Azt gondolhatnánk, hogy a finom, tápláló vacsorák otthoni elkészítése bonyolult vállalkozás, de nem az. Íme 10 egyszerű vacsorarecept, amelyek segítségével gyorsan elfogyaszthatja az egészséges vacsorát.
Az egészséges ételeket ma már sokan választják. Ez hozzájárul ahhoz, hogy egészsége napról napra javuljon. Íme 10 egyszerű javaslat, amelyek segítenek az egészséges étrend kialakításában minden nap.
Gyors és egészséges vacsora
1. Töltött édesburgonya
Az édesburgonya tele van jótékony tápanyagokkal, mint például a béta-karotin (az A-vitamin előfutára), a C-vitamin, a kálium és a rost. Nem csak az édesburgonya nagyon finom, ha sok mindennel kombináljuk, így tökéletes alapot nyújt egy teljes étkezéshez.
Ez az étel nagyon sokoldalú, és sokféle ízkombináció közül választhat. Kipróbálhatja az alábbi egyszerű receptek egyikét, vagy egyszerűen hozzáadhatja kedvenc hozzávalóit egy sült édesburgonyához.
Javaslat:
- Édesburgonyával töltött csirke pesto szósszal;
- Taco töltött édesburgonya;
- Vegetáriánus töltött édesburgonya;
- Mediterrán stílusú sült édesburgonya.
2. Gabonafélék
A teljes kiőrlésű gabonák fontos rostforrást és más tápanyagokat, például magnéziumot biztosítanak. Tanulmányok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonában gazdag étrend számos egészségügyi állapot csökkent kockázatával jár, beleértve a vastagbélrákot, a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget . Emellett a gabonapelyhek akkor is remek választást jelentenek, ha teljes értékű étkezésre vágyik, de nincs sok ideje az elkészítésre.
Egy tál gabonapehely elkészítéséhez adjon hozzá egy adag főtt gabonapelyhet választott főtt nyers zöldségekkel, fehérjetartalmú ételeket, például csirkét, keményre főtt vagy tükörtojást, grillezett garnélarákot vagy lazacot.
Ezután meglocsoljuk egy bolti vagy házi öntettel, vagy egyszerűen csak egy kevés olívaolajjal és lime levével.
Íme néhány javaslat egy egyszerű étkezéshez:
- Buddha tálak thai stílusú;
- Lazac gabonapehely citromos Tahini szósszal;
- Édesburgonya és zöldbab gabona.
3. Vegetáriánus Frittata
A Frittata a tükörtojás olasz recept alapján készült variációja. Tudniillik a tojás egészséges zsírokat és fehérjéket biztosít a szervezet számára, ezért elő kell készítened, hogy adj hozzá különféle zöldségeket, amiket szeretsz, és adj hozzá rostot, vagy adj hozzá lazacot, aprított csirkét vagy burgonyát a frittatához.
Íme néhány finom és egyszerű frittata recept:
- Tavaszi zöldség frittata;
- Sajtos brokkoli frittata;
- Szalmagombás frittata Cheddarral, zöldhagymával és borsóval.
Frittata: könnyen elkészíthető, finom, tele van tápanyaggal!
4. Saláta
Egy nagy, töltő salátástál az egyik ideális vacsora, amikor nem akar túl sok időt tölteni egy étkezéssel.
A legtöbb salátával azonban az a probléma, hogy röviddel evés után éhesnek érezzük magunkat. A laktató saláta titka vacsorára, hogy gondoskodjon arról, hogy elegendő fehérjét, egészséges zsírokat és rostot kapjon.
Válasszon olyan zöldeket, amelyeket szeret, például spenótot, vegyes zöldeket, brokkolit, kelkáposztát vagy római salátát. Adjon hozzá néhány zöldséget, például paprikát, uborkát, sárgarépát, brokkolit vagy lilahagymát a rosttartalom növelése érdekében.
Ezután válasszon fehérjeforrást, például grillezett csirkét, garnélarákot, lazacot vagy kemény tojást. Rostban gazdag szénhidrátforrás, például bab vagy sült édesburgonya hozzáadásával hosszabb ideig teltebb lesz.
Adjunk hozzá napon szárított napraforgó- vagy tökmagot az edényhez, hogy megroppanjanak, majd csepegtessünk a tetejére egészséges öntetet, például olívaolajat és balzsamecetet.
Íme néhány salátajavaslat vacsorára:
- Shawarma csirke saláta Tahini szósszal;
- Superfood lazacsaláta;
- Vegyes saláták.
5. Barnarizses tészta
A legtöbb ember szereti a jó tésztát, de a legtöbb tésztaétel nem tartalmazza a szükséges összetevőket, például a fehérjét és a rostot, hogy elégedett legyen.
