Kalčki imajo višjo hranilno vrednost kot marsikatera zrela zelenjava. Kalčki so bogati z vlakninami, vitamini B in beljakovinami. Poleg tega kalčki vsebujejo tudi številne prebavne encime in nekatere antioksidativne sestavine. Pridružite se spletnemu dnevniku aFamilyToday in odkrijte zdravstvene koristi kalčkov prek naslednje vsebine članka.
Danes naj bi kalčki povečali hranilno vrednost in poskrbeli, da je prehranjevanje veliko boljše. Kalčki, ki jih običajno uživamo surove ali kuhane, lahko pomagajo povečati absorpcijo hranil teh bistvenih vitaminov, mineralov in zdravih antioksidantov. Zdravstvene koristi kalčkov so razlog, zakaj bi morali kalčke vključiti v svojo prehrano.
Kaj so kalčki?
Kalčki so na novo vzkaljene mlade vrtnine, ki jih zrastejo v kratkem času in pobirajo 5-7 dni po setvi. Ker gre za mlado rastlino, je hranilna vrednost kalčkov kar 5-krat višja od navadne zelenjave. Pa ne le to, veliko ljudi je tudi komentiralo, da je ta zelenjava bolj okusna od druge zelenjave.
Kalčke običajno gojimo s semeni, kot so redkev, bokčoj, vodna špinača, čebula, stročji fižol , rdeči fižol itd. Običajno obstajata dve vrsti kalčkov:
Kalčke pobiramo 5-7 dni po setvi
Zdravstvene koristi kalčkov
Dobro za prebavni sistem
Zdravstvene koristi kalčkov se vedno omenjajo kot učinkovita podpora prebavi. Fižol, semena, so pri kaljenju odstranili fitinsko kislino iz membrane, kar pomaga omejiti prisotnost prebavnih encimov v semenih.
Številni pomembni encimi v semenih pomagajo pri prebavi, ohranjajo metabolizem pod nadzorom in izboljšajo kemične reakcije v želodcu, ko jih zaužijemo. Encimi tudi učinkoviteje razgradijo hrano med prebavo in nam tako pomagajo bolje absorbirati hranila.
Ne pozabite, da kaljena zelenjava ali križnice semenom dodajo vlaknine, ki pomagajo izločati nakopičene toksine iz telesa ter ohranjati želodec čist in zdrav.
Učinkovita podpora pri hujšanju
Čeprav je uživanje kakovostnega sadja, zelenjave, oreščkov in semen pomembno za učinkovito hujšanje, so tudi kalčki zdrava izbira.
Celice niso samo napolnjene s koristnimi hranili, ampak imajo tudi malo kalorij, kar je glavni razlog, da jih mnogi opazovalci telesne teže uživajo kot prigrizek.
Vlaknine v kaljenih zrnih lahko tudi spodbujajo sitost, saj ustvarjajo občutek sitosti in omejujejo sproščanje pomembnega hormona lakote grelina. Nakaljena čičerika, še posebej semena triplata, je dobra izbira za hujšanje v skladu z dieto.
Krepi imuniteto in krvni obtok
Kalčki vsebujejo bistveno količino vitaminov in mineralov, kot so železo, baker, mangan in kalij, ki pomagajo povečati telesno proizvodnjo rdečih krvničk, spodbujajo cirkulacijo in kar je najpomembneje, telesu zagotavljajo zdravo kri, polno kisika. pomembne organe.
Znano je tudi, da vzklila semena in leča spodbujajo raven vitamina C in antioksidativne profile, ki povečujejo število belih krvnih celic in podpirajo imunski sistem ter tako preprečujejo tveganje za bolezni in okužbe.
Kalčki vsebujejo železo, baker, mangan in kalij
Izboljšajte zdravje srca
Nekateri kalčki vsebujejo koristne omega-3 maščobne kisline, ki pomagajo zmanjšati škodljive ravni slabega holesterola v telesu, ki škodi vašemu zdravju. Protivnetne lastnosti prav tako pomagajo zmanjšati oksidativni stres in zmanjšajo tveganje za srčno-žilne zaplete, če se pojavljajo pogosto. Kalčke obvezno vključite v svojo prehrano.
Dobro za kožo in lase
Fižol in kalčki brokolija so tudi odličen vir vitaminov A in C ter antioksidantov, ki so koristni za zdravje kože in las.
Vitamin A naj bi spodbujal rast lasnih mešičkov, obnavljal celice in vlažil kožo.
Hkrati lahko cink spodbudi količino sebuma na lasišču. Zato so zelo dobre za kožo in zdravje.
Lastnosti proti raku
Vemo, da imajo kalčki številne lastnosti, ki so zelo dobre za srce in črevesje. Mnogi ljudje ne vedo, da kalčki vsebujejo visoko raven glukorafanina, jedrskega encima, ki ščiti vaše telo pred številnimi oblikami raka.
