Hva er fordelene med å spise hvitløk – visste du det?

Hvitløk er kjent som et uunnværlig krydder på kjøkkenet til husmødre. Så hva er fordelene med å spise hvitløk – visste du det?

Hvitløk dyrkes i dag i mange deler av verden og er en av de populære ingrediensene til verdenskjøkkenet. Men visste du at folk i lang tid har kjent helsemessige fordeler av hvitløk så vel som de medisinske egenskapene til hvitløk, som har åpenbare effekter i forebygging og behandlingsstøtte.

Forbruket av hvitløk har blitt registrert av mange store sivilisasjoner som egypterne, babylonerne, grekerne, romerne og til og med det kinesiske folket... Forskere sier nå at de fleste fordelene med hvitløkens helse skyldes svovelforbindelser som dannes når hvitløk hakkes, knust eller når vi tygger den.

Ernæringsmessig verdi av hvitløk for helsen

Sammensetningen allicin som finnes i hvitløk vises kort tid etter at fersk hvitløk er hakket eller knust. I tillegg inkluderer andre forbindelser som kan spille en viktig rolle i hvitløkens helsemessige fordeler, diallyldisulfid og s-allylcystein. Ett fedd rå hvitløk som veier 3 gram inneholder følgende næringsverdier:

• Mangan 2%;
• Vitamin B6: 2%;
• Vitamin C: 1%;
• selen: 1%;
• Fiber: 0,06 gram.

På samme tid, i 3 gram hvitløk vil også gi oss: 4,5 kalorier, 0,2 gram protein og 1 gram karbohydrater.

Hvitløk har blitt en av de mest populære ingrediensene i verdenskjøkkenet i dag

Hva er fordelene med å spise hvitløk?

Hvitløk er også ofte funnet i dag på markeder eller supermarkeder. De fleste kjøper imidlertid hvitløk for kun å bruke for å lage ingredienser til hverdagsretter. Her er effekten av å spise hvitløk:

Hvitløk hjelper til med å behandle forkjølelse

Personer med forkjølelse når de supplerer med hvitløk forbedrer funksjonen til immunsystemet betydelig. En stor 12-ukers studie fant at et daglig hvitløkstilskudd reduserte antallet forkjølelser med 63 % sammenlignet med placebo. Gjennomsnittlig varighet av forkjølelsessymptomer sank også med 70 % fra 5 dager i placebogruppen til bare 1,5 dager i hvitløksgruppen.

En annen studie viste også at en høy dose gammelt hvitløksekstrakt – ved bruk av 2,56 gram per dag reduserte antall dager syke med forkjølelse eller influensa med 61 %. Det er imidlertid fortsatt behov for mer forskning på dette problemet.

Forbindelser i hvitløk kan senke blodtrykket

Kardiovaskulære tilstander som hjerteinfarkt og hjerneslag er de viktigste dødsårsakene. Høyt blodtrykk er også en av de viktigste faktorene som kan føre til disse tilstandene.

Mange menneskelige studier har funnet at hvitløksforbindelser har en betydelig effekt på å bidra til å senke blodtrykket hos personer med høyt blodtrykk når de spiser omtrent fire fedd hvitløk per dag.

Å spise hvitløk har mange helsemessige fordeler

Hvitløk - forbedrer kolesterolnivået betydelig

Når supplert med hvitløk daglig, kan det redusere totalt kolesterol og kolesterol - LDL (dårlig) , spesielt hos personer med høyt kolesterol. Imidlertid så det ikke ut til at kolesterol - HDL (bra) og høye triglyserider - triglyserider ble påvirket når du spiste hvitløk.

Spis hvitløk – forebygge Alzheimers sykdom og demenssyndrom

Alzheimers og demens er "frykt" i dag og har en tendens til å være foryngende. Oksidativ skade fra frie radikaler bidrar til akselerert aldring. I mellomtiden støtter hvitløk – med sine antioksidanter, kroppens forsvarsmekanisme og bekjemper de skadelige effektene av denne oksidasjonen.

Ikke nok med det, når det tas i høye doser av et daglig hvitløkstilskudd, har det vist seg å øke antioksidantenzymer hos mennesker, redusere oksidativt stress betydelig hos personer med høyt blodtrykk og redusere risikoen for oksidativt stress vanlige hjernesykdommer som f.eks. Alzheimers sykdom og demenssyndrom.

Sportsprestasjoner kan forbedres ved å spise hvitløk

Hvitløk har lenge vært brukt for å redusere tretthet og forbedre arbeidsytelsen. I en liten studie opplevde personer med hjertesykdom som tok hvitløksolje i 6 uker en 12 % reduksjon i hjertefrekvens og bedre treningskapasitet etterpå.

Å spise hvitløk bidrar til å avgifte tungmetaller i kroppen

Ved høye doser har svovelforbindelsene i hvitløk vist seg å beskytte mot organskader forårsaket av tungmetallforgiftning .

En fire ukers studie av ansatte ved en bilbatterifabrikk (som var overeksponert for bly) fant at hvitløk reduserte blynivået i blodet med opptil 19 %, og reduserte blynivået i blodet med 19 % kliniske tegn på toksisitet som hodepine og blodtrykk .

Hvitløk er også en dyrebar medisin fra naturens side. Men husk at å spise hvitløk har noen ulemper som dårlig ånde, og noen ganger er folk allergiske mot hvitløk. Derfor, når du først begynner å bruke den, bør du bare bruke litt hvitløk og deretter øke den sakte. Hvis du har en blødningsforstyrrelse eller tar blodfortynnende midler, snakk med legen din før du bruker hvitløk eller ønsker å øke inntaket av hvitløk.

Å spise hvitløk bidrar til å avgifte tungmetaller inne i kroppen

Over er informasjonen om å spise hvitløk som håper å være nyttig for leserne. For personer med svekket helse bør ikke spise mye hvitløk fordi det er en risiko for å spre blod-qi, fortynne gass, sløse med blod, produsere slim og generere varme. I tillegg, når du bruker hvitløk regelmessig i moderate mengder, vil hvitløk ha mange effekter du ikke hadde forventet!