Hogyan kell enni a Tet nyaralást, hogy az egészséget ne érintse? Kérjük, olvassa el a cikkben található információkat.
A vietnamiak hagyományos Tet tálcáiban gyakran szerepel banh chung, tavaszi tekercs, csirke, sertéshús, tavaszi tekercs, ... Ezek mind olyan élelmiszercsoportok, amelyek sok kalóriát tartalmaznak, és könnyen befolyásolják az egészséget, ha tolerálják. túl sok a nap folyamán. Annak érdekében, hogy újév napján stabil egészséget biztosítsunk, érdemes az alábbiakban figyelembe venni az egészséges Tet menü összeállításának néhány alapelvét.
Egyél sok rostban és vitaminban gazdag zöld zöldséget
A zöldségek és gyümölcsök sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak. Ezek olyan anyagok, amelyek képesek szabályozni a szervezet által felszívott cukor és keményítő mennyiségét, miközben korlátozzák a jó zsírok mennyiségét. Ezért sok táplálkozási szakértő javasolja, hogy vegye fel ezt az élelmiszercsoportot a Tet menüjébe a táplálkozás biztosítása érdekében.
Ennek megfelelően érdemes minél több zöldséget és gyümölcsöt enni, különösen akkor, ha sok sült és zsíros ételünk van, ami egyben emészthetetlen és káros a gyomorra. 100 g zöld zöldség 2-3 g rostot tartalmaz. Minden nap testünknek csak körülbelül 25 g rostot kell biztosítania.
Sok táplálkozási szakember javasolja a zöld zöldségek hozzáadását a Tet menühöz.
Emellett a sok oldható rostot tartalmazó élelmiszercsoportok, mint például a brokkoli, avokádó, édesburgonya, napraforgómag, ... szintén képesek csökkenteni a vércukorszintet, csökkenteni a vérnyomást és szabályozni a vérzsírokat.
A leveseket helyettesítheti salátákkal, mind a megfelelő fehérje biztosítása érdekében, mind pedig azért, hogy ne unatkozzon újév napján. A nyers zöldségeket azonban alaposan meg kell mosni számos lépésen keresztül, hogy eltávolítsa a féregpetéket és a pelyheket. Óvatosabb esetben a nyers zöldségeket rövid ideig forralhatja forrásban lévő vízzel, hogy biztosítsa a higiéniát, elkerülje a hasmenést , ételmérgezést.
Ne igyon 350 ml-nél többet naponta
A Viet Duc Barátság Kórház statisztikái szerint minden évben sok súlyos közlekedési baleset történik azért, mert a sofőr ittasság miatt nem tudja szabályozni a sebességet. Különösen a közlekedési balesetek száma általában jobban megnő a Tet alatt – amikor sok találkozó és buli van.
Egy személy ne igyon 350 ml-nél többet naponta.
Ezért a Tet alatti egészség és biztonság érdekében korlátoznia kell a sok alkoholfogyasztást. Egészségügyi szakértők szerint egy személy nem ihat meg naponta 350 ml sörnél, 45 ml szeszes italnál vagy 150 ml bornál többet. Alkoholfogyasztáskor ügyelni kell arra is, hogy elegendő étkezést együnk, sok rostban gazdag zöldséget együnk, hogy elkerüljük a gyomorfekélyt és a gyomorfekélyt.
Abban az esetben, ha sok alkoholt kell inni a nap folyamán, érdemes felváltva itatni citromlével, vagy gyümölcslével. Ezek az italok segítenek hatékonyan enyhíteni az alkoholfogyasztást, csökkenteni a fejfájást és a kellemetlen érzéseket minden étkezés után.
Csökkentse a sózott húst, a feldolgozott húst
Sok családnak, aki szeretne változtatni az ízlésén a Tet-nyaraláson, érdemes feldolgozott húsokat, például füstölt húsokat, libákat és libákat felhalmozni. A feldolgozott élelmiszerek csoportja azonban eredendően nagy mennyiségű sót, nitritet és cukrot tartalmaz. A túl sok étkezés könnyen magas vérnyomást, szívelégtelenséget , veseelégtelenséget okozhat.
Arról nem is beszélve, hogy ez az élelmiszercsoport sok egészségtelen zsírt is tartalmaz, amelyek miatt könnyen szenvedsz szív- és érrendszeri betegségektől, vérzsírok , zsírmáj, rák,... Ezen kívül 100 g sózott húsban vagy füstölt húsban akár 400 kcal. Ezért ha sok feldolgozott húscsoportot tolerál, valószínűleg gyorsan hízni fog.
Néhány egyéb megjegyzés
Amellett, hogy sok zöld zöldséget fogyaszt, korlátozza az alkoholt és csökkenti a feldolgozott hús mennyiségét, még egy dologra figyelnie kell, amikor egy tápláló Tet menüt készít, amely a tiszta eredetû, minõségi élelmiszer vásárlását választja: tiszta, jó hírû gyártó vagy importõr. Ez segít elkerülni, hogy a tisztátalan élelmiszerek miatti „pénzvesztés” esete véletlenül hiányos legyen az újévben.
Előnyben részesítse a minőségi élelmiszerek, tiszta származású, jó hírű márka vásárlását.
Mindemellett, bár a Tet egy lehetőség a szórakozásra, a családdal, barátokkal, ... de az egészséges életmódról is gondoskodni kell, mértékkel étkezni, pihenni. Nem szabad későn felkelni, kihagyni az étkezéseket, rossz időben étkezni, ... cirkadián ritmuszavarokat okoz. Ez a helyzet hosszú távon hatással lesz az egészségére. Ne örüljön túlságosan néhány napos Tet-nek, hanem hagyjon sok következményt a szervezetre a következő napokban.
A cikkben azokat az információkat találod, amelyekből kiderül, milyen újévi táplálkozásra érdemes hivatkoznod és alkalmazni magadra és családodra. A fenti alapelvek betartása a Tet alatt nemcsak a stabil egészség megőrzését segíti elő ebben az időszakban, hanem korlátozza az ellenőrizetlen súlygyarapodást is – ez sok nő mindennapi gondja. Boldog, békés új évet kívánok Önnek és családjának.