Ką reikėtų valgyti aukštam kraujospūdžiui, kad palaikytumėte širdies sveikatą?

Aukštas kraujospūdis (aukštas kraujospūdis) yra dažna liga, kuri neigiamai veikia paciento sveikatą. Be vaistų vartojimo, mokslinio mitybos režimo nustatymas atlieka svarbų vaidmenį palaikant gydymą ir gerinant pacientų sveikatą. Taigi ką turėtų valgyti žmonės, turintys aukštą kraujospūdį?

„Ką turėtų valgyti sergantieji aukštu kraujospūdžiu, kad palaikytų širdies sveikatą?“, jei jus domina aukščiau pateiktas klausimas, šiame straipsnyje rasite naudingos informacijos, padėsiančios geriau suprasti ligą.kraujospūdis, mityba žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu. 

Kas yra aukštas kraujospūdis?

Hipertenzija yra lėtinė liga, atsirandanti dėl nuolat padidėjusio kraujospūdžio (kraujo spaudimo į arterijų sieneles). Pagal Vietnamo širdies asociacijos (VNHA) 2022 klasifikaciją hipertenzija apibrėžiama kaip sistolinis kraujospūdis >140mmHg ir (arba) diastolinis kraujospūdis ≥90mmHg.

Dieta žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu

Be to, kad būtų laikomasi vaistų vartojimo, tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant gerą kraujospūdžio kontrolę. Taigi ką turėtų valgyti žmonės, turintys aukštą kraujospūdį? Mitybos specialistai rekomenduoja sumažinti riebalų ir druskos turinčių maisto produktų kiekį hipertenzija sergančių pacientų ir pacientų mityboje bei apriboti alkoholinių gėrimų (vyno ar alaus) vartojimą. Tiksliau, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad kasdieniniame meniu būtų pakankamai:

Saugiausia laikoma dieta su įvairiomis organizmui reikalingomis maistinių medžiagų grupėmis (baltymais, angliavandeniais, riebalais), įskaitant žuvį, liesą mėsą, augalinius aliejus ir daug žalių daržovių, gumbų, vaisių, pupelių ir sėklų. Pacientai gali rinktis hipertenzija sergantiems pacientams tinkamas daržoves, tokias kaip salierai, chrizantemos, pomidorai, baklažanai, morkos, šitake, česnakai ir medžio varpa. Atkreipkite dėmesį, kad valgydamas pacientas turėtų valgyti lėtai, kruopščiai kramtyti, valgyti daug ryte ir apriboti į organizmą patenkančios druskos kiekį.

Be to, pacientas turi būti papildytas maistu,  kuriame gausu kalio , magnio ir kalcio, ir valgyti maistą, kuriame yra daug baltymų, bet mažai riebalų arba grūdų, vaisių ir daržovių.

Ką turėtų valgyti žmonės, turintys aukštą kraujospūdį?

Keletas gerų maisto produktų, kuriuos reikia įtraukti į aukštą kraujospūdį turinčių žmonių mitybą:

Žalios daržovės

Tai maistas, kuriame gausu kalio, todėl jis gali padėti organizmui pasiekti didesnį kalio ir natrio santykį, taip padedant neutralizuoti natrio kiekį organizme. Todėl paciento kraujospūdis sumažės, nes organizmas su šlapimu gali pašalinti natrį iš inkstų. 

Kai kurios rekomenduojamos žalios daržovės, kuriose gausu kalio, yra: kopūstai, ropės, salotos, salotos, žalumynai, špinatai. Be to, pacientai turėtų teikti pirmenybę šviežių žalių daržovių pasirinkimui ir vengti konservuotų daržovių, nes jose dažnai bus pridėta natrio. 

Be to, šaldytos daržovės taip pat yra protingas pasirinkimas, nes maistinių medžiagų kiekis beveik prilygsta šviežioms daržovėms ir jas lengva konservuoti.

Žalias daržoves rekomenduojama papildyti žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį

Uogos

Vaisiuose gausu flavonoidų – natūralaus junginio, kuris gali padėti išvengti aukšto kraujospūdžio ir sumažinti kraujospūdį. Flavonoidų turtingas uogas, tokias kaip avietės, braškės ir ypač mėlynės, rekomenduojama įtraukti į šeimų, turinčių aukštą kraujospūdį, mitybos meniu kaip lengvai valgomą, sotų desertą.mityba visai šeimai.

Bulvė

Jame yra dviejų mineralų, kalio ir magnio, kurie gali padėti sumažinti kraujospūdį. Be to, bulvėse taip pat labai daug skaidulų – būtinos medžiagos kiekvienos šeimos racione.

Cukriniai runkeliai

Burokėlių sultyse esantys nitratai gali padėti sumažinti kraujospūdį. Tyrimai parodė, kad išgėrus burokėlių sulčių labai pagerėjo hipertenzija sergančių žmonių sveikatos būklė. Iš cukrinių runkelių galima spausti sultis arba virti valgyti arba virti troškinius.

