A csípős fűszerezés, hogy még ízesebbet adjon az ételeknek, nagyon gyakori művelet a családi étkezéseknél, de érted már a fűszeres ételeket? Különben is, hogyan hat a fűszeres étel az emésztőrendszerre?
Ha a fűszeres ételek emésztési zavarokat, puffadást vagy hányingert okoznak, ideje figyelni a testedre, és megtudni, mi okozza. Ezeknek az élelmiszereknek a felszívódása számos olyan kockázatot rejt magában, amelyek nem tesznek jót az emésztőrendszernek.
Valóban hatással vannak a fűszeres ételek az emésztőrendszerre?
A fűszeres ételek közvetlenül nem befolyásolják az emésztőrendszert. Egyes emésztési problémákkal küzdő embereknél azonban ez a fajta étel olyan tüneteket okozhat, mint a savas reflux, az irritábilis bél szindróma és a gyulladásos bélbetegség. Egyszerűbben fogalmazva: a fűszeres ételek általában nem okoznak emésztési problémákat. A bélrendszeri betegségekben szenvedőknek azonban a fűszeres ételek fogyasztása ronthatja az állapotot.
Az egyes személyek egészségi állapotától függően, amikor fűszeres ételeket eszik, előfordulhat, hogy valakinek gyomorrontása van, vagy egy másik személy még mindig teljesen jól érzi magát. Ha már van valamilyen betegség a szervezetében, akkor nagy az esélye, hogy kellemetlenebbül érzi magát a fűszeres ételek fogyasztása közben. Ezután a szokásosnál rosszabb tünetekhez vezet.
A háztartásokban nagyon népszerű az ételek fűszeres fűszerezése
Mit akar üzenni nekünk az emésztőrendszer?
Bár vannak, akiknél kellemetlen tünetek jelentkeznek a fűszeres ételek fogyasztása közben, a valódi ok néha nem az, amit gondol. A hasfájás annak a jele, hogy az emésztőrendszer figyelmeztetni akar bennünket, hogy olyan idegen összetevőket juttatunk a belekbe, amelyekhez a szervezet még nem alkalmazkodott.
Például, ha forró csirkeszárnyat eszel, lehetséges, hogy a szárnyban lévő zsír az emésztési zavarok valódi oka, de a fűszeres szósz nem teljesen ártatlan. Elmondható, hogy az étkezés utáni béltünetek hátterében a teljes emésztetlen zsírtartalom áll, de a fűszeres ételek ebben a problémában egyáltalán nem játszanak szerepet.
A hasi fájdalom annak a jele, hogy az emésztőrendszer figyelmeztet bennünket, hogy olyan idegen összetevőket szívunk fel, amelyek miatt a szervezet nem tud alkalmazkodni.
A fűszeres ételek egészséges ételeknek számítanak?
A közhiedelemmel ellentétben a fűszeres ételek fogyasztása tápanyagokkal is gazdagíthatja Önt. Az olyan fűszereket, mint a chili, jó E-, A-, B6-, vas- és rostforrásnak tekintik. Ezen túlmenően a chili, a kurkuma vagy a fekete bors étrendbe történő hozzáadásának gyulladáscsökkentő hatása is van. A chili paprika egyéb egészségfejlesztő vegyületeket is tartalmaz, például kapszaicint. Ez a fő összetevő, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a vérnyomás szabályozásával és a koleszterinszint csökkentésével.
Ha a csípős ételek íze nem befolyásolja túlságosan a gyomrot, akkor nincs miért csökkentenie ezt a bevitelt, még az étrendben sem. Valójában a fűszeres étkezés jobban függ az egyes személyek személyes preferenciáitól, mint más egészségügyi tényezőktől. Ezért ne féljen fűszeres ételeket hozzáadni az ételekhez, hogy biztosítsa szervezetének az összes szükséges tápanyagot.
Forduljon táplálkozási szakértőhöz, ha útmutatást szeretne kapni arról, hogyan vigyázhat egészségére megfelelő étrenddel
Nem ehetsz fűszeres ételeket, akiknek emésztési problémái vannak?
A fűszeres ételek fogyasztása során minden bizonnyal kellemetlen reakciókat fog tapasztalni a bélbetegségek miatt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a gyomorproblémákkal küzdőknek távol kell maradniuk minden fűszeres ételtől. Javíthat ezen a helyzeten, ha időnként egy kis fűszeres fűszerezést ad az ételeihez, hogy lássa, hogyan reagál a szervezete, és hogyan alkalmazkodik ehhez az ételhez.
Emellett táplálkozási szakértők tanácsát is kérheti a megfelelő étrenddel kapcsolatos egészségügyi módszerekhez. Ezek a szakértők tudni fogják, honnan erednek az Ön emésztési problémái, és a gyökereknél kezelik a problémáit, ezáltal kitalálják, hogyan teheti jobb közérzetét.