Fólínsýra er eitt af B-vítamínunum (B9). Fólínsýra er mjög mikilvægur hluti af mataræði allra. Þetta næringarefni getur hjálpað frumum að vaxa og þróast. Mest af öllu er fólínsýra sérstaklega mikilvæg fyrir konur fyrir og á fyrstu meðgöngu. Svo skulum við komast að því í hvaða matvælum er fólínsýra?
Fólínsýra er mikið í hvaða mat?
7 náttúrulegar uppsprettur næringarefna
1. Grænt eða dökkt laufgrænmeti
Fólínsýra eða fólat dregur nafn sitt af orðinu "lauf", sem þýðir "lauf", sem vísar til græns grænmetis sem inniheldur mörg vítamín. Þess vegna, á meðgöngu, reyndu að bæta eins mörgum grænum grænmeti við hverja máltíð og mögulegt er. Þetta hjálpar ekki aðeins við að lækna hægðatregðu, sem er algeng hjá þunguðum konum, heldur veitir líkamanum mikið magn af fólínsýru. Að öðrum kosti skaltu velja romaine salat fyrir salatið þitt í stað salat. Bæði salötin innihalda fólat, en romaine hefur 64,0 mcg/bolla. Salat inniheldur einnig fólat 4,0 mcg fyrir 1/2 bolla, ómalað.
2. Appelsínusafi
Það er fátt yndislegra en að vakna á hverjum morgni með svölu glasi af appelsínusafa á heitu sumrinu. Ef þú ert þreyttur á að drekka ferskan appelsínusafa geturðu unnið úr appelsínum í marga mismunandi rétti eins og marmelaði, appelsínukonfekt eða vestræna rétti sem bornir eru fram með appelsínusósu sem er bæði ljúffeng og fólínsýru bætt við.
3. Brauð
Auk þess að veita líkamanum mikið magn af fólínsýru, hefur brauð einnig marga kosti fyrir barnshafandi konur. Að borða brauð hjálpar þunguðum konum að halda húðinni, gott fyrir meltingarkerfið og ekki nóg með það, það hjálpar líka til við að styrkja bein bæði móður og barns.
4. Hrísgrjón
5. Belgjurtir eins og rauðar baunir, svartar baunir, sojabaunir
Ef þú vilt varðveita vítamín getur þú beint gleypt ofangreindar baunir og drukkið með vatni, eða unnið úr baununum í ljúffengari rétti eins og rauðbaunasúpu, græna baunasúpu, svarta baunasúpu eða mung baunapottrétt með lótusrót.
Einkum eru baunir ein besta plöntuuppspretta fólats. Sérfræðingar segja að einn bolli af ertum gefi 94,0 míkrógrömm af fólati. Upplýsingablað Ohio State University um fólat gefur til kynna að 1/2 bolli af linsubaunir veitir enn meira af fólati (180 míkrógrömm eða 45% af daglegum staðli).
6. Morgunkorn
Korn er rík af næringarefnum eins og járni, seleni, magnesíum, fólínsýru og vítamínum úr hópi B (B1, B2…), svo þau eru afar nauðsynleg fyrir barnshafandi konur.
7. Nýru-, ger- og nautakjötseyði
Nýru, bjórger og nautakjötsþykkni eru matvæli sem þungaðar konur ættu ekki að hunsa á meðgöngu vegna þess mikla ávinnings sem þessi næringarríka matvæli hafa í för með sér. Best af öllu, til að tryggja að þú fáir fólínsýruna sem þú þarft, ættir þú að fá þér um það bil 2-3 skammta af þessum uppsprettum á dag.
Eins og mörg önnur vítamín er fólínsýra mjög vatnsleysanleg og brotnar auðveldlega niður við matreiðslu. Þess vegna ættu barnshafandi konur að gufa, hræra eða nota örbylgjuofn, ekki sjóða til að varðveita eins mörg næringarefni og mögulegt er, þegar þær eru útbúnar mat.
Að auki er fólínsýra einnig að finna í matvælum eins og ferskum ávöxtum, hnetum, osti, jógúrt, mjólk, kartöflum, brauði, hýðishrísgrjónum, höfrum, eggjum, laxi og kjöti.
