Er myse virkelig bra? Hvordan skal barn spise?

Yoghurt inneholder høyt næringsinnhold og er kjent for sine mange helsefordeler for små barn. Men vet du når du skal gi myse til babyer og hvilke barn som ikke bør bruke det?

I løpet av de siste årene har myse blitt mer populært og har blitt det ledende kosttilskuddet for små barn. Så hva er myse og hva gjør det? Er det alltid bra for babyer å bruke myse? La oss lære mer om denne maten gjennom den følgende artikkelen.

myse er kjent som det ledende kosttilskuddet for små barn.

Hva er myse?

Skummet melk, også kjent som melkekrem, er fettlaget som danner en plakk som stiger til overflaten av melk når den varmes opp eller får stå en stund uten lokk. Denne mysen produseres ved avfettingsprosessen.

Etter å ha blitt skilt fra melk, vil myse pasteuriseres ved oppvarming, deretter avkjøling for å bevare den lenger. I tillegg til å brukes direkte, er myse også en råvare for å lage andre meieriprodukter som smør, ost, yoghurt, fersk krem, ...

Dagens myse selges for kommersielle formål, har i prosesseringsprosessen tilsatt en rekke andre ingredienser som: melk, helmelk , egg, frukt, kakaopulver, sukker, koagulanter, stoffer, stabilisator, smaker... Derfor er prosentandelen av myse i produktet utgjør kun en liten prosentandel.

I tillegg til å behandle fra kumelk, bruker folk også vegetabilske oljer (palmeolje, kokosolje ) tilsatt kumelkprotein og laktose (en type som finnes i kumelk) for å produsere mat.

Det finnes mange forskjellige typer og smaker av myse på markedet.

Hvor mange typer myse finnes det?

For tiden på markedet finnes det mange forskjellige typer myse, hvorav de fleste er importert fra Europa. Som nevnt er de fleste av disse produktene bearbeidet og tilsatt andre ingredienser, så fettinnholdet er betydelig redusert. For å klassifisere myse kan vi stole på fettinnholdet i produktet.

• Fettinnhold fra 35 - 50 %: Ren myse, brukes sjelden direkte, men brukes hovedsakelig til tilberedning av salater og supper.
• Fettinnhold fra 10 - 30 %: Vanlig myse, dette er den typen som vanligvis brukes til å lage råvarer for produksjon av smør og ost.
• Fettinnhold fra 6 - 15 % avhengig av type: Fullkremmyse, dette er den populære typen på markedet å bruke som desserter og snacks til barnemåltider.

Næringssammensetning i myse

Fordi myse er et produkt laget av melk, har det alle næringsstoffene som finnes i melk som protein, fett, sukker, vitaminer og mineraler. Men bortsett fra det høyere fettinnholdet er innholdet av andre næringsstoffer i myse mye lavere enn i melk.

Visste du at fettet i myse gir opptil 50-70 % av den totale energien et barn trenger, lik det totale fettet i to vanlige glass melk. Derfor er myse en svært høy energikilde, men er fattig på andre næringsstoffer. Du bør ikke bare gi babyen myse som erstatning for melk eller fast føde.

Fettet i myse gir opptil 50-70 % av den totale energien en baby trenger.

Mat babyen din med riktig mengde myse

Yoghurt er en spesiell mat for barn, men vet du hvor mange måneder gamle babyer kan spise myse og når bør de mates? I følge anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon (WHO), bør babyer bare spise denne maten etter 6 måneders alder av følgende grunner:

• Skummet melk er rik på fett, men fattig på næringsstoffer, og gir kun mye god energi til barn over 1 år som er undervektige, underernærte eller syke barn som trenger mye energi for å komme seg raskt. Dekker ikke ernæringsbehovet til spedbarn, så det er ikke egnet til å erstatte morsmelk eller annen melk.
• Små barn har umodne fordøyelsessystemer, hvis de spiser mye myse, vil de få fordøyelsesproblemer, noe som fører til oppblåsthet, diaré , til og med overvekt og fedme på grunn av for høyt fettinnhold.

Anbefalt mengde:

• For barn i alderen 6-12 måneder bør du bare mate dem 1/2 til 1 boks per dag.
• For barn 12 måneder og eldre kan du mate dem 1-2 bokser per dag.

Du bør være oppmerksom på at du gir barnet ditt myse som mellommåltid etter frokost eller lunsj, og unngå mating om kvelden fordi det er lett for barn å få en metthetsfølelse.

I tillegg bør du ikke gi babyen myse hvis babyen din er overvektig , overvektig, har diaré eller er allergisk mot kumelk... Samtidig må du ikke gi det til barnet ditt før et måltid fordi det kan føre til at baby å spise lite eller ingen hovedmåltid.

Hvordan konservere myse?

Skummet melk er svært bedervelig, så du må oppbevare den i kjøleskapet. Merk at du ikke bør la myse stå i døren til kjøleskapet, fordi det ikke er kaldt nok og temperaturen ikke er stabil på grunn av hyppig åpning og lukking av kjøleskapet.

Når du kjøper, må du også se nøye på produksjonsdatoen og utløpsdatoen, velge et anerkjent merke, ikke kjøpe produkter med tegn på bulker, forvrengninger, utbuling eller perforerte bokser. Ikke bruk produktet hvis du ser tegn til mugg, uvanlige smaksendringer.