Personer med diabetes må sørge for et fornuftig kosthold og mange ting å avstå for å sikre at blodsukkernivået er på et trygt nivå. Så kan diabetikere spise fuglerede eller ikke? Hva er bruken av fuglerede for diabetikere?
Fuglereir eller fuglerede består av spyttet fra swiftlets, som inneholder omtrent 18 essensielle aminosyrer og mer enn 30 sporstoffer. Dette er en næringsrik mat, veldig populær for helsefremmende og kondisjonsforbedring i alle aldre. Imidlertid kan ikke alle spise fuglerede. Så folk med diabetes bør spise fuglerede? I artikkelen nedenfor vil aFamilyToday-bloggen hjelpe leserne med å finne svaret på dette spørsmålet, samt lære å bruke fuglerede for diabetikere!
Ernæringsmessig sammensetning av fuglerede
Før vi lærer å bruke fuglerede for diabetikere, må vi kjenne til ingrediensene i denne næringsrike retten. Ingredienser i fuglerede inkluderer:
- Protein: utgjør ca 55 %.
- 31 sporstoffer: Inkludert mineraler som kalsium , jern, sink, mangan, magnesium, kobber...
- 18 typer essensielle aminosyrer som: Leucin (utgjorde 4,56%), isoleucin (utgjorde 2,04%), fenylalanin (utgjorde 4,50%).
Fuglerede er en veldig næringsrik mat
Med fullstendig avledet fra fuglerede og uten sukker, kan personer med diabetes være trygge når de spiser fuglerede uten å bekymre seg for å påvirke blodsukkernivået. Ikke nok med det, proteinene, mineralene og aminosyrene i fugleredet har også effekten av å tilføre næringsstoffer for å forhindre farlige komplikasjoner for personer med diabetes.
Effekten av fuglerede på diabetikere
Med rike næringsingredienser, bringer fuglerede mange fordeler for helsen til personer med diabetes. Her er noen bruksområder for fuglereir for diabetikere:
Fugleredet hjelper pasienter med å stabilisere blodsukkeret
To typer aminosyrer som finnes i fuglerede, leucin og isoleucin, har evnen til å støtte reguleringen av blodsukkernivået, og dermed bidra til å forhindre høyt blodsukker. I tillegg har aminosyren fenylalanin effekten av å støtte dannelsen av hemoglobin - en komponent av røde blodlegemer som transporterer oksygen og glukose i blodet. Derfor har å spise fuglereir effekten av å støtte pasienter til å kontrollere blodsukkernivået godt.
Fugleredet bidrar til å stabilisere blodsukkeret til pasienter
Fugleredet bidrar til å forhindre insulinresistens i kroppen til personer med diabetes
Forskning fra National Center for Biological Data (NCBI) har vist at fuglerede har evnen til å bidra til å forhindre kroppens insulinresistens, slik at sukkermolekyler kan komme inn i celler for å lage energi lett. Derfra er det mulig å begrense økningen i blodsukkernivået fordi sukker ikke tas opp i cellene. Derfor er fuglerede en veldig god mat for helsen til personer med diabetes.
Salanganes'Nest er en sunn mat som øker motstanden effektivt
Diabetikere opplever ofte mangel på næringsstoffer på grunn av at kostholdet må avstå fra mange ting. Derfor er næringssammensetningen i fuglerede en ideell kilde til næringsstoffer for pasienter uten å inneholde stoffer som kan påvirke blodsukkernivået.
Dessuten har aminosyrer i fuglerede som serin eller alanin evnen til å hjelpe kroppen med å styrke motstanden, redusere stress og hjelpe pasienter med å begrense komplikasjoner av diabetes som infeksjoner eller magesår. I tillegg har aminosyren tyrosin effekten av å raskt gjenopprette kroppen når røde blodlegemer er skadet, asparaginsyre, valin, prolin har effekten av å gjenopprette celler og muskelvev.
Hvordan bruke fuglerede for diabetikere
Hvordan bør diabetikere bruke fuglerede?
