Zdravstvene koristi kokosovega mleka

Kokosovo mleko je eno izmed okusnih, hranljivih, zelo vsestranskih in široko uporabljanih živil. Kokosovo mleko je polno bistvenih hranilnih snovi za zdravje, kot so mangan, baker ... Če ga v prehrani uporabljamo v ustreznih količinah, lahko kokosovo mleko pomaga spodbujati zdravje srca in druge koristi.druge koristi.

Kokosovo mleko je eden izmed napitkov, ki pomaga telesu zagotoviti številne hranilne snovi. Kokosovo mleko bo pridobljeno iz belega mesa starih kokosovih orehov. Mleko bo imelo različno konsistenco in bogato teksturo, odvisno od recepture predelovalca. Pri tej vrsti mleka so zelo priljubljene jedi Azije ali držav, kot so Tajska, Indija...

Poleg tega je kokosovo mleko zelo priljubljeno tudi na Havajih ter v nekaterih državah Južne Amerike in Karibov. Za razliko od kokosove vode mora kokosovo mleko iti skozi proces predelave iz kokosovega mesa in se zmeša z vodo v določenem razmerju, tako da bo količina vode predstavljala približno 50% kokosovega mleka. Zato bo kokosova voda vsebovala manj maščob in manj hranilnih snovi kot kokosovo mleko. Kakšne so torej zdravstvene koristi kokosovega mleka?

Kako nastane kokosovo mleko?

Kokosovo mleko je razvrščeno kot gosto ali redko glede na njegovo konsistenco in glede na to, kako dobro je obdelano. Za kondenzirano kokosovo mleko bo kokosovo meso fino zmleto z vodo. To zmes bodo nato filtrirali skozi gazo, da se ustvari kokosovo mleko. Medtem ko je razredčeno kokosovo mleko pridobljeno kondenzirano kokosovo mleko, bo kokos, filtriran skozi krpo, ponovno uporabljen in pridobljeno razredčeno kokosovo mleko.

V tradicionalnih jedeh se kondenzirano kokosovo mleko pogosto uporablja v sladicah in omakah. Prav tako bo večina kokosovega mleka v pločevinkah vsebovala kombinacijo kondenziranega in tekočega mleka.

V tradicionalnih jedeh se kokosovo mleko zelo pogosto uporablja v sladicah

Zdravstvene koristi kokosovega mleka

Kokosovo mleko je zelo kalorično živilo, približno 93 % kalorij v kokosovem mleku prihaja iz maščob, vključno z nasičenimi maščobami, imenovanimi trigliceridi. Poleg tega je kokosovo mleko tudi vir več vitaminov in mineralov, ki so bistveni za splošno zdravje. Natančneje, skodelica kokosovega mleka 240 g bo vsebovala naslednje hranilne sestavine:

• 552 kcal.
• Maščoba: 57 gramov.
• Ogljikovi hidrati: 13 gramov.
• Beljakovine: 5 gramov.
• Vlaknine: 5 gramov.

Poleg tega kokosovo mleko vsebuje tudi vitamin C, folate, železo, magnezij, kalij, baker, magnezij in selen, ki lahko prinesejo številne koristi za zdravje, zlasti naslednje:

Kokosovo mleko pomaga pri izgorevanju maščob

Nekatere maščobe v kokosovi vodi lahko zelo učinkovito pomagajo pri izgubi teže s pospeševanjem presnove. Za razliko od dolgoverižnih maščob gredo maščobe v kokosovem mleku iz prebavnega trakta neposredno v jetra, kjer se uporabljajo za proizvodnjo energije in je manj verjetno, da se bodo shranile kot maščoba.

Dobro za holesterol in zdravje srca

Kokosovo mleko vsebuje veliko nasičenih maščob, kar je lahko koristno za ljudi z normalnim in visokim holesterolom. 2-mesečna študija pri 60 moških je pokazala, da je kaša s kokosovim mlekom bolj učinkovita pri zniževanju slabega holesterola LDL kot kaša iz sojinega mleka. Poleg tega je kaša iz kokosovega mleka povečala tudi dober HDL holesterol za 18 % v primerjavi s sojinim mlekom, ki je prineslo le 3 %.

Kokosovo mleko ima številne koristi za zdravje, če ga pravilno uporabljamo

Zdravstvene koristi pravilne uporabe kokosovega mleka

Poleg zgornjih učinkov lahko pravilna uporaba kokosovega mleka prinese številne koristi za zdravje, kot sledi:

• Številne študije na živalih, zlasti na podganah, kažejo, da je izvleček kokosa koristen za zmanjšanje vnetja in otekline, ko so podgane poškodovane.
• V več drugih študijah je kokosovo mleko zmanjšalo velikost želodčnih razjed pri podganah do 54 %.
• Poleg tega študije v epruveti kažejo, da lahko lavrinska kislina zmanjša raven virusov in bakterij, ki povzročajo okužbe, vključno s tistimi, ki prebivajo v ustih.

Tveganja in stranski učinki kokosovega mleka

Alergija na kokos naj bi bila precej redka v primerjavi z alergijo na arašide. Alergija na kokosovo mleko pa je povsem možna. Nekateri strokovnjaki za prebavne motnje priporočajo, da ljudje z intoleranco za FODMAP omejijo uživanje kokosovega mleka na približno 120 ml na porcijo.

Ljudje z intoleranco za FODMAP bi morali omejiti uživanje kokosovega mleka

Kako pravilno uporabljati kokosovo mleko?

Čeprav je kokosovo mleko zelo hranljivo, ima kokosovo mleko veliko kalorij. Zato upoštevajte to pri dodajanju kokosovega mleka v recepte, da omejite prekomerno uživanje v daljšem časovnem obdobju, kar bo povzročilo prekomerno telesno težo in debelost . Tukaj je nekaj nasvetov za pravilno uporabo kokosovega mleka:

• Z nekaj žlicami kokosovega mleka lahko pripravite okusno kavo s kokosovim mlekom.
• Uporabite kokosovo mleko za pripravo smoothieja iz kokosovega mleka.
• Uporabite kokosovo mleko z jagodami skupaj z žiti.
• V kuhane kosmiče ali ovsene kosmiče dodajte nekaj žlic kokosovega mleka.

Kako izbrati pravo kokosovo mleko?

Kokosovo mleko je hranljivo živilo in se uporablja za pripravo številnih jedi. Danes, zaradi povpraševanja po kokosovem mleku, lahko potrošniki poleg izdelave lastnega kokosovega mleka doma še vedno kupijo kokosovo mleko v pločevinkah ali pločevinkah v supermarketih. Vendar pa je kokosovo mleko tudi izbrano živilo. Zato si lahko spodaj ogledate, kako izbrati pravo kokosovo mleko:

• Kadarkoli nameravate kupiti kokosovo mleko, bodite pozorni na izdelke, ki vsebujejo samo kokos in vodo.
• Za kokosovo mleko v pločevinkah izberite pločevinke brez BPA in ne izberite kokosovega mleka s pretečenim rokom uporabe.
• V primeru uporabe domačega kokosovega mleka velja za najboljšo možnost, saj bo kokosovo mleko najbolj sveže in zelo zdravo.

Kokosovo mleko je hranljivo živilo in se uporablja za pripravo številnih pijač

Zgoraj so informacije o učinkih kokosovega mleka na zdravje, upajmo, da bodo zadovoljile bralce. Upam, da boste bralci imeli zanimivo izkušnjo ob branju tega članka!