Kako gojiti kalčke doma preprosto in varno
Ker je družba vse bolj moderna, je tudi življenje vse hitrejše, starši imajo tudi manj časa za obremenjevanje z malenkostmi, ki lahko vplivajo na njihovo zdravje. Večina mamic, ki želijo pripraviti jedi iz kalčkov, takoj pomisli na nakupovanje na tržnici, malokdo pa ve, da je pridelava te zelenjave enostavna in ne vzame preveč časa. Za nego sadike morate pripraviti:
Kalčki so zelenjava, ki jo je zelo enostavno gojiti
Navodila za gojenje kalčkov doma
1. korak: Namočite semena.
Semena operemo, namočimo v vroči vodi (45 - 50°C) za 2 - 5 ur (če imajo semena debelo lupino namakamo dlje, semena s tanko lupino pa manj). Nato ga vzemite ven in pustite, da se posuši.
2. korak: posejte semena.
Semena enakomerno razporedite po površini zemlje. Pogostost semena je odvisna od vrste semena oziroma glede na navodila na embalaži. Po tem zalijte in pokrijte površino substrata s kartonom za 2 dni.
3. korak: Poskrbite za drevo.
Po 2-3 dneh, ko semena enakomerno kalijo, pladenj prenesite na svetlo mesto. Poškropite dvakrat na dan, enkrat zgodaj zjutraj in enkrat zvečer.
4. korak: žetev.
Z nožem odrežite kalček ob dnu (ali zelenjavo izvlecite iz zemlje in s škarjami odrežite korenine). Sperite s čisto vodo in takoj uporabite.
Opomba: Če zelenjava ni bila uporabljena, je po obiranju ni treba prati, ampak jo dajte v vrečko in hranite v hladilniku približno 3-5 dni.
Kalčki so zelo enostavna zelenjava, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so zelo dobre za zdravje. Na podlagi zdravstvenih koristi kalčkov iz spletnega dnevnika aFamilyToday lahko razmislite o dodajanju kalčkov v prehrano vaše družine.
Ustne vaje so učinkovita metoda za izboljšanje izgovorjave otrok z avtizmom. Poleg tega lahko ustne vaje otrokom pomagajo izboljšati sposobnost žvečenja in požiranja, kar zmanjša težave pri prehranjevanju otrok z avtizmom. Spoznajmo učinkovite oralne vaje za avtistične otroke doma v tem članku.
GGT (gama glutamil transferaza) je izjemno pomemben test delovanja jeter, ki vpliva na vaše zdravje. Ta indeks se uporablja za oceno poškodb jeter in žolča. Ko se ta indeks poveča, obstaja velika verjetnost, da so jetra poškodovana, najpogostejši vzrok pa je uživanje alkohola.
Zaradi različnih razlogov veliko družin zahteva predporodno testiranje DNK ploda. Družino pa skrbi, ali bo DNK test vplival na otroka ali ne in katera metoda testiranja je varna tako za mater kot za plod? Spoznajmo to težavo v naslednjem članku.
Eterično olje kadila se ne uporablja le v parfumerijski industriji, ampak tudi na medicinskem področju, prinaša pa tudi veliko odličnih uporab za zdravje. Pridružite se blogu aFamilyToday in v spodnjem članku odkrijte prednosti, ki jih prinaša eterično olje kadila.
Edwardsov sindrom je redka genetska motnja, ki je ni mogoče pozdraviti, lahko pa jo diagnosticiramo zgodaj v nosečnosti. Več informacij o tem sindromu najdemo v naslednjem članku!
Z razvojem družbe se posamezniki vse bolj zavedamo pomena vsakodnevne nege kože. V tem članku raziščimo osnovne korake nege kože za začetnike!
Teža ploda BPV, fetalni percentil sta frazi, s katerimi se nosečnice pogosto srečujejo, ko gredo na preglede ploda. Kakšen je torej percentil teže ploda? Kako pravilno razumeti percentil? Ugotovimo skupaj!
Anoreksija pri otrocih povzroča številne resne posledice, kot so podhranjenost, zaostanek v rasti, dovzetnost za kronične bolezni, duševna zaostalost v primerjavi z vrstniki. Kaj torej storiti, ko je otrok anoreksičen? Naslednji članek bo materam predstavil, kako otrokom hitro pomagati prenehati z anoreksijo.
Trenutno obstaja veliko metod za podporo zmanjšanja vagine pri ženskah, vključno s keglovimi metodami. Keglove vaje za dekleta so enostavne za izvajanje, poceni in učinkovite, zato jih ne smete prezreti.
Začimbe so sestavni del določanja okusa jedi. Mnoge matere mislijo, da bo otrok dolgočasen, če hrana za odstavljanje ni začinjena. Toda ali je res potrebno uporabljati začimbe za otroško hrano?
Rakovica je ena od rustikalnih jedi, priljubljena po vsem Vietnamu. Rakovice lahko predelamo v številne okusne in hranljive jedi. Rakova kaša za dojenčke je jed z veliko hranilnimi vrednostmi, ki jo vsaka mama želi skuhati za svojega otroka.
Čredna imunost je oblika posredne zaščite pred nalezljivo boleznijo, ki se pojavi, ko je velik delež prebivalstva postal imun na nalezljivo bakterijo, s čimer se zagotovi plast zaščite za tiste, ki niso. S popolnim cepljenjem ste torej zaščitili sebe in okolico pred širjenjem bolezni. Ta koncept se imenuje čredna imunost ali čredna imunost.
Pravilen tek na kratke proge pripomore k izboljšanju zdravja in večji vzdržljivosti telesa, a kako teči pravilno? V spodnjem članku vam bo aFamilyToday Blog odgovoril na kratek tek, vključno z več stopnjami in pravilnimi tehnikami teka!
Ali menite, da so introvertirani osamljeni ali izgubljeni? Pravzaprav je takšno razmišljanje nekoliko enostransko, napačno za introverte. Kakšne so osebnostne lastnosti introvertov? Kakšne so prednosti introvertov?
Stres, nemir in negotovost so pogosta negativna človeška čustva. Pravzaprav je to normalno čustvo in vsak ga bo izkusil. Če pa vznemirjenost in tesnoba vztrajata, bi morali dobiti čustveno zdravljenje, preden se razvije v psihiatrični sindrom, natančneje v anksiozno motnjo. Če želite izvedeti več o tem, kaj je nemir, nadaljujte z branjem spodnjega članka.
DNK testiranje je vrsta testa za ugotavljanje krvnega sorodstva in služi pravnim preiskavam. Ta vrsta testa je vedno bolj priljubljena, zato marsikoga zanima, koliko stane DNK test.
Za matere včasih priprava hrane za vsak obrok otrokom postane obsedenost, ker je naokoli le nekaj posod, otroci pa so že siti. Če se kateri od staršev sooča s to situacijo in želi popestriti hrano za svoje otroke, ne prezrite tega članka o tem, kako skuhati rezance za svojega otroka!
Zeliščna kopel za noge je preprosta, enostavna in poceni metoda. To je metoda, ki obstaja že od pradavnine in se še danes pogosto uporablja. Zeliščna kopel za noge ima številne učinke pri varovanju zdravja in izboljšanju razpoloženja. Še posebej v kombinaciji z drugimi zelišči bo učinkovitejši.
Plazma, bogata s trombociti, je medicinski izraz, ki je bil v zadnjem času veliko preučevan. S številnimi prednostmi se metoda uporabe plazme, bogate s trombociti (PRP), široko uporablja v medicini, predvsem pri zdravljenju mišično-skeletnega sistema, kozmetologiji, ...
Limonin sok je znana pijača, priljubljena zaradi svojih hladilnih in osvežilnih učinkov. Kakšne so torej prednosti pitja vode z limono? Kdaj piti vodo z limono in kako jo pravilno piti?
Krvavec je jed, ki jo ljubijo številni Vietnamci, še posebej krvavec iz perutninske krvi. Ali je torej v redu jesti krvavico, še posebej juho iz gosje krvi? Če želite izvedeti več, preberite spodnji članek!
Po mnenju strokovnjakov je hujšanje proces, ki zahteva vztrajnost, vztrajnost, znanost in do konca slediti začrtanemu načrtu hujšanja, da pridemo do želene postave. Marsikdo si želi lepega telesa, zato je požgal na odru, a naglo uporabil nepreverjene metode hujšanja ali nasvete prijateljev in sorodnikov, kar je povzročilo številne slabe zdravstvene posledice.
Vloženo kislo zelje je priloga številnim vietnamskim jedem, ki spodbuja apetit in naredi hrano rahlo kislo, okusno in privlačno. Zelo preprosto je tudi vlaganje kislega zelja s podrobnimi navodili v spodnjem članku.
Beljakovine so makromolekule, sestavljene iz več kot 20 aminokislin, povezanih med seboj. Imajo zelo pomembno vlogo v telesu, saj sodelujejo pri večini celičnih aktivnosti in opravljajo številne različne funkcije. Natančneje, kakšne so funkcije beljakovin?
Dnevna prehrana je izjemno pomemben dejavnik in lahko določa zdravje vašega telesa. Preberimo spodnji članek, da takoj ugotovimo, na katere znake pomanjkanja hranilnih snovi v telesu moramo biti pozorni!
Ocvrta slana s česnom je priljubljena jed mnogih ljudi zaradi svojih hranljivih sestavin in odličnega okusa. Ampak, koliko kalorij ima ocvrta vodna špinača s česnom in kako jo jesti za dobro zdravje?
Bolnikom s protinom svetujemo, naj omejijo uživanje preveč hranljive hrane, ali se torej lahko uporablja ptičje gnezdo ali vodo iz ptičjega gnezda?
Hranilna vrednost golobjega mesa je 9-krat višja od piščančjega. Jedi iz golobov imajo hranljiv učinek na telo, primerne so za nosečnice, podhranjene otroke in pravkar prebujene osebe.
Koliko kalorij ima sladoled, se sprašuje marsikdo, ki je na shujševalni kuri ali želi nadzorovati svojo težo. Hladen in sladek sladoled je okusen, a je sladoled masten?
Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.
