10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Kako pripraviti okusno in preprosto goveje meso doma doma
Goveja govedina je priljubljen prigrizek mnogih ljudi. Kako pripraviti goveje meso doma prihrani denar in zagotovi varnost hrane. Če želite pripraviti idealen prigrizek za družinske člane ali pogostitev gostov, si lahko spodaj ogledate, kako doma pripraviti goveje meso!
Beef Jerky je prigrizek, ki ga obožujejo mladi, še posebej ženske. Vendar pa zaradi razmer, ko je hrana slabe kakovosti razširjena, si marsikdo ne more pomagati, da ne bi skrbel, ko kupuje sušeno govedino na tržnicah ali v trgovinah. Naslednji zelo preprosti načini za pripravo suhe govedine vam bodo pomagali, da to jed pripravite sami doma, ne da bi vam bilo treba skrbeti za varnost hrane in higieno.
Hranilna sestava suhega govejega mesa
Med sestavinami za pripravo suhih mesnin ima najvišjo hranilno vsebnost goveje meso. V 100 g govejega mesa je 33,2 g beljakovin, 25,6 g maščob, 1780 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov in 1,8 g vlaknin.
Poleg zgoraj navedenih hranil goveje meso vsebuje tudi majhno količino drugih hranil, kot so kalcij, cink, železo, magnezij, kalij, fosfor, vitamin B6,... Vse to so bistvena hranila za telo za krepitev zdravja.
Koliko kalorij ima goveji jerk?
Preden ugotovimo, koliko kalorij ima goveje meso, moramo vedeti, koliko kalorij vsebuje goveje meso . V 100 g govejega mesa je približno 250 kalorij. Če je govedina samo pusta, bo imela le približno 142 kalorij / 100 g.
Kar zadeva goveji jerky, po raziskavah vsebuje 100 g govejega jerkyja 410 kalorij. To je tudi največ kalorij v suhem mesu v primerjavi s 100 g suhe svinjine s 333 kalorijami in 100 g piščanca s samo 214 kalorijami. Poleg tega vsebnost kalorij v nekaterih jedeh, postreženih z govejim mesom, prav tako poveča raven kalorij, na primer kot sledi:
- 1 krožnik goveje solate s papajo: 230 kalorij.
- Goveji sendvič: 323 kalorij.
Sestavine za domačo pripravo suhega govejega mesa
Ali je debelo jesti veliko suhega govejega mesa?
Uživanje goveje maščobe se ne zanima veliko ljudi, sploh tistih v fazi diete in hujšanja? Po priporočilih nutricionistov potrebuje povprečna odrasla oseba približno 2000 kalorij na dan za izpolnjevanje osnovnih življenjskih aktivnosti. Tako bo vsak obrok potreboval 667 kalorij. Če pojeste 100 g suhega govejega mesa, pomeni, da imate skoraj dovolj kalorij za 1 obrok. Če pojeste več kot to količino, bo vaše telo imelo presežek kalorij in dolgoročno bo povzročilo kopičenje maščobe in prekomerno telesno težo.
Po drugi strani pa 100 g govejega mesa vsebuje 1780 mg soli. Visoka vsebnost soli bo povzročila kopičenje vode in maščobe v telesu, kar lahko zlahka povzroči debelost. Glede na raziskave imajo ljudje, ki uživajo veliko soli, 20 % večje tveganje za debelost v primerjavi s povprečnim človekom. Zato uživanje preveč suhe govedine ne bo dobro za zdravje.
- Če želite omejiti pridobivanje telesne teže, čez dan zaužijte le zadostno količino suhega govejega mesa. Največ 1-2 krat na teden bi morali jesti goveje meso in vsakič pojesti le približno 100 g govejega mesa.
- Jejte kombinacijo govejega mesa z živili, ki vsebujejo veliko vlaknin in škroba, da uravnotežite prehrano.
- Oblikujte redni urnik vadbe za kurjenje kalorij in odvečne maščobe.
