Ikre polenovke sodijo med jedi, ki imajo zaradi sestavin, ki jih vsebujejo jajca, visoko hranilno vrednost. Kakšen je torej učinek iker polenovke in kako uporabljati ikre polenovke? Naslednji članek vam bo pomagal najti odgovor.
Jajca polenovke obožujejo številne države po svetu zaradi njihovega edinstvenega okusa in hranilne vrednosti. Vendar pa vsi ne vedo, kakšen učinek ima ikra trske in nekaj opomb pri uživanju te jedi.
Kaj je ikra trske?
Ikre polenovke so jed, ki izvira iz Koreje, na Japonsko pa so jo uvedli trgovci v Kyushuju. Ikre polenovke so postale specialiteta regije Fukuoka v petdesetih letih 20. stoletja in se v državi množično proizvajajo od druge svetovne vojne. Dandanes so slane ikre polenovke zelo priljubljena jed na Japonskem.
Ikre trske so priljubljena jed na Japonskem
Običajno se ikre polenovke prodajajo v pločevinkah po soljenju, da se lahko ohranijo dlje časa. Značilnost ikre slane polenovke je globoko rdeča barva, začinjena s soljo in pekočo papriko. Po mariniranem s soljo in pekočimi paprikami mariniramo z začimbami. Zahvaljujoč takšnemu podvigu je nastala okusna in hranljiva jed.
Kakšne so prednosti uživanja iker polenovke?
Ikra polenovke je pusta riba, vsebuje veliko beljakovin in malo maščob, ki vsebuje veliko količino sestavin, kot so: beljakovine, omega-3 , DHA, vitamin A, vitamin D, minerali jod, maščobne kisline ... Ti snovi prinašajo visoko hranilno vrednost, dobro za zdravje ljudi. Da bi prikazali učinke ikre polenovke, si poglejmo nekaj prednosti, ki jih prinaša:
Izboljšajte svoje možgane
Zahvaljujoč DHA velja ikra polenovke za eno od živil s funkcijo izboljšanja spomina za možgane , zlasti pri otrocih in starejših. DHA velja za nepogrešljivo snov za razvoj otrokovih možganov, saj ta komponenta predstavlja zelo velik delež sive snovi. Zlasti DHA, ki se dopolnjuje že od nosečnosti, prav tako močno vpliva na povečanje kostne mase otroka. Poleg tega DHA učinkovito pomaga zmanjšati stopnjo depresije pri ženskah po porodu.
Kakšni so učinki jajc polenovke? To je vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi
Izboljšajte vid
Jajca polenovke pomagajo dopolniti vsebnost vitamina A za izboljšanje vida, oči pa postanejo svetlejše in bolj zdrave. Vitamin A lahko pomaga krepiti vid, tonira oči . Poleg tega vitamin A deluje tudi proti nočnim moram, ščiti oči ter ščiti celovitost roženice in podkožnih epitelijskih celic.
Stabilizira krvni tlak in podpira srce
Omega-3 učinkovito vpliva na bolnike s hipertenzijo in zmanjšuje srčno-žilne bolezni, kot so miokardni infarkt , možganska kap, preprečuje aterosklerotične plake itd.
Izboljšajte anemijo
Poleg tega, da izboljšajo vid in podpirajo srce, jajca polenovke delujejo tudi na izboljšanje anemije, ki je pogosta pri ljudeh s telesno šibkostjo. Ko je anemija, je telo pogosto utrujeno, vrtoglavo, bleda koža, bleda, kar vpliva na kakovost življenja. Dodajanje ikre polenovke v dnevni jedilnik lahko pripomore k boljši prekrvavitvi in učinkovito izboljša slabokrvnost.
Poleg zgornjih izjemnih učinkov imajo jajca polenovke tudi odlične učinke, povezane z lepoto, saj zmanjšujejo akne, izboljšujejo staranje kože in pomagajo koži, da postane bela, gladka in mladostna.
Ikre polenovke so učinkovite pri izboljšanju anemije
Nekatere jedi z ikrami polenovke
Proizvodnja jajc trske zahteva veliko zapletenih korakov. Ikre polenovke so skrbno in skrbno obdelane, da se zagotovi, da se jajca ne zlomijo in ohranijo svoje lastne hranilne vrednosti. Obstaja veliko načinov, kako v celoti uživati v posebnem okusu iker polenovke. Ikre trske se lahko uporabljajo v vsakdanjih jedeh, kot so:
- Mentaiko pečen krompir.
- Fižolovi kalčki pomešani z ikrami polenovke.
- Mentaiko Gohan (Mentaiko riž).
- Začinjene testenine iz ikre polenovke.
Začinjene testenine iz ikre polenovke so ene mojih najljubših
Nekaj opozoril pri uživanju iker polenovke
Poleg bogate hranilne vrednosti in velikih koristi za zdravje lahko jajca polenovke povzročijo tudi nekatere stranske učinke, kot so alergije, otekanje oči in draženje kože. To stanje se pojavi pri nekaterih ljudeh, ki so alergični na beljakovine v jajcih trske ali ker je v telesu preveč beljakovin. Zato morate pri uporabi ikre trske upoštevati nekaj stvari:
- Ne jejte preveč: uživanje preveč iker polenovke lahko povzroči pomanjkanje vitamina B7 in kopičenje beljakovin. Zato morate jajca trske jesti v zmernih količinah, ne več kot 2-3 jajca na teden.
- Kombinacija z drugimi živili: Da bi zagotovili prehransko ravnovesje v telesu, kombinirajte uživanje jajc polenovke z drugimi živili, kot so zelenjava, meso, ribe, ...
- Poskrbite, da boste jedli in pili vrelo vodo: Poskrbite, da bodo ikre polenovke pred zaužitjem kuhane, da zmanjšate tveganje bakterijskih in parazitskih okužb.
- Preverite anafilaktično reakcijo: če prvič jeste ikre polenovke, pojejte majhno količino in preverite, ali ima vaše telo anafilaktično reakcijo. Če se pojavijo znaki anafilaktične reakcije, kot so otekanje oči, srbenje ali težave z dihanjem, prenehajte jesti in nemudoma pojdite v najbližjo zdravstveno ustanovo na takojšnje zdravljenje.
Zgoraj so informacije o uživanju ikre polenovke in nekaj opomb, ki jih morate vedeti pri uporabi te jedi. Upajmo, da vam bodo te delnice prinesle določene koristi pri skrbi za vaše zdravje in sestavljanju dnevnega jedilnika zase in za vašo družino.