Néhány egyszerű tipp segítségével azonban pillanatok alatt laktató és tápláló tésztavacsorát készíthet.
Az első a tészta kiválasztása. Ha alacsony szénhidráttartalmú diétát követsz, tészta helyett cukkinis tésztát is használhatsz.
A következő lépés a fehérje-kiegészítők forrásának kiválasztása.
Ezután jön a zöldség hozzáadása. Egyszerűen kombinálhatod a spenótot brokkolival vagy bármilyen más zöldséggel, amit szeretsz. Végül válasszon mártást, például pesto-t, marinarát vagy olívaolajat.
Íme néhány tészta recept:
- Brokkolis Pesto csirke tészta;
- Grillezett zöldbab tészta saláta zöldségekkel;
- Cukkinis tészta csirke feta sajttal vagy spenótos fasírttal.
Brokkolis Pesto csirke tészta
6. Leves
Kevés étkezés kielégítőbb, mint egy forró és laktató leves. Ezenkívül a levesek könnyen elkészíthetők, és tökéletesek az ételek elkészítéséhez, így könnyedén készíthet nagy adagokat. Ráadásul a levesfőzés a takarításon is időt takarít meg, mert egyszerűen beleteszed az összes hozzávalót az edénybe és megfőzöd.
Néhány javaslat a finom levesekhez:
- Krémes sárgabab leves;
- Curry csirke leves;
- Lencse, kelkáposzta és quinoa leves;
7. Curry
A curry ideális választás egy kényelmes és laktató vacsorához, mert sokoldalú, könnyen elkészíthető és családbarát. Ezenkívül a curry rendszeres fogyasztása javíthatja az egészséget azáltal, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas triglicerideket és a vércukorszintet.
Sok curryrecept elkészítése legfeljebb 30 percet vesz igénybe, beleértve az alábbi egyszerű currykat is:
- Thai stílusú csicseriborsó curry;
- Lazac vörös curry;
- Thai stílusú csirke curry.
8. Burger
A hamburgerek ideális választások vacsorára, mivel könnyen elkészíthetők, és még a legigényesebb ízlelőbimbóknak is tetszeni fognak.
A marhahús hamburgerek nagyon népszerűek, de bármilyen fehérjeforrásból készíthet hamburgert, beleértve az őrölt csirkét, lazacot, tonhalat vagy lencsét.
Használhat teljes kiőrlésű kenyeret, és csomagolhatja salátába, vagy akár zöldekkel is fogyaszthatja egyéni étrendi igényeinek megfelelően.
Íme néhány szuper egyszerű burger recept az elkészítéshez:
- Burger Pizza zöldbab;
- Feta spenótos lazac burger;
- Csirke Cheddar Édesburgonya Burger.
9. Egészben sült csirke
Míg egy egész csirke sütése eltarthat egy ideig, ez meglehetősen egyszerű. Próbálja ki a következő lépéseket egy egész csirke sütéséhez.
Egész csirke grillezésekor próbáljon meg szeletelt burgonyát, hagymát és sárgarépát a tepsi aljába tenni, hogy a zöldségek a csirkével megfőjenek.
Egy egész csirke sütése eltarthat egy ideig, de nagyon egyszerű
Ha kész a csirke, szeletelés előtt 15 percig pihentetjük. Ezt az időt felhasználhatja az alábbiakhoz hasonló gyors saláták elkészítésére:
- Egyszerű paradicsomos avokádó saláta;
- Zöld saláta almával, áfonyával és tökmaggal;
- Szárított paradicsom saláta olajbogyóval és feta sajttal.
10. Étkezés tálcán
Ha nem rajong a mosogatásért, ez a javaslat neked szólhat.
A legtöbb recepthez több edény vagy tál használatára van szükség. A tálcás ételek azonban lehetővé teszik, hogy az összes hozzávalót egyetlen tálcára töltse a főzéshez, így időt takaríthat meg a konyhában.
Próbáld ki az alábbi recepteket:
- Harissa tálcás grillezett csirke zöldbabbal és édesburgonyával;
- Serpenyőben sült citromos vaj lazac parmezán spárgával;
- Serpenyőben sült csirke fajitas;
- Mediterrán stílusú grillezett csirke.
Az egészséges és ízletes vacsora elkészítéséhez nem kell bonyolult recepteket használni, és órákat kell a konyhában tölteni. A fent felsorolt receptek nemcsak táplálóak, hanem egyszerűen elkészíthetők is. Próbálja ki a következő 10 javaslat egyikét egy egészséges vacsorához .