Uppspretta hagnýtrar fæðu
Við þurfum um 200 mcg af fólínsýru á dag. Hins vegar, á meðgöngu, þurfa þungaðar konur 400 míkrógrömm, sérstaklega á fyrstu 12 vikum meðgöngu. Það er oft tekið í formi bætiefna, vegna þess að erfitt er að mæta þörfum með mat eingöngu.
1. Hvernig á að geyma
Þú ættir að geyma við stofuhita, fjarri raka og ljósi. Geymið ekki á baðherberginu eða í frystinum. Þú ættir að hafa í huga að hvert lyf mun hafa mismunandi geymsluaðferðir. Þess vegna ættir þú að lesa vandlega geymsluleiðbeiningarnar á umbúðunum eða spyrja lyfjafræðing þinn. Geymið lyf þar sem börn og gæludýr ná ekki til.
Þú ættir ekki að henda lyfinu niður í salerni eða pípulagnir. Þú getur ráðfært þig við lyfjafræðing eða leitað á netinu til að fá upplýsingar um hvernig eigi að farga lyfinu þínu á öruggan hátt.
2. Hversu mikið ætti að vera nóg?
Þú ættir að taka vítamíntöflu sem inniheldur fólínsýru á hverjum degi eins og læknirinn hefur mælt fyrir um. Vegna þess að matvælin sem talin eru upp hér að ofan innihalda kannski ekki það magn af fólínsýru sem þarf til að mæta daglegum þörfum þínum.
Rannsóknir benda til þess að mæður sem hafa eignast barn með taugagangagalla ættu að taka stóran skammt af fólínsýru (4.000 míkrógrömm) í að minnsta kosti 1 mánuð fyrir getnað og það sem eftir er af fyrsta þriðjungi meðgöngu, benda rannsóknir til.
3. Aukaverkanir
Fólínsýra hefur yfirleitt mjög fáar aukaverkanir . Ef þú færð einhverjar óvenjulegar aukaverkanir af því að taka þessa vöru skaltu láta lækninn vita. Ef þú finnur fyrir alvarlegum ofnæmiseinkennum eins og útbrotum, kláða, bólgu (sérstaklega í andliti, tungu eða hálsi), sundli eða öndunarerfiðleikum skaltu strax leita læknishjálpar.
Ekki allir upplifa þessar aukaverkanir. Aðrar aukaverkanir sem ekki eru nefndar geta komið fram. Ef þú hefur einhverjar spurningar um aukaverkanir skaltu hafa samband við lækninn eða lyfjafræðing.
Þú ættir að taka vítamíntöflu sem inniheldur fólínsýru á dag eins og læknirinn hefur mælt fyrir um þar sem matvælin sem talin eru upp hér að ofan innihalda kannski ekki það magn af fólínsýru sem þarf til að mæta daglegum þörfum þínum. Vinsamlegast hafðu samband við lækninn þinn og næringarfræðing til að fá ráð og leiðbeiningar um að þróa nauðsynlega fólínsýruuppbót mataræði.
Nokkrar athugasemdir við notkun fólínsýru fyrir barnshafandi konur
Hvenær ættir þú að byrja að taka fólínsýru?
Þú ættir að byrja að taka fólínsýru áður en þú verður þunguð. Taugagangagalla myndast venjulega á fyrstu 28 dögum meðgöngu.
Ef þú ert þunguð og hefur aldrei tekið fólínsýru, ættir þú að byrja núna til að koma í veg fyrir taugagalla á fyrsta þriðjungi meðgöngu.
Hver er áhættan af fólínsýruskorti?
Skortur á fólínsýru eykur líkurnar á að þú sért með galla í taugaplöngu (galli í þróun mænu).
Spina bifida er ástand þar sem mænan verður fyrir áhrifum. Ef hryggurinn (mænubeinið) í kringum mænuna lokar ekki alveg að hluta á fyrstu 28 dögum eftir frjóvgun, bólgnar mænan eða mænuvökvinn, venjulega í mjóbaki.
Anencephaly er alvarleg vanþroska heilans.
Fólínsýra eða fólat er nauðsynlegt fyrir líkamann. Ef þú ert þunguð eða ætlar að verða þunguð verður þú að huga betur að fólínsýru. Að bæta við þetta næringarefni er nauðsynlegt til að tryggja heilsu bæði móður og barns