Hvorfor er safran så dyrt?

Irans safran er kjent som den dyreste råvaren i verden. Så hvorfor er safran så dyrt? La oss finne ut av det i artikkelen nedenfor akkurat nå!

Safran, også kjent som "Saffron", regnes som en ingrediens med beroligende effekter, senker blodsukkeret, senker blodfettet fra østens perspektiv. I høye perioder overstiger prisen på 1 kg safran noen ganger terskelen på 500 millioner VND (omtrent 23 000 USD). Så hvorfor er safran så dyrt? La oss finne svaret i artikkelen nedenfor akkurat nå!

Safran dyrkes bare i Iran, India og noen europeiske og vestasiatiske land

En av grunnene til at safran er så dyrt er fordi stedet der den beste safran kan dyrkes og produseres er der de rette forholdene som Iran (90-93%) må oppfylles. verdensproduksjon ), India og noen europeiske land. I tillegg vokser og trives ofte safranblomster på steder med tørre somre med varme vinder som blåser gjennom og våte med mye regn med temperaturer ned til -10 grader Celsius samt kort snødekke.

Safran dyrkes bare i Iran, India og noen europeiske og vestasiatiske land

Hvordan dyrke safran kompleks og omhyggelig

For å dyrke safran og produsere safran, må vaktmestere sørge for viktige faktorer som jord, temperatur, vanning og forhindre skadelige stoffer fra dyr som kaniner, mus, fugler...

Spesielt kan denne irisblomsten ikke vokse på egen hånd i naturen, men trenger alltid menneskelig inngripen. De lilla blomstene forplantes og høstes direkte for hånd. Jo mer forsiktig dyrkingsprosessen er, jo høyere verdi gir den.

Hver safranplante produserer kun 4 blomster, hver blomst har 3 hunnstøvler (røde) som kan brukes, resten av de gule pistillene er ikke like verdifulle. Folk vil måtte håndplukke hvert stigma for å produsere standard kvalitetsprodukter. Det er anslått at det trengs omtrent 150 000 safranblomster for å produsere 1 kg safran.

Prosessen med å høste safran pistil er også veldig imponerende

Prosessen med å høste safran starter med å plukke blomstene, skille stemplene og tørke pistilene. Alle stadier må gjøres manuelt for å unngå å knuse og skade pistillen og andre deler. Hver blomst har bare tre karmosinrøde pistiller og må forsiktig og tålmodig skilles fra blomsterdelen. 

Safran er svært følsom for høy luftfuktighet og sterkt lys. Hvis lys og luftfuktighet overstiger terskelen, kan det ødelegge strukturen til pistillen, endre pistillens substans og redusere effekten. Derfor høster folk bare tidlig om morgenen, inntil solen står på topp, stoppes innhøstingsprosessen midlertidig for å unngå å påvirke kvaliteten på pistillen. Kort høstetid, vanskelige konserveringskrav har presset prisen på safran opp. (Ifølge ncbi).

Hvorfor er safran så dyrt?

Prosessen med å høste safran pistil er også veldig imponerende

Hvert år gir safran bare en svært mager produksjon, ca 0,4 hektar safran gir kun ca 1 kg pistill. Det tilsvarer at folk må plukke 200 000 blomster på 40 timers arbeid for å få 1 kg pistil. Blomsterinnhøstingen finner kun sted fra slutten av september til begynnelsen av oktober til omtrent desember hvert år (ca. 6 uker), så all innhøsting må skje raskt i løpet av denne tiden.

Fordelene som pistil bringer

Safran er dyrere enn gull fordi det inneholder forbindelser som picrocrocin, crocin, safranal, som gir store fordeler for personer med hjerte- og karsykdommer som koronarsykdom , blodtrykk... Antioksidantforbindelser hjelper kvinner til å få en vakker hud og forhindrer aldring av huden . (Ifølge onlymyhealth). 

