Geležis – svarbi maistinė medžiaga, reikalinga gerai sveikatai!

Geležis yra būtinas mineralas žmogaus sveikatai. Sužinokime apie geležies trūkumo ar pertekliaus poveikį ir poveikį bei keletą būdų, kaip tinkamai papildyti geležį organizmui.

Geležis yra būtina visiems gyviems organizmams, išskyrus kai kurias bakterijas. Taigi, kokia geležies nauda sveikatai? Kada jums reikia geležies papildų? Koks yra geriausias būdas papildyti geležį? Išsiaiškinkime kartu toliau pateiktame straipsnyje.

Kokia geležies nauda sveikatai?

Apie 70% jūsų organizme esančios geležies randama raudonuosiuose kraujo kūneliuose. Geležis vaidina svarbų vaidmenį hemoglobino (hemoglobino) – medžiagos, pernešančios deguonį iš plaučių į organizmo audinius, sintezėje. Hem yra vienas iš dviejų pagrindinių hemoglobino komponentų, sudarytų iš protoporfirino ir dvivalenčių geležies jonų. Geležies taip pat yra raumenyse esančiame mioglobine – organizmo deguonies rezerve. 

Geležis yra raudonųjų kraujo kūnelių statybinė medžiaga

Apie 6% organizme esančios geležies yra kai kurių baltymų ir fermentų, reikalingų ląstelių kvėpavimui, imuninės sistemos apsaugai, energijos apykaitai ir kolageno sintezei, tokių kaip katalazė, peroksidazė ir kt. citochromai,... 

Geležis taip pat yra veiksnys, kontroliuojantis DNR sintezę. Ypač nėščioms moterims geležis yra svarbus elementas, užtikrinantis saugų ir sveiką nėštumą. Geležis taip pat vaidina svarbų vaidmenį vaikų smegenų vystymuisi.

Kokios yra geležies trūkumo pasekmės?

Maždaug 25% organizmo geležies yra kaupiama feritino ir hemosiderino pavidalu endotelio tinklinėje sistemoje kepenyse, blužnyje ir kaulų čiulpuose. Vidutiniškai suaugęs vyras turi 1000 mg geležies (pakanka 3 metams). Suaugusi moteris sukaupia apie 300 mg (6 mėnesius). Kasdienis geležies netekimas bus kompensuojamas maistu. Taigi geležies trūkumo kamuojame retai.

 Tačiau kai kuriais atvejais, pvz., nepakankamas maisto tiekimas, sumažėjęs įsisavinimas, ilgalaikis kraujo netekimas, padidėjęs poreikis ir kt., organizmui gali trūkti geležies ir tai gali sukelti daug rimtų pasekmių, tokių kaip:

• Geležies stokos anemija: Geležies stokos anemija yra mikrocitinė hipochrominė anemija.
• Sumažėjusi atmintis ir intelektas. Ypač mažiems vaikams.
• Imuninė sistema susilpnėja.

Geležies pasisavinimas organizme

Maisto produktuose geležis yra Fe3+ (geležies druskos) pavidalu. Geležies kiekis įvairiuose maisto produktuose skiriasi, tačiau apskritai gyvuliniame maiste geležies yra daugiau nei augaliniame maiste. Jūsų dienos racione yra apie 15 mg geležies. Tik apie 5-10% tos geležies organizmas pasisavina. Geležis absorbcija prasideda skrandyje, bet daugiausia vyksta dvylikapirštės žarnos svogūnėlyje ir nedideliu mastu pirmajame plonojoje žarnoje. Kad geležis pasisavintų, ji turi pasikeisti iš Fe3+ į Fe2+.

Geležies apykaita organizme

Pepsinas skrandyje atskiria geležį nuo organinių junginių ir suriša juos su aminorūgštimis arba cukrumi. Geležies pasisavinimo kontrolė priklauso nuo organizmo poreikių ir organizme sukauptos geležies kiekio. Kitas veiksnys, turintis įtakos geležies absorbcijai, yra geležies absorbcijos reguliavimas ties plonosios žarnos šepetėlio riba. Perteklinė geležies absorbcija bus derinama su apoferritinu, kad susidarytų feritino kaupimasis.

Vitaminas C padidins geležies įsisavinimą organizme. Todėl geležies vartojimas su maistu, kuriame gausu vitamino C, yra naudingas geležies pasisavinimui ir apykaitai, padidina geležies poveikį organizmui.

Kada vartoti geležies papildus?

Per dieną susintetinama 6 mg hemoglobino, o tam reikia 20 mg geležies. Tačiau didžioji dalis organizmui reikalingos geležies gaunama iš geležies, esančios negyvų raudonųjų kraujo kūnelių hemoglobine. Makrofagai fagocituoja negyvus raudonuosius kraujo kūnelius, skaido hemoglobiną ir kaupia jame geležį pakartotiniam naudojimui. Todėl per parą geležies netenkama tik apie 1 mg. Geležies kasdien netenkama su išmatomis, šlapimu, prakaitu, ... Tačiau geležies netekimas gali padidėti tokiais atvejais, kaip menstruacijos moterims, traumos, dėl kurių netenkama kraujo, ...

Asmenys, kuriems reikia daugiau geležies papildų:

• Nėščioms ir žindančioms moterims. Atkreipkite dėmesį, kad šis dalykas nėštumo metu dažnai papildomas geležimi ir kalciu . Todėl rekomenduojama šias 2 maistines medžiagas vartoti maždaug kas 2 valandas, kad būtų apribota konkurencija ir sumažintas geležies pasisavinimas.
• Maži vaikai (iki 12 mėnesių) arba išgyvena brendimo laikotarpį.
• Pacientai, kuriems yra lėtinis kraujo netekimas (dėl kabliuko kirmėlės,...) arba ūminis (trauma, sukelianti kraujo netekimą,...).

Geležies trūkumo simptomai dažnai būna įvairūs ir įvairūs, tačiau dažniausiai pasireiškia šie:

• Neįprastas nuovargis.
• Blyški, blyški oda.
• Dusulys, nuovargis fizinio krūvio metu.
• Galvos skausmas ir galvos svaigimas.
• Sujaudintas širdies plakimas.
• Sausa ir trapi oda, plaukai ir nagai.
• Šaltos rankos ir kojos
• Lengvai dirglus.

Nėščioms moterims reikia geležies papildų

Kaip papildyti geležį?

Geležis yra elementas, esantis daugelyje maisto produktų. Maistas, kuriame gausu geležies, apima: 

• Kepenys
• Kiaušinio trynys
• gTurkija
• Moliuskai, tokie kaip sraigės, austrės, midijos, austrės
• Tofu
• Špinatai
• Grūdai
• Bulvė
• Medus
• Pomidoras
• Jūros gėrybės

Taip pat rinkoje parduodama daug geležies tablečių, tinkančių tiems, kurie laikosi dietos arba neturi laiko pasirūpinti maistu, pavyzdžiui:

• Doppelherz Aktiv Haemo Vital.
• Ferrovitas.
• OTiV 30V
• Gamta pagamino iš geležies.

Viršuje – straipsnis apie geležies naudą, geležies trūkumo simptomus, kokius objektus reikia papildyti ir kaip tinkamai papildyti. Tikiuosi, kad perskaičius šį straipsnį, suteikiau jums daug naudingos informacijos.