Ovocie saké je výživné jedlo s množstvom vitamínov, minerálov a najmä mimoriadne chutné, ak je správne pripravené. Článok vám poradí ako
Ovocie saké je výživné jedlo s množstvom vitamínov, minerálov a najmä mimoriadne chutné, ak je správne pripravené. Tento článok vás prevedie tým, ako pripraviť chutné, jednoduché a výživné saké ovocie.
1. Pôvod ovocia saké
Saké je vetva čeľade jackfruitov, pôvodom z južného Pacifiku, dnes sa saké s obľubou pestuje vo viac ako 90 krajinách sveta. Saké sa v angličtine nazýva „breadfruit“, tento zaujímavý názov pochádza z tvaru kúska saké pri varení, ktorý vyzerá ako kúsok toastu.
2. Saké je skvelým zdrojom bielkovín a výživy
Ovocie saké obsahuje veľa kvalitných rastlinných bielkovín. Saké má široké spektrum esenciálnych aminokyselín, vyšší ako podiel v sójových bôboch. Jedno veľké saké môže poskytnúť dostatok sacharidov pre 5-člennú rodinu. Porovnávacia štúdia medzi múkou saké a pšeničnou múkou, ryžovou múkou, ukázala, že saké obsahuje viac bielkovín a tukov. Okrem toho ovocie v saké obsahuje aj množstvo vitamínov A, C, draslíka, vlákniny atď., takže benefity, ktoré táto zdravá potravina prináša, sú obrovské. A ešte lepšia správa, saké je bezlepkové – čo môže mať nepriaznivé účinky na nervový systém, kosti, mozog, srdce a obličky, imunitný systém, tráviaci systém!
Ovocie saké súvisí s jackfruitom
3. Ako pripraviť chutné saké ovocie
Ovocie saké má vlastnosť, ktorú milujú mnohí gurmáni, a to, že vždy existuje spôsob, ako pripraviť lahodné saké s akýmkoľvek saké ovocím v akomkoľvek štádiu „veku“. V mladosti má saké ovocie trochu ako artičokový kvet, keď zrelé saké obsahuje viac škrobu, možno ho jesť namiesto ryže alebo zemiakov. Chutné saké ovocie si môžete pripraviť mnohými spôsobmi, môžete ho vyskúšať s dezertom, uvariť si čaj, vyprážať alebo sušiť.
Vyprážané saké: veľmi jednoduché, ľahko sa pripravuje
Saké olúpeme z vonkajšej šupky, umyjeme a nakrájame na kúsky. Namočte do slanej vody asi 10 minút, aby sa hnis vyčistil.
Rozohrejeme panvicu, saké zalejeme olejom a opekáme, kým saké nezozlatne, potom môžeme použiť. Jedzte s kečupom, čili omáčka bude lahodnejšia.
Ako pripraviť chutné saké: vyprážané saké
Saké šalát: skromný, ľahko sa konzumuje
Saké sa lúpe a čistí rovnakým spôsobom ako pri príprave vyprážaných jedál.
Pripravte si viac hlávkového šalátu, cibuľu, papriku (nakrájanú na štvorce a najskôr orestujte), uhorku, slaninu.
Jablčný ocot zmiešame s medom, soľou a túto omáčku zmiešame s pripravenými ingredienciami.
Tento šalát je vhodný na konzumáciu za studena.
4. Saké ovocie pomáha rýchlo znížiť hlad
Jedna zrelá rastlina saké môže vyprodukovať viac ako 200 kg zrelého saké v každom zberovom období, čo je obrovský výnos medzi potravinárskymi plodinami. Viac ako 80 % chudobnej svetovej populácie sa sústreďuje v trópoch a subtrópoch, kde je bohatá produkcia saké a tiež veľmi vysoká nutričná kvalita ovocia. Pokiaľ ide o spôsob výroby chutného ovocia saké so zachovaním plnej výživy, rozsiahle šírenie tohto jedla môže pomôcť znížiť hlad, znížiť podvýživu a podporiť hospodársky rozvoj farmárov saké.
Saké polievka s krevetovými guľkami je mimoriadne atraktívna
Vietor
Zdroj: Thrillist