Vadba je učinkovit način za kurjenje odvečnih kalorij iz govejega mesa
Kako narediti okusno govejo juho doma
Kako narediti goveje meso brez pečice
Sestavina
- Dolgozrnati goveji file: 1 kg;
- Česen: 1 čebulica;
- Limonska trava: 4-5 čebulic;
- Ingver: 1 čebulica;
- Čili v prahu: 4-5 žličk;
- Sol: 2 žlički;
- Sladkor: 2 žlici;
- Pet okusov: 1 paket;
- Ostrigino olje: 1/2 žlice;
- Indijski oreščki v prahu: 3-4 čajne žličke.
Delanje
1. korak: Pripravite sestavine
- Goveje meso operemo in vzdolž tanko narežemo.
- Česen, limonsko travo, ingver olupimo, operemo in nasekljamo.
- Goveje meso mariniramo z vsemi sestavinami in postavimo v hladilnik za 8-10 ur.
2. korak: goveje meso prepražimo
- Ko je govedina dovolj časa inkubirana, jo vzemite ven in na nizki temperaturi med mešanjem pražite, dokler voda ne izhlapi.
- Ko je govedina pečena, jo začinimo s čilijem, sladkorjem in soljo po okusu. Značilnost suhe govedine je pikantnost in sladkost, zato je ne solite preveč.
- Ko govedini zmanjka vode, ugasnemo ogenj in meso odstavimo na krožnik, da se ohladi.
3. korak: Zmeljemo goveje meso
- S tolkačem ali kladivom pretlačite govedino, da bo mehka in jo boste lažje trgali.
- Z rokami natrgajte meso na majhne koščke.
4. korak: Posušite meso
- Narezano goveje meso, dokler se meso popolnoma ne posuši, približno 20-30 minut. Upoštevajte, da morate med mešanjem znižati ogenj na nizko, da se posušena govedina ne zažge.
- Ko je meso suho, ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi. Z rokami stisnite meso, dokler ni mehko in lepo ukrivljeno.
- Posušeno govedino damo na krožnik in za uživanje stisnemo še limono.
Izdelava tradicionalne narezane govedine
Kako narediti cel kos suhega govejega mesa
Sestavina
- Govedina: 1 kg;
- Česen: 1 čebulica;
- Limonska trava: 100 g;
- Ingver: 1 veja;
- Kurkuma v prahu: 1,5 žličke;
- Pet okusov: 1 čajna žlička;
- Sol: 1/3 čajne žličke;
- Začimba: 2 žlički;
- Rjavi sladkor: 2 žlici;
- Pekoč čili v prahu: 1 čajna žlička;
- Da Lat čili v prahu: 2 žlički;
- Svež čili: 1 sadje;
- Česen v prahu: 1 čajna žlička;
- Zahodno vino: 2 žlici;
- Sojina omaka / ostrigina omaka: 2 žlici;
- Jedilno olje: 2 žlici;
- Ribja omaka: 1 žlica.
Delanje
1. korak: Pripravite sestavine
- Govedino operemo, osušimo z brisačo ali papirnato brisačo in narežemo na velike kose.
- Dodajte ingver, limonsko travo, česen, jedilno olje in 1/2 začimb, da se dobro premešajo z govedino. Meso mariniramo 3 ure ali čez noč, da se meso prepoji z okusi.
2. korak: goveje meso prepražimo
- Ko meso dovolj časa mariniramo, ga vzamemo ven, ponev segrejemo, nato dodamo meso in na hitro prepražimo ter dobro premešamo, da se meso popeče.
- Ko govedina ni več rdeča, jo pokrijemo s pokrovko. Meso dušite, dokler ni mehko ali dokler se sok skoraj ne posuši. Med kuhanjem mešamo, da se meso enakomerno prekrije.
- Preostalo omako pretlačimo skozi sito, da dobimo sok, ostanek pa pustimo v ponvi. S tem se sušena govedina ne bo zadušila z začimbami.
3. korak: meso zmehčamo
- Meso položimo na desko za rezanje in z vilicami nežno potolčemo meso, da se zmehča. Ne stepajte premočno, meso se bo zlomilo.
4. korak: Marinirajte meso
- Nadaljujte z dajanjem mesa v skledo, nato dodajte pet okusov, zahodno vino in sladkor. Preostale začimbe uporabite le 1/2 količine. Malo zmanjšajte kurkumo in čili v prahu, da jih potresete po zadnji govedini.
- Začinjeno juho vlijemo v skledo za meso in dobro premešamo.