Pienas be cukraus

Kaip maistinis  kalcio šaltinis , kuris yra būtinas kasdienėje mityboje ir yra labai naudingas reguliuojant ir mažinant kraujospūdžio riziką. Hipertenzija sergantiems pacientams vietoj riebių pieno produktų rekomenduojama vartoti neriebius pieno produktus, tokius kaip jogurtas.

Pienas nerekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį

Avižiniai dribsniai

Vienas iš maisto produktų, tinkamų žmonėms, sergantiems hipertenzija, nes jame yra daug skaidulų ir mažai riebalų bei natrio. Rytas laikomas tinkamiausiu laiku vartoti avižinių dribsnių košę, nes avižinių dribsnių košė ne tik padeda gydyti hipertenziją, bet ir yra maistas, padedantis pasipildyti energija ilgai aktyviai dienai. 

Užuot dėję cukraus, pacientai gali dėti šviežių, šaltų vaisių ir valgyti su avižiniais dribsniais.

Bananas

Kasdienėje mityboje neturėtų būti ignoruojami maisto produktai, kuriuose yra daug kalio. Pirmenybę teikti maisto produktams, kuriuose gausu natūralaus kalio, pavyzdžiui, bananams, kad papildytų organizmą kaliu, nei pridėti kalio per sveiką maistą.

Keletas pastabų apie mitybą žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį

Be klausimo "ką turėtų valgyti žmonės, turintys aukštą kraujospūdį?". Pacientai turėtų atkreipti dėmesį į kai kuriuos maisto produktus, kurių negalima dėti į kasdienį maistą. taip:

Apribokite maisto produktų, kuriuose yra daug druskos

Gydytojo rekomendacija, žmogus turėtų valgyti tik ≤ 6 g druskos per dieną, nes valgomojoje druskoje esantis natrio kiekis gali nusausinti ląstelių skystį, paskatinti širdies plakimą ir padidinti kraujospūdį. 

Ypač aukštą kraujospūdį turintys žmonės turėtų vengti vartoti marinuotų patiekalų, tokių kaip marinuoti agurkai, sūdyti baklažanai, sūdyti svogūnai, kimchi,... dėl didelio natrio kiekio juose.

Riboti sūrų maistą

Nevalgykite daug kalorijų turinčio maisto

Šokoladas, gliukozė, cukranendrių cukrus ir kiti saldūs maisto produktai yra daug kalorijų turintys maisto produktai, galintys sukelti  nutukimą ir aukštą kraujospūdį.

Apriboti per daug riebalų suvartojimą

Mat riebaluose, ypač gyvuliniuose riebaluose, yra daug cholesterolio, kuris gali padidinti aterosklerozės, aukšto kraujospūdžio ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Nevalgykite gyvūnų organų

Kadangi joje yra daug sočiųjų riebalų ir daugiau cholesterolio nei mėsoje. Kai vartojama daug gyvūnų organų, padidės riebalų kiekis kraujyje, o tai daro žalingą poveikį širdžiai ir kraujospūdžiui. 

Be to, dėl neaiškios gyvūnų organų kilmės yra daug galimų pavojų sukelti vėžį, smegenų ligas, helmintus, miokarditą, pneumoniją,...

Apribokite perdirbto ir greito maisto vartojimą

Pavyzdžiui, kumpis, šoninė, dešra, ... nes juose daug sočiųjų riebalų, transriebalų, cheminių konservantų ir daug druskos. Tyrimai taip pat rodo, kad tai yra maisto produktų grupė, sukelianti aukštą kraujospūdį ir nutukimą. Todėl žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, turėtų apriboti arba vengti šių maisto produktų.

Greitas maistas nėra naudingas sveikatai

Greitai paruošiami makaronai

Be patogumo, greitai paruošiami makaronai yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, kuris prisideda prie aukšto kraujospūdžio. Todėl žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, neturėtų valgyti daug greitai paruošiamų makaronų.

Nevartokite stimuliatorių

Įskaitant alkoholį, alų, tabaką, kavą, nes tabake yra nikotino – medžiagos, kuri stimuliuoja simpatinę nervų sistemą, sutraukia kraujagysles ir padidina kraujospūdį. Be to, gausus alkoholio vartojimas taip pat yra širdies ir kraujagyslių ligų bei hipertenzijos rizikos veiksnys. 

Be to, alkoholis gali padaryti vaistą neveiksmingą ir pabloginti ligą. Todėl žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, neturėtų arba vengia vartoti stimuliuojančių medžiagų, tokių kaip alkoholis, alus, tabakas ir kava.

Straipsnyje pateikta informacija, padedanti geriau suprasti aukštą kraujospūdį ir tai, ką valgo aukštą kraujospūdį turintys žmonės . Jei norite išlaikyti stabilų kraujospūdį ir pagerinti savo sveikatą, laikykitės gydytojo paskirtų vaistų, susikurkite maistinę ir mokslinę dietą!