Store fordeler med svart brød for kroppens helse

Svart brød er en type kake som er kjent av mange mennesker for sine store helsemessige fordeler. Bruk av rugbrød i det daglige kostholdet kan bidra til å redusere mengden av stivelse ganske høy.

Svart brød (også kjent som byggbrød) er laget av en spesiell type mel utvunnet fra rug. Denne kaken har mange helsemessige fordeler som du kanskje ikke vet. La oss finne ut bruken og kildene til næringsstoffer som svart brød tilfører kroppen!

Hva er svart brød?

Svart brød (også kjent som rugbrød) er en type brød laget av hvetemel utvunnet fra rugfrø i forskjellige proporsjoner.

Denne kaken kan gjøres lysere eller mørkere avhengig av hvilken type deig som brukes; Vanligvis svart, brun eller grå i fargen.

Rugbrød har en hardere skorpe enn andre brød, en fyldigere, rikere smak, tilstedeværelsen av rug gir også dette brødet en spesiell deilig smak.

Opprinnelsen til svart brød

Svart brød har sin opprinnelse i Tyskland, tidligere var det brødet til de fattige, sjømenn eller fanger.

Store fordeler med svart brød for kroppens helse Svart brød får frem den spesielle smaken av hvete, sødme og fett fra malt og fløte

Imidlertid har dens spesielle smak og næringsverdi samt bruken for menneskers helse gjort denne kaken mer populær og mye brukt i europeisk mat. Svart brød fremhever den særegne smaken av hvete, sødmen av maltesisk sukker og den søte, fete smaken av malt og fløte.

Næringsfakta i svart brød

Svart brød er vanligvis høy i fiber. Næringsinnholdet i hver brødskive avhenger av typen mel som brukes. 

Hvor mange kalorier i rugbrød? I gjennomsnitt inneholder 1 skive (32 gram) rugbrød følgende næringsstoffer: 

  • Kalorier: 83.
  • Protein: 2,7 g.
  • Karbohydrater: 15,5 g.
  • Fett: 1,1g.
  • Fiber: 1,9 g.
  • Selen: 18 % av daglig behov.
  • Tiamin (vitamin B1): 11,6 % av vitamin B1-behovet per dag.
  • Mangan: 11,5 % av det daglige manganbehovet.
  • Riboflavin (vitamin B2): 8,2 % av daglig riboflavinbehov.
  • Niacin (vitamin B3): 7,6 % av daglig niacinbehov.
  • Vitamin B6: 7,5 % av det daglige vitamin B6-behovet.
  • Kobber: 6,6 % av kobberbehovet per dag.
  • Jern: 5 % av det daglige jernbehovet.
  • Folat (vitamin B9): 8,8 % av det daglige folatbehovet.

 Så 1 skive rugbrød inneholder 83 kalorier. 2 skiver med 64 g rugbrød inneholder 166 kalorier. Svart brød inneholder også små mengder sink, pantotensyre (vitamin B5), fosfor, magnesium, kalsium og andre sporstoffer.

Fordeler med å bruke svart brød

Hva er fordelene med rugbrød med endrede oppskriftsingredienser sammenlignet med tradisjonelt brød? 

Etablere og støtte vekttap

Svart brød regnes som en næringsrik mat som inneholder 4 ganger mer fiber enn vanlig brød. Samtidig er dette et produkt med lite sukker og lavt fettinnhold, gunstig for helsen til overvektige og overvektige mennesker. Spesielt har rugbrød en lav glykemisk indeks, så det foretrekkes av personer som er på vekttapsdiett eller har diabetes. Hver rad med rugbrød du spiser gir deg den samme metthetsfølelsen som å spise det samme brødet, men uten de tilsatte kaloriene.

Store fordeler med svart brød for kroppens helse Svart brød regnes som en næringsrik mat som inneholder 4 ganger mer fiber enn vanlig brød

Gi vitamin B

Vitamin B er en kilde til næringsstoffer som bidrar til å styrke immuniteten og opprettholde alle kroppsfunksjoner. I tillegg til å være en kilde til B-vitaminer, inneholder rugbrød også en stor mengde fiber, som bidrar til å fremme tarmfunksjonen. Dermed er alle problemer som forstoppelse og fordøyelsesbesvær kurert. 

Fremmer hjertehelsen

Mens hvete ikke har mange hjertefordeler, har rug motsatt effekt. Rug er et hjertesunt fytonæringsstoff. I følge statistikk har personer som spiser rugbrød en 20-30 % reduksjon i risikoen for hjertesykdom sammenlignet med de som spiser lite eller ingen. 

Behandling av betennelse

Metabolsk syndrom eller diabetes type 2 øker risikoen for betennelse. Og ifølge analyse kan rugbrød redusere betennelse ganske effektivt. Hvis du bruker det kontinuerlig i 3 måneder, vil du se en raskere reduksjon i betennelse enn når du først brukte det. 

Forhindre gallestein

Gallestein dannes når det er for mye syre og høyt kolesterol. Rugbrød med 4 ganger høyere fiberinnhold vil nøytralisere overflødig karbohydrater, og bidra til å stabilisere blodsukkeret. Dermed elimineres overflødig syre eller høye kolesterolnivåer og dannelsen av gallesyrer minimeres i magen. Dette er faktisk de helsemessige fordelene med rugbrød.

