobu. Zlatá kurkuma je zdraviu veľmi prospešná a je nepostrádateľnou ingredienciou v receptoch na krásu žien. Pripojte sa k blogu FamilyToday a dozviete sa viac o žltej lepkavej ryži!
Sú to zdravé potraviny, ktoré ľahko nájdete v chladničke niekoho so zdravým životným štýlom. Lahodné, obsahuje veľa základných vitamínov, ľahko sa vstrebáva
Ovocie saké je výživné jedlo s množstvom vitamínov, minerálov a najmä mimoriadne chutné, ak je správne pripravené. Článok vám poradí ako
Med a zázvor sú dve veľmi známe prírodné zložky v každodennom živote. Ak viete, ako tieto dve ingrediencie skombinovať, aby vznikla medom nasiaknutá zázvorová zmes, prinesie to veľké výhody pre ľudské zdravie. Poďme zistiť nečakané výhody spojenia medu a zázvoru práve v nasledujúcom článku!
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