Århundrer har gått, og safran er ofte brukt i vestlige kulinariske kulturer. Safran har en veldig behagelig svak gressaroma, den naturlige aromaen av safran er som en blanding av gress og honning. Derfor er litt safran tilsatt nok for å få retten til å lukte og attraktiv.

Hvorfor er safran så dyrt?

Helsefordelene med safran er store

Forhåpentligvis, gjennom artikkelen ovenfor, har du delvis forstått hvorfor safran er så dyrt, samt fått mer interessant informasjon om dette materialet kalt "rødt gull".


Visste du at å spise flan kan forårsake kviser eller ikke?

Visste du at å spise flan kan forårsake kviser eller ikke?

Flan er en populær og elsket dessert av mange mennesker. Men det er også mange mennesker som er redde for at det å spise flan vil forårsake kviser. Så gjør spising flan forårsake akne?

Salat og dens helsemessige fordeler for barn

Salat og dens helsemessige fordeler for barn

Brønnkarsesalat er ikke bare deilig, men det gir også høy helseverdi, spesielt for barn. Så hva egentlig? La oss finne ut av det i artikkelen nedenfor!

Hva er Fucoidan? Hvordan påvirker Fucoidan helsen vår?

Hva er Fucoidan? Hvordan påvirker Fucoidan helsen vår?

Fucoidan er en næringsrik aktiv ingrediens som brukes til å forbedre pasientens helse og hjelpe til med behandling av kreftpasienter. se mer

Introduserer diettostene du bør bruke

Introduserer diettostene du bør bruke

Ost er en veldig kjent mat for oss i dag. Imidlertid er det få som legger merke til om ost er diettbar og hjelper oss å gå ned i vekt eller ikke. Vi inviterer deg til å lese denne artikkelen for mer informasjon.

Liste over beste matvarer mot kreft

Liste over beste matvarer mot kreft

Det er foreløpig ingen medisin som kurerer kreft fullstendig, men du kan spise følgende anti-kreftmat for å forhindre og hemme denne sykdommen.

Kan du spise alkohol de siste 3 månedene av svangerskapet og hva bør du være oppmerksom på?

Kan du spise alkohol de siste 3 månedene av svangerskapet og hva bør du være oppmerksom på?

Risvin lages ved å fermentere klebrig ris og gjær. Å spise ris og vin er skikken i noen regioner i anledning månenyttåret. Men de siste 3 månedene gravide kvinner kan spise ris og vin er et spørsmål om mange gravide, spesielt de som elsker denne retten.

Anti-depresjon mat diett du trenger å vite

Anti-depresjon mat diett du trenger å vite

Depresjon er i dag en psykisk lidelse som stadig flere lider av. Det er mange årsaker som fører til denne uønskede sykdommen, men i tillegg er det også mange forebyggende metoder som vi alle kan bruke. En av dem er å bygge deg et sunt kosthold mot depresjon.

Mat som er bra for helsen, men som må spises regelmessig

Mat som er bra for helsen, men som må spises regelmessig

Mat som grønnsaker, frukt... alle inneholder sunne ingredienser. Disse matvarene er imidlertid gode, men bør likevel ikke brukes for mye og ofte.

Kan personer med diabetes spise sprø persimmon?

Kan personer med diabetes spise sprø persimmon?

Persimmon er en frukt med en søt og deilig smak, så den er elsket av mange mennesker. Selv om det er mange helsemessige fordeler, men persimmoner er søte, kan personer med diabetes spise sprø persimmon?

Regelmessig inntak av disse matvarene vil hjelpe deg med å sove bedre

Regelmessig inntak av disse matvarene vil hjelpe deg med å sove bedre

For å få en god søvn hver natt og full energi neste morgen, kan du legge til følgende matvarer for å hjelpe deg med å sove bedre! La oss finne ut av det nå!

[Svar] Kan jeg spise alkohol etter fødsel?

[Svar] Kan jeg spise alkohol etter fødsel?

Etter fødselen trenger en kvinnes kropp mye tid for å komme seg, spesielt i løpet av de første 3 månedene. Folk tror at å spise risvin etter fødselen vil bidra til å forbedre helsen og redusere smerte. Så det faktiske spørsmålet er, er det greit å spise alkohol etter fødselen?

Kan spise nøtter gå ned i vekt? Hvilke effektive vekttapsnøtter finnes det?

Kan spise nøtter gå ned i vekt? Hvilke effektive vekttapsnøtter finnes det?

Forskning har vist at et kosthold rikt på nøtter og frø reduserer risikoen for metabolsk hjertesykdom og type 2 diabetes, og hjelper også med bedre vektkontroll. I tillegg er nøtter også et hendig mellommåltid og er lagt til manges favoritt smoothie-oppskrifter.

Kan frukten spises med frø?

Kan frukten spises med frø?

Quark er en frukt med en unik smak og form. Få mennesker vet at denne frukten har mange helsemessige fordeler. Men kan frøene spises av frukten? Hva bør man merke seg når man spiser kumquats?

Hemmeligheten bak å supplere ernæring for å bidra til å øke motstanden under epidemisesongen

Hemmeligheten bak å supplere ernæring for å bidra til å øke motstanden under epidemisesongen

Epidemisituasjonen går inn i "peak"-perioden, å ta vare på helsen din og ta hensyn til kostholdet ditt vil være hemmeligheten til å styrke motstanden din mot å bekjempe pandemien. Her er en oppsummering av kosttilskudd for å øke motstanden under epidemien som du kan referere til.

Fordelene som den nye Abbott Similac 2-melken gir barn 6 - 12 måneder

Fordelene som den nye Abbott Similac 2-melken gir barn 6 - 12 måneder

Interessert i det nye Abbott Similac 2 melkeproduktet (Prodi-G og 5 HMOs)? I så fall, se artikkelen nedenfor i aFamilyToday-bloggen for mer nyttig informasjon om dette produktet!

Kål med hva? Hvem bør ikke spise kål?

Kål med hva? Hvem bør ikke spise kål?

Kål er kjent for å være en kjent mat som tilfører kroppen mye næringsverdi, men for noen spesielle emner, når man kombinerer kål med tabubelagt mat, vil det alvorlig påvirke kroppens helse. Så, hva skal du spise med kål? Hvem bør ikke spise kål?

Ofte stilte spørsmål: Fører det til akne å spise ost?

Ofte stilte spørsmål: Fører det til akne å spise ost?

Foruten årsaker som: Geografi, er bomiljø forurenset med levevaner ... kostholdet ditt er også en av årsakene til akne. Å spise for mye mat som inneholder sukker og fett kan bidra til at akne vises på huden. Ettersom et kjent meieriprodukt er populært, lurer mange på om det å spise ost vil forårsake kviser. La oss finne ut av dette problemet med aFamilyToday-bloggen og svare på vanlige spørsmål om denne maten!

Instruksjoner om hvordan du spiser frø effektivt gå ned i vekt

Instruksjoner om hvordan du spiser frø effektivt gå ned i vekt

For å gå ned i vekt effektivt, i tillegg til regelmessig trening, bruker mange nå også en diett med nøtter for å gå ned i vekt for raskt å få en balansert fysikk. Riktig tilsetning av nøtter vil gi mye næring for kroppen og gå ned i vekt veldig effektivt.

10 fakta om et sunt kosthold som fremmer helse

10 fakta om et sunt kosthold som fremmer helse

Her er 10 myter om et sunt kosthold du umiddelbart må endre for å beskytte og fremme helsen din. Diettvarer

Hvor mange måneder gammel kan den leende kuosten spises?

Hvor mange måneder gammel kan den leende kuosten spises?

Laughing cow cheese er et produkt som inneholder mange næringsstoffer som er ekstremt bra for barn. Foreldre må imidlertid vite om når barn kan spise og hvordan de skal spise ost riktig, slik at produktet kan fungere på sitt beste.

Helsemessige fordeler av honning

Helsemessige fordeler av honning

Honning er ikke bare en veldig populær daglig ingrediens, men også veldig nyttig i skjønnhets- og helsevesenet. Ingrediensene i honning er hovedsakelig sukker og en blanding av aminosyrer, vitaminer, jern, mineraler og antioksidanter. Honning brukes som søtningsmiddel til hverdagsretter for å bli mer smakfull og effektiv til å slette mørke flekker, falme...

Små tips til jenter for å ta vare på håret og huden når de svømmer

Små tips til jenter for å ta vare på håret og huden når de svømmer

Svømming er en favorittsportsaktivitet for mange kvinner på grunn av dens store effekter. Imidlertid kan klorkjemikalier som finnes i svømmebassengvann være skadelige for hud og hår. Lær hemmelighetene til hår og hudpleie når du svømmer nedenfor for sunn hud og vakkert hår!

10 ting å vurdere før du dietter du trenger å vite

10 ting å vurdere før du dietter du trenger å vite

Kostholdsmisoppfatninger kan også slå tilbake på dine opprinnelige vekttapsintensjoner. Her er de 10 viktigste tingene du bør vurdere før du begynner å følge en diettplan som kan hjelpe deg både å holde deg frisk og gå ned i vekt.

Går det ned i vekt å spise poteter?

Går det ned i vekt å spise poteter?

De fleste tror at å spise poteter kan føre til rask vektøkning fordi den inneholder mye stivelse. Sannheten er imidlertid helt motsatt, la oss finne ut her!

Hjelper det å drikke gurkemeie med honning med vekttap?

Hjelper det å drikke gurkemeie med honning med vekttap?

Hjelper det å drikke gurkemeie med honning med vekttap? Dette er et spørsmål som angår mange. Den følgende artikkelen vil hjelpe deg med å finne det beste svaret på dette problemet!

Er det viktig å eksfoliere huden?

Er det viktig å eksfoliere huden?

Å eksfoliere huden regelmessig vil bidra til å bleke huden, forhindre akne og aldringsprosessen. Men mange hopper over dette trinnet i hudpleierutinen, vet ikke hvorfor de skal eksfoliere huden, så la oss finne ut hvorfor gjennom artikkelen nedenfor.

Er Thai Duong gurkemeie ansiktsvask bra, inneholder den kortikosteroider?

Er Thai Duong gurkemeie ansiktsvask bra, inneholder den kortikosteroider?

Når du hører effektiviteten av Thai Duong gurkemeie ansiktsvask, vil mange jenter som ønsker å bruke det lure på om Thai Duong gurkemeie ansiktsvask er bra? Dessuten er mange av dere ikke sikre på om Thai Duong gurkemeie ansiktsvask inneholder kortikosteroider. Bli med oss ​​for å lære mer om produktet gjennom artikkelen nedenfor.

6 morgenvaner som kan skade huden din

6 morgenvaner som kan skade huden din

Å ta vare på huden din om morgenen virker enkelt, men noen få ting du gjør i artikkelen nedenfor kan skade din egen hud.

Grunnleggende og enkle yogaøvelser, enkle å gjøre

Grunnleggende og enkle yogaøvelser, enkle å gjøre

Den daglige grunnleggende yogapraksisen er veldig bra for helsen når den effektivt kan forbedre helserelaterte problemer. Den følgende artikkelen vil introdusere deg til noen grunnleggende yogaøvelser som du kan bruke.

Topp 5 matvaregrupper for å hjelpe til med å forynge huden din

Topp 5 matvaregrupper for å hjelpe til med å forynge huden din

Som kvinner ønsker alle å ha en ungdommelig, glatt og full av vitalitet hud. Imidlertid vil huden bli aldrende, aldret og rynket over tid