Specialistų patarimai dėl meniu žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu

Dieta sergantiesiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu turi didelę įtaką abiejų ligų gydymo efektyvumui. Gydymo metu be tinkamo valgiaraščio gydymo rezultatai nebus tokie, kokių norisi, gali net paūminti ligą ir sukelti pavojingų širdies ir kraujagyslių komplikacijų.

Dietologai davė daug patarimų dėl meniu žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu . Su pagrindinių principų rinkiniu, kad būtų galima pereiti prie kiekvieno paciento individualizavimo meniu. Kiekvienam pacientui reikalinga dieta, atitinkanti paciento fizinę, ekonominę ir sveikatos būklę.

Pagrindinių meniu sudarymo principų rinkinys

Tinkama mityba atlieka svarbų vaidmenį kontroliuojant diabetu ir aukštu kraujospūdžiu sergančių žmonių ligas. Todėl pacientas turi laikytis tinkamos mitybos, kad liga nepablogėtų ir neatsirastų pavojingų komplikacijų.

Sergantiesiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu meniu turėtų būti laikomasi šių principų

Sudarant meniu žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu, reikia laikytis šių principų:

• Pirma: Dieta turi užtikrinti, kad cukraus kiekis kraujyje po valgio per daug nepakiltų ir nenukristų per žemai. Sergant cukriniu diabetu pacientai dažnai linkę pasninkauti, todėl cukraus kiekis kraujyje nukris per žemas, pacientą ištiks  per didelė hipoglikemija , o tai pacientui nenaudinga.
• Antra: dieta padeda sugrąžinti paciento svorį iki idealaus lygio ir išlaikyti svorį idealiame lygyje. Atsižvelgiant į kiekvieno paciento būklę, sudaromas tinkamas meniu.
• Trečia:  Dieta žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu, „nesudaro kelio“ kitoms ligoms, ypač oportunistinėms, vystytis.
• Ketvirta: meniu turi būti paprastas, lengvai pritaikomas, pilnas maistingų medžiagų ir ekonomiškas. Pacientams nereikėtų leisti valgyti dėl spaudimo valgyti pagal meniu, o tai sukelia spaudimą ir stresą.

Siūlomas meniu žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu

Pateikiame du aukšto kraujospūdžio sergančių pacientų meniu pavyzdžius:

Modelis Nr.1

Pusryčiai: Pirmenybę teikite kokybiškiems pusryčiams, pavyzdžiui: 1 dubenėlis jautienos makaronų sriubos (detaliau: 180 g makaronų sriubos, 40 g jautienos, 150 g pridedamų daržovių).

Pusryčių užkandis: pirmenybę teikite vaisiams, pvz., 2 drakono vaisių gabalėliams.

Pietūs: Pirmenybę teikite maistingų medžiagų pilnam patiekalui, kurį lengva paruošti, pavyzdžiui: 1 dubenėlis ryžių + garuose virtos žuvies (apie 100 g žuvies) + virtos žalios daržovės (apie 200 g brokolių).

Užkandis: išgerkite 1 stiklinę pieno diabetikams arba neriebaus ir mažai cukraus pieno.

Vakarienė: nevalgykite per sočiai, teikite pirmenybę garuose virtiems ir virtiems patiekalams, pavyzdžiui: 1 dubenėlio ryžių nugarėlė + virta kiauliena (apie 70 g liesos kiaulienos, riboti kiaulienos riebalai) + virti kaliaropiai (apie 200 g kaliaropių) + desertas: 3 greipfrutų arba galima pakeisti kitais ne tokiais saldžiais vaisiais.

Žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, gali valgyti greipfrutus ar mažiau saldžius vaisius

Modelis Nr.2

Pusryčiai: 1 dubenėlis vermišelių su liesa mėsa (riebios mėsos valgymas ribotas, jei įmanoma, pakeiskite į rudųjų ryžių vermišelius).

Užkandis: 1 stiklinė pieno diabetikams arba 1 dėžutė mažai cukraus turinčio jogurto.

Pietūs: 1,5 ryžių dubenėlio arba 1 pilnas dubenėlis + maltos mėsos kukuliai su pomidorų padažu (geriausia liesa mėsa, neriebus) + špinatų salotos (150 g vandens špinatų, 10 g sezamo žemės riešutų) + desertas: 150 g drakono vaisių.

Užkandis: ½ apelsino arba ½ obuolio.

Vakarienė: Pusė dubenėlio ryžių + žuvis pomidorų padaže (100 g žuvies, 10 g pomidorų) + virti kopūstai: 200 g + desertas: ½ apelsino arba kriaušės.

Apelsinai gali būti įtraukti į valgiaraštį žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį

Maisto produktai, kuriuos reikia valgyti pagal DASH

DASH dieta yra dieta, kuri padeda žmonėms, sergantiems aukšto kraujospūdžio diabetu, valdyti ir užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui. Tai taip pat gera dieta diabetu sergantiems žmonėms, nes geriau vartoti maistą, kuriame yra mažai natrio ir mažai blogųjų riebalų.

• Nesmulkinti grūdai: padeda aprūpinti krakmolu, tačiau juose yra papildomas sėlenų sluoksnis, kuriame gausu skaidulų, kalio, magnio ir .. Valgant daugiau viso grūdo maisto, taip pat sumažėja aukšto kraujospūdžio rizika ir sumažėja atsparumo insulinui rizika diabetu sergantiems pacientams. . 
• Daržovės ir vaisiai: sergančiųjų cukriniu diabetu meniu negali trūkti vaisių ir daržovių. Tai antioksidantų, vitaminų, skaidulų šaltinis,... padedantis organizmui išvengti daugelio ligų. Skaidulų gebėjimas mažinti cholesterolio kiekį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje buvo įrodytas ir gydytojų rekomenduojamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu. Daržovės yra tinkami diabeto kontrolės maisto produktai,  tokie kaip: brokoliai, žiediniai kopūstai, salotos, šparagai, ... kad aprūpintų reikiama skaidulomis, o ne krakmolo, sukeliančio hiperglikemiją po valgio.
• Baltymai: pirmenybę teikite tokiems maisto produktams kaip liesa mėsa, žuvis, ankštiniai augalai, riešutai, kad diabetu ir aukštu kraujospūdžiu sergančių žmonių meniu būtų baltymų. 
• Riebalai: Riebalai vis dar laikomi labai svarbia paciento mitybos dalimi. Paprasčiausias būdas – gyvulinius riebalus gaminant maistą pakeisti alyvuogių ar rapsų aliejumi, kad organizmui būtų tiek daug sveikų riebalų.
• Pienas: Atkreipkite dėmesį, kad žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu, naudojamas pienas yra neriebus, be cukraus. Galite rinktis veganiškus produktus, tokius kaip riešutų pienas, sojų pienas ir kt. Valgiaraštyje turėtų būti pieno, nes pienas suteikia organizmui reikalingo kalcio.

Sergantys cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu turėtų rinktis neriebų, becukrį pieną

Meniu žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu, reikia rūpintis ir jį sudaryti vadovaujant gydytojui, nes nuo jų priklauso viso gydymo proceso sėkmės rodiklis. Norint užtikrinti efektyvų gydymą ir išvengti galimų pavojingų komplikacijų, būtina sudaryti kiekvienam individualiai tinkamą meniu.