Fuglerede og melk er både deilige og næringsrike retter. Derfor kombinerer mange ofte drikkefuglereir med melk. Ifølge eksperter, er denne vanen god eller ikke?
Salanganes'Nest stuet med fersk melk regnes som en av de deilige og næringsrike rettene i orientalsk mat. Imidlertid er det mange meninger om at fuglerede og melk er to "store kavaleri" matvarer. Hvis du fortsatt har spørsmål, ikke nøl med å bli med oss for å finne ut om vanen med å drikke fuglerede med melk er god!
Er det uforenlig å drikke fuglerede med melk?
"Er det uforenlig med å drikke fuglerede med melk?" Dette er et spørsmål som mange er interessert i. Ifølge ernæringseksperter er det å drikke fuglerede med melk en god vane som ikke skader menneskekroppen.
Fugleredet gir en stor mengde viktige næringsstoffer, inkludert kalsium . Takket være kalsium stabiliseres ny beinhelse. Barn som regelmessig spiser fuglerede vil vokse seg høye, sterke bein og ledd. Fuglereir vil også øke kalsiuminnholdet i bein hos eldre. Derved begrenser osteoporose, brudd , slitasjegikt, ...
Fuglenes når den brukes sammen med melk, skaper ikke bare en mer deilig smak, men øker også mengden kalsium som absorberes i menneskekroppen. Takket være denne innovative kombinasjonen er det dessuten lettere for fordøyelsessystemet å absorbere næringsstoffer.
Er det uforenlig å drikke fuglerede med melk? Kombinasjonen av fuglerede og melk skaper en næringsrik rett
Hvordan lage deilig, næringsrikt fuglerede med fersk melk
Foruten å spise fuglerede blandet med steinsukker, kan du tilberede fuglerede med fersk melk. Den rike smaken av fersk melk kombinert med den knasende teksturen til fuglerede vil skape en næringsrik rett som du aldri vil glemme. Denne retten passer for alle aldre, spesielt små barn, eldre, gravide og de som nettopp har våknet.
Råvarer inkluderer:
- Fuglereir: 10-20g (for 3-4 personer å spise);
- Fersk melk: 50 ml (for personer med diabetes kan du erstatte søtet melk med usøtet melk, skummet melk eller nøttemelk);
- Kyllingegg: 2 - 3 egg;
Driver med:
- Trinn 1: Du bløtlegger fugleredet i varmt vann, tar opp fjærene og drenerer deretter vannet;
- Trinn 2: Knekk eggene i bollen og rør godt.
- Trinn 3: Hell i fersk melk, rør forsiktig for å kombinere egg og melk.
- Trinn 4: Fortsett å helle havre i blandingen ovenfor og legg den deretter i en stor bolle for å dampe.
- Trinn 5: Etter 10 minutter, slå av komfyren og nyt den mens den fortsatt er varm.
I følge noen andre oppskrifter legger folk også til andre ingredienser for å lage mat sammen, for eksempel: lotusfrø, røde epler, longan , ... for å øke næringsverdien til retten. Ideelt sett bør du bruke denne retten til frokost eller mellommåltid.
Salanganes'Nest med fersk melk er en rett som mange elsker
Hva bør du være oppmerksom på når du lager fuglerede?
Mange studier har vist at fuglerede ikke er tabu med mat. Når du tilbereder denne typen mat, kan du imidlertid ikke ignorere følgende merknader:
Når du forbereder fuglerede:
- Ikke bløtlegg fuglereiret med for varmt vann for å unngå å miste næringsstoffene i fugleredet;
- Ikke vask havren for hardt, slik at havren blir knust og ødelagt;
- Ikke bløtlegg havren i mer enn 40 minutter fordi det vil få havren til å miste sin opprinnelige sødme.
Når du behandler fuglerede:
- Ikke kok fuglerede direkte på høy varme: Næringsstoffene i fugleredet er svært fordampet og nedbrutt. Hvis du ønsker å behandle fuglerede med en rekke andre ingredienser, bør du koke disse ingrediensene, deretter helle i fuglerede og koke i ikke mer enn 15 minutter.
- Du bør bare koke havren i 10-15 minutter, for å hjelpe fuglereiret å beholde smaken og viktige næringsstoffer.
Du bør ikke koke fuglerede for lenge på høy varme
Ved bevaring av fuglerede
Hver type fuglerede har en annen holdbarhet. Generelt bør du oppbevare denne maten på et kjølig sted, ikke utsett fugleredet for direkte sollys. Men du bør heller ikke oppbevare fuglerede på et sted som er for lukket til å unngå bakterier, virus og muggvekst. Dessuten bør du også referere til noen andre effektive måter å konservere havre på:
- Tørket fuglerede har ofte en annen holdbarhet, så opptil 5 år. Du bør imidlertid bare bruke den innen 3 år for å sikre at næringsstoffene ikke endres, noe som kan skade menneskers helse.
- Fersk fuglerede bør spises innen ca. 1 uke hvis det oppbevares i kjøleskap. Med et stort antall fuglerede kan du støvsuge dem og oppbevare dem i fryseren. På dette tidspunktet kan holdbarheten til fuglerede være opptil 3 måneder.
- Fugleredet har blitt behandlet bør spises i løpet av dagen hvis det står i romtemperatur. I tillegg kan du oppbevare retten i kjøleskapet, men ikke i mer enn 48 timer.
- Hvis det oppdages at fuglereiret har dukket opp blå eller svarte soppflekker, betyr det at fuglereiret er skadet og ikke kan brukes lenger.
Fugleredet når det er kokt skal spises mens det fortsatt er varmt
Kort sagt, er det uforenlig å drikke fuglerede med melk ? Å drikke fuglerede med havre er ikke bare uforenlig, men også veldig bra for menneskers helse. Derfor bør du bruke denne behandlingsmetoden regelmessig for å gi næring til familiemedlemmene dine!