Noen retter kombinert med deilig og næringsrikt svart brød

Rugbrød er spiselig med: 

  • Frukt: Rosiner, tørkede aprikoser, fiken, dadler, plommer, fersken, blåbær, appelsiner, grapefrukt, pærer, solbær... 
  • Grønnsaker: Agurk, løk, grønnkål, aubergine, avokado. , spinat , rucola... 
  • Nøtter: Valnøtter, mandler, pekannøtter, pinjekjerner... 
  • Duft: Kanel, koriander, urter, frukt, spisskummen... 
  • Grillet kyllingbryst, røkt laks... 

Store fordeler med svart brød for kroppens helse Svart brød er rikt på næringsstoffer, spesielt fiber og vitamin B

I et nøtteskall er rugbrød rikt på næringsstoffer, spesielt fiber og vitamin B. Disse næringsstoffene hjelper til med vekttap, regulerer blodsukkeret og styrker hjertet og fordøyelsessystemet. Å gå ned i vekt med rugbrød er et enkelt og sunt valg som du kan ta hver dag.


Mødre må vite hvordan de kan forhindre at barna får strekkmerker i puberteten

Mødre må vite hvordan de kan forhindre at barna får strekkmerker i puberteten

Strekkmerker i puberteten gjør ofte at barn bekymrer seg og mister selvtillit. Vet du hvordan du begrenser strekkmerker i puberteten for barn?

Bør jeg gi babyen min mange instant-nudler?

Bør jeg gi babyen min mange instant-nudler?

aFamilyToday Health - For barn er det å spise øyeblikkelige nudler en potensiell kilde til mange farlige sykdommer som foreldre må være nøye med.

Helsemessige fordeler av granateple for babyer

Helsemessige fordeler av granateple for babyer

Granateple er veldig bra for babyens helse på grunn av den ernæringsmessige verdien som denne frukten gir. Så, hva er bruken av granateple for babyens helse?

Hva bør gravide gjøre når det er tegn på prematur fødsel?

Hva bør gravide gjøre når det er tegn på prematur fødsel?

aFamilyToday Health - Hva bør gravide gjøre når det er tegn på prematur fødsel før 37 uker med svangerskapet? Babyer født for tidlig kan ha en rekke helseproblemer.

De beste treningsformene under svangerskapet

De beste treningsformene under svangerskapet

Trening under svangerskapet vil hjelpe både mor og foster, samt trene utholdenhet for å forberede seg på fødsel.

Hvordan vil den nyfødte bli screenet?

Hvordan vil den nyfødte bli screenet?

aFamilyToday Health - Når en baby er født, vil barneleger gjennomføre fysiske undersøkelser for å sjekke babyens generelle utseende og oppdage abnormiteter (hvis noen) hos babyen.

5 negative effekter av teknologi på familielivet ditt

5 negative effekter av teknologi på familielivet ditt

Teknologien har påvirket dagens samfunn negativt, spesielt rytmen i familielivet. Hvorfor er den negative effekten av teknologi så stor?

Å lære å svømme hjelper barnet ditt til å bli mer aktivt

Å lære å svømme hjelper barnet ditt til å bli mer aktivt

I tillegg til formålet med trening og moro for å hjelpe barnet ditt til å bli mer aktivt, er det å lære å svømme også en viktig overlevelsesferdighet. Foreldre bør lære mer om dette problemet.

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Å spise sjømat med fett er ikke det første spørsmålet til kvinner når de implementerer en diett for vekttap. Dette er en matvare som inneholder mange næringsstoffer og er elsket av mange mennesker. Den følgende artikkelen vil gi leserne mye nyttig informasjon for å svare på spørsmål.

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Dette er definitivt ikke et personlig spørsmål. Fordi kullsyreholdig brus er en drink som har kommet inn i underbevisstheten til mange generasjoner av vietnamesere og er en drink for mange mennesker. Vår artikkel nedenfor vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kål er en favorittgrønnsak for mange mennesker. For normale friske mennesker er kamille veldig bra for helsen. Hva med gravide? Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Etterspørselen etter hudpleie og skjønnhet til kvinner etter fylte 25 øker dag for dag. Følgelig er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk for tiden populær blant mange mennesker. Lær mer om dette produktet her!

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Personer med diabetes må være spesielt oppmerksomme på sitt daglige kosthold. Her er drikkene som både bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og supplerer næringsstoffer anbefalt av ernæringsfysiologer for diabetikere.

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan gravide spise grønnsaker er ikke et spørsmål de fleste gravide har. Faktisk er grønnsaker en matvare som gir en rik kilde til næringsstoffer for graviditet, så bruken i daglige måltider er avgjørende.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Brune riskjeks - sunn snacks for mange brukere. Så hvor mange kalorier er det i gjennomsnittlig brun ris? Påvirker dette kaloriinnholdet vekttapsprosessen din?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd som reduserer risikoen for osteoporose er en av de funksjonelle matvarene anbefalt av medisinske eksperter.

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Che Kho er en tradisjonell rett fra nord, ofte tilberedt for å gi tilbud til forfedre under Tet-ferier. Artikkelen vil svare på hvor mange kalorier du skal spise braisert te og hvordan du tilbereder te til Tet.