Mat som grønnsaker, frukt... alle inneholder sunne ingredienser. Disse matvarene er imidlertid gode, men bør likevel ikke brukes for mye og ofte.
Selv om maten nedenfor alle er supermat som inneholder ekstremt mange vitaminer og næringsstoffer som er veldig bra for kroppen, råder eksperter oss til å ikke spise for mye.
Gulrot
Å spise mye gulrøtter vil gjøre huden din gul
Gulrøtter er rike på betakaroten, som kroppen omdanner til vitamin A. Men hvis du spiser for mange gulrøtter, kan overflødig betakaroten i kroppen forårsake karotenemi – en sykdom som gjør at huden gulner. Heldigvis, med denne tilstanden, kan kroppen tilpasse seg når karotenet er behandlet og ikke skadelig.
kål
Grønnkål regnes som en matvare med mange bruksområder og har en svært høy næringsverdi, men det svært høye fiberinnholdet i grønnkål kan føre til at tarmene fungerer for ofte. Hvis du er ny på et fiberrikt kosthold, bør du starte med å innta omtrent en halv kopp kokt eller 1 kopp råkål om dagen.
Avokado
Selv om avokado er veldig sunt og inneholder mange næringsstoffer, vil det å spise mye av denne frukten skade nyrene dine. Fordi, i sammensetningen av avokado har et svært høyt kaliuminnhold, forårsaker alvorlige nyreproblemer og kramper, uregelmessig hjerterytme.
Røkt laks
Dette er en næringsrik rett, men du må begrense den fordi når den røykes, vil den skape polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) - forbindelser som kan forårsake kreft. Du bør tilberede laks på andre måter.
Sukkerbete
Rødbeter er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler. Den er også høy i nitrogenoksid, som kroppen omdanner til nitrater som kan bidra til å senke blodtrykket. Disse blir deretter omdannet til nitrosaminer som også finnes i kjøtt, noe som betyr at det kan øke risikoen for å utvikle sykdommen. Av denne grunn er det best å unngå å kombinere store mengder rødbeter og rødt kjøtt.
Meieriprodukter
Den høye mengden fosfor i melk legger press på nyrene
Selv om meieriprodukter inneholder mye vitaminer og næringsstoffer, gjør inntak av for mye melk, yoghurt og ost mer skade enn nytte. Dette kommer av det faktum at den høye mengden fosfor i melk legger mye press på nyrene dine.
Dessuten, hvis nyrene dine ikke fungerer med full kapasitet, kan de ikke fjerne overflødig fosfor fra blodet ditt, og dette vil føre til at beinene dine tynnes og svekkes over tid, noe som øker risikoen for brudd.
Tang
Tang er et sjeldent eksempel på et ikke-animalsk produkt rikt på vitamin B12, noe som gjør det til en utmerket erstatning for kjøtt i et vegetarisk kosthold. Det markedsføres også som en supermat som kan hjelpe med vekttap på grunn av sitt rike innhold av jod og fiber. Men et høyt jodinntak kan føre til problemer med skjoldbruskkjertelen og til og med vektøkning. Tang kan også inneholde store mengder tungmetaller avhengig av hvor den vokser.
Tunfisk
Kvikksølvforgiftning vil føre til visuelle effekter og muskelsvakhet
Tunfisk regnes som en av de sunneste matvarene noensinne. Men på grunn av det høye kvikksølvinnholdet bør du ikke spise tunfisk daglig, spesielt kvinner som ammer eller er gravide. Kvikksølvforgiftning kan forårsake synsproblemer og muskelsvakhet.
Dyrelever
Som vi alle vet er dyreorganer en av matvarene som inneholder mye næringsstoffer som jern, B12, vitaminer osv. Men i 100g lever er mengden vitaminer 5 ganger høyere enn tillatt mengde per dag. tid. Denne typen næringsstoffer er lagret inne i kroppen, så inntak av for mye vil føre til forgiftning. Symptomer på denne tilstanden er hyppige plager og smerter i hele kroppen og kvalme. På samme tid, hvis vi spiser for mye dyrelever, er det også mer sannsynlig at vi utvikler Alzheimers sykdom , som forårsaker hukommelsestap.