Kako narediti cel kos suhega govejega mesa
5. korak: Meso ponovno prepražimo
- V ponev dajte goveje meso, meso enakomerno premešajte na majhnem ognju. Ponovno začinimo po okusu, nato otoku dodamo moko in kurkumo, dokler se meso ne posuši, nato pa ogenj ugasnemo.
- Odstranite govedino na pladenj, enakomerno porazdelite. Pečico segrejemo in pekač z mesom damo v pečico sušiti na 100 stopinj Celzija, dokler ni popolnoma suh.
- Če je sončno, lahko meso sušimo na soncu. Meso občasno obrnite, da se govedina enakomerno posuši. S tanko krpo pokrijte meso pred prahom ali muhami.
- Posušeno govedino damo v zaprto škatlo ali zavijemo, shranimo v hladilniku, da se meso dlje ohrani.
Kako narediti mokro govedino
Sestavina
- Govedina: 1,5 kg zadnjice, veliki kvadratni kosi. Če uporabljate slog trganja preje, izberite kos vzdolž dolgih vlaken, ki je prozoren. Če izdelujete kose, izberite vrsto z več rebrami;
- Palmin sladkor: 4 žlice;
- Pekoč čili v prahu: 2 žlici;
- Limonska trava: 5 čebulic;
- Česen: 2 čebulici;
- Juha/sol: 1 - 1,5 žlice;
- Pet okusov: 1,5 žličke;
- Ostrigino olje: 1,5 žlice;
- Poper: 1 čajna žlička;
- Čili omaka: 2 žlici;
- Svež čili: 2 - 3;
- Ingver v prahu: 1,5 žlice.
Delanje
1. korak: Pripravite sestavine
- Goveje meso operemo, osušimo in nato vzdolž žit narežemo na 1 cm debele kose. Za lažje rezanje govedine damo meso za približno 15 minut v zamrzovalnik, da se strdi in ga nato narežemo.
- Limonsko travo operemo in nasekljamo. Mlet česen. Dodamo začimbe in zmeljemo z mešalnikom, lahko dodamo malo vode, da se lažje zmeljemo.
2. korak: Marinirajte goveje meso:
- Zmleto mešanico začimb stresemo v večjo skledo in dodamo govedino. Z rokami vtrite začimbe v vsako stran govedine.
- Skledo z mariniranim mesom postavimo v hladilnik za približno 6-8 ur, da se meso enakomerno prepoji z okusi.
3. korak: skuhajte govedino
- Ko se meso prepoji z začimbami, posodo z mariniranim mesom prelijemo v lonec in kuhamo 30 minut. Najprej povečajte ogenj, da se meso skuha in dobro premešajte. Nato zmanjšajte ogenj, dokler govedina ne postane brez vode, nato izklopite ogenj in pustite, da se ohladi.
- Goveje meso postopoma zmehčamo. Med kuhanjem morate tesno pokriti pokrov, da preprečite uhajanje pare, zaradi česar se meso zažge.
4. korak: Posušite govedino
- Pečico segrejemo približno 10 minut na 130 stopinj C. Pečeno govedino postavimo v pečico za 60 minut.
- Med pečenjem meso vsakih 15 minut obrnemo, da se enakomerno posuši.
- Ker je govedina že kuhana, lahko skrajšate čas sušenja, če želite jesti mokro govedino. Če želite jesti popolnoma suho, jo sušite dlje.
- Če nimate pečice, lahko govedino posušite v mikrovalovni pečici ali pa jo podušite v ponvi proti prijemanju na majhnem ognju.
- Po končanem osušeno govedino damo v nepredušno zaprto posodo, jo hranimo na hladnem in jo postopoma uporabljamo. Če imate radi bolj okus po česnu, lahko dodate več česna, da bo goveji jerk bolj okusen.
Mokro sušeno govedino mnogi obožujejo zaradi njene mehkobe
Tukaj so preprosti načini za pripravo govejega mesa doma. Če zaužijete veliko govejega mesa, lahko dobite veliko kalorij in zlahka povzročite povečanje telesne mase. Zato bi ga morali kombinirati s funkcionalnimi prehranskimi izdelki za pomoč pri kurjenju odvečne maščobe in kalorij, ki so na voljo v sistemu aFamilyToday Blog po vsej državi.
Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Kdaj lahko moj otrok jedo meso?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Uporaba špinače za otroke je neverjetna
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju
Zdravje aFamilyToday - 40 dni zaprtja ni dolgo, je pa dovolj, da mami pomagate okrevati, zmanjšate tesnobo, če lahko implementirate in združite teh 5 nasvetov.
Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči
Suha, luskasta koža med nosečnostjo je pogosto stanje, ki, čeprav ni nevarno, je neprijetno za nosečnice.
“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino
Z deljenjem iz aFamilyToday Health lahko v celoti pripravite hranljivo 30-minutno večerjo in imate priložnost, da svojega otroka spremljate v kuhinji in naučite svojega otroka ljubiti.
Kako skuhati okusen, zdrav rjavi riž
Danes postajajo jedi iz rjavega riža vse bolj priljubljene zaradi hranilnih vrednosti, ki jih ta riž prinaša. Predvsem pri shujševalnih dietah je ta jed še bolj priljubljena. V naslednjem članku se naučimo, kako skuhati rjavi riž, da obroku dodamo več hranilnih snovi.
Ali je mogoče jesti kruh za čez noč? Nasveti za shranjevanje kruha čez noč, ne da bi se pokvaril
Kruh je znana vietnamska jed, katere prednost je, da je priročen, bogat s hranili in ga mnogi ljudje obožujejo za zajtrk, kosilo in večerjo. Ali se lahko v primeru prevelikega nakupa poje kruh čez noč?
Protin mora jesti sadje za zmanjšanje sečne kisline v krvi
Protin povzroča hude bolečine v sklepih. Katero sadje naj jedo bolniki s protinom, da bi učinkovito podprli zdravljenje protina in zmanjšali bolečine v sklepih?
Koliko pridobite na teži s pitjem mase 1 mesec?
Mleko za pridobivanje teže Mass Gainer je dobro znano bodybuilderjem, suhim ljudem, ki želijo učinkovito shujšati. Poleg tega se ob tem izdelku poraja veliko vprašanj, na primer, koliko telesne mase pridobite z enomesečnim jemanjem Mass? Kakšni so učinki mleka Mass?
Katerih je 6 neverjetnih učinkov žafrana na ženske?
Žafran, poznan tudi kot žafran, je vsestransko uporabno zelišče za zdravje in lepoto ljudi. Žafran velja za čudežno zdravilo z mnogimi koristmi za zdravje in lepoto žensk.
Ali lahko za znižanje krvnega tlaka pijem vodo z ingverjem ali ne?
Nižji krvni tlak, pitje ingverjeve vode je začasna rešitev, ingver je pekoč, izboljša prekrvavitev in s tem pomaga izboljšati simptome nizkega krvnega tlaka.
Ali lahko ženske, ki dojijo, jedo durian?
Durian je zelo priljubljen sadež v jugovzhodni Aziji, vključno z Vietnamom. Čeprav je veliko ljudi alergičnih na vonj duriana, je veliko tudi tistih, ki so od tega sadeža zasvojeni. Zaradi tega se mnogi sprašujejo, ali lahko doječe matere uživajo durian?
Kakšno sadje naj jedo ljudje z visokim krvnim tlakom?
Sadje je zelo dobro za zdravje in težava, ki skrbi mnoge ljudi z visokim krvnim tlakom, je: katero sadje naj jedo pri visokem krvnem tlaku? Dobro sadje za
Kakšno kašo naj jedo ljudje z bolečinami v želodcu?
Bolečina v želodcu je ena izmed pogostih zdravstvenih težav, s katerimi se srečujemo v današnjem življenju. Pravilna prehrana lahko pomaga ublažiti bolečine v trebuhu in izboljšati zdravje. Zlasti kaša velja za eno od jedi, ki so lahko prebavljive, bogate s hranili, ki pomagajo lajšati bolečine in spodbujajo okrevanje želodca. Torej, ljudje z bolečinami v želodcu bi morali jesti kašo?
Navodila za pripravo peciva iz rjavega riža za matere
Rjavi riž velja za super hranljivo polnozrnato žito za telo ženske, ki je pravkar rodila. Predvsem vključitev rjavega riževega kolača za mamo je primeren prigrizek, ki ga ne smete zamuditi. Oglejte si, kako to storiti tukaj.