For å sikre maksimal effektivitet av fuglereiret, må personer med diabetes bruke havre regelmessig og i riktig dosering, spesielt som følger:
- Under diabetesbehandling bør pasienter ta 5 gram fuglerede per dag (gjennomsnittlig ca. 150 gram fuglerede per måned).
- Etter at behandlingen av diabetes har vært effektiv: Bør redusere mengden av fuglerede til 5 gram annenhver dag (gjennomsnittlig 100 gram fuglerede i måneden).
I tillegg til de ovennevnte dosene bør pasienter konsultere en lege for å få spesifikke instruksjoner om hvordan man bruker fuglerede.
Slik bruker du fuglerede for diabetikere: Bruk riktig dose
Når skal fuglerede brukes?
Her er noen passende tidspunkter for å bruke fuglerede for personer med diabetes:
- Bruk 1 time før du legger deg om natten: Bruk av fuglerede på dette tidspunktet gjør det lettere å ta opp næringsstoffer fordi kroppens hormonkonsentrasjon øker veldig høyt etter å ha sovet 1 time. I tillegg vil det å spise fuglerede på dette tidspunktet ikke forårsake oppblåsthet og fordøyelsesbesvær fordi maten har hatt nok tid til å fordøye og absorbere.
- Bruk 30 minutter før frokost: Bruk av fuglerede før frokost vil bidra til å gi energi og næring til kroppen for å starte en ny dag. I tillegg hjelper fugleredet deg også til å føle deg mett i lang tid, og dermed begrense snacking og gjøre avholdenhet lettere.
Hvordan behandle fuglerede for diabetikere?
Den generelle regelen ved behandling av fuglerede for personer med diabetes er å begrense eller eliminere mengden sukker i ingrediensene. Her er noen måter å bruke fuglerede for personer med diabetes uten å påvirke helsen:
Fuglerede med jujube og lotusfrø
Ingrediens:
- 4 gram fuglerede.
- 4-7 tørkede jujubes .
- 20 gram lotusfrø har fjernet lotussenteret.
Driver med:
- Vask fugleredet og fjern fjærene.
- Legg havren i vannbadet i ca 20 minutter.
- Tilsett jujube og lotusfrø, fortsett å koke i 5 minutter.
- Hell over i en bolle og nyt fuglerede med jujube og lotusfrø.
Fuglerede med jujube og lotusfrø er veldig bra for diabetikere
Fugleredegrøt tilberedt av spireris
Ingrediens:
- 4 gram fuglerede.
- En halv bolle med spiret ris.
- 20 gram kjøttdeig.
- Tilstrekkelig krydder, løk, koriander...
Driver med:
- Vask fugleredet og rengjør fjærene, bløtlegg i rent vann i 1-3 minutter.
- Kok fugleredet innen 20 minutter.
- Bløtlegg den spirede risen i rent vann i ca 40 minutter og kok den deretter til risen utvider seg jevnt, krydder og krydder (skal kun krydres lett).
- Tilsett kjøttdeig i grøten og rør godt.
- Etter at reiret er ferdig, legg det i grøten og lukk lokket i 5 minutter.
- Tilsett koriander, ha i en bolle og nyt den deilige grøten.
I tillegg til de ovennevnte behandlingsmetodene, kan du bearbeide fuglerede til velsmakende retter som: Kyllingereir stuet med fuglerede, ungdue stuet med fuglerede, krabbenesuppe...
I tilfelle du elsker å nyte fuglerede med sukker, bør du velge en type diettsukker spesielt for personer med diabetes som er tilgjengelig på supermarkeder og apotek. Måten å lage dette fugleredet på ligner på måten å tilberede fugleredet med jujube og lotusfrø.
Ovenfor er informasjon om noen fordeler med fuglereir for personer med diabetes samt hvordan man bruker fuglerede. Forhåpentligvis, gjennom artikkelen ovenfor, har leserne forstått hvordan de kan bruke fuglerede for diabetikere . God helse